很多自覺胃不好，腸胃很弱的朋友都有這樣的問題。
怎麼吃才能修復我的胃黏膜呢？
不知道大家對胃黏膜有什麼概念，是不是就是動畫片裡是齊天大聖鑽進鐵扇公主的肚子裡大鬧時的樣子？
還有很多人知道胃是一個強酸性的環境——除了幽門螺旋桿菌，沒有細菌能夠生存——那麼胃黏膜是怎麼保護自己不受酸性環境損害的呢？
我們自身的胃黏膜非常強大
這裡就需要給大家科普一下目前學界對於胃黏膜保護機制的認識了！
首先科學們認識到這個機制不是一個靜態的屏障作用，而是一個動態的過程，是立體的多層次的。酸性物質要損傷胃黏膜需要“過五關斬六將”。
第一層即胃黏膜上皮表面分泌的一層5-500微米的鹼性的不流動的胃黏液凝膠層 。這層保護層能夠減緩酸性物質彌散的速度，形成第一層保護屏障。
第二層是胃黏膜上皮層細胞。他們不斷更新，完全更新通常只需要3-7天，他們緊密連接，如果某處出現了受損，附近的細胞會快速邊扁，向損傷部位遷徙，防止損傷擴大。
第三層為胃黏膜的微循環。其實就是胃黏膜的血流情況，充足的血流非常關鍵，不僅能為黏膜細胞提供氧氣和養料，還能將代謝產生的CO2、碳酸、碳酸氫鹽帶到酸性物質多的地方，中和或帶走酸性物質。
第四層為粘膜的免疫系統，包括肥大細胞、巨噬細胞、和T淋巴細胞等。
第五層是粘膜的自我修復過程。
而“六將”是指身體裡
各種細胞因子，通過抑制胃酸分泌，提高胃粘膜血供等多種方式去多重地抵抗反滲的酸性物質。胃不需要養，不“作”即可
很多科普專欄都在呼籲“養胃”這個概念是非常誤導性的。我們的胃黏膜自己很強大，如果喝酒、大吃大喝、吃醃製食物、不注意衛生感染幽門螺旋桿菌…… 直到這個自我修復的機制都維持不住了，胃就會生各種各樣的病。
如果真的已經生病了，胃黏膜修復當然要對症吃藥啦！食物可是起不到藥物療效的！
食物無法代替藥物
看完上面這個過程，你可能就能猜到常用的胃藥是如何起效的了。
比如抑酸的雷尼替丁，法莫替丁，奧美拉挫，泮托拉挫都是通過減少胃酸來保護胃黏膜；
而氫氧化鋁、鋁碳酸鎂之類的就是在粘膜層上去中和胃酸，保護胃黏膜。
而食物不能起到同樣的作用。
很多胃病患者出現胃部酸脹的時候，喝杯熱牛奶會感覺好很多，據此認為高蛋白的食物能在胃黏膜形成保護膜，但是這種保護膜是一瞬即逝的，不能像氫氧化鋁藥物一樣起到稍微長效的保護作用。而且有研究顯示由於牛奶造成鈣離子濃度高，反而會增加胃酸分泌，從而加重對胃黏膜的損害。
食物對胃好主要靠補充營養、促進消化
白粥、麵條好
但是吃得有營養，吃容易消化吸收的食物，如白粥、麵條對胃好，胃病患者可以常吃，這是靠譜的。因為這些內含大量澱粉的食物能夠有利於消化系統功能的恢復，幫助加強胃黏膜的血供——之前提到過，是非常關鍵的一步。
所以說胃不好要吃得寡和素是不對的啊，因為我們的胃黏膜需要蛋白質和能量去恢復功能。但是這些食物通常升糖指數很高，糖尿病患者要注意。
蜂膠、益生菌也對胃好
這類食品對胃好的原因是能夠促進消化，對胃黏膜的作用的除了增加血供之外，修復機制有待考證。但是益生菌不能長期服用，可能會增加細菌耐藥性，必須在醫生的指導下使用。
還有研究提到褪黑素能夠修復乙醇導致的胃黏膜損傷。
總之，不要亂養胃，少作，得了胃病要遵醫囑服藥，注意營養和心情。
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