路边的小贩都不少，而且卖的东西各式各样，大多都是烧烤、麻辣烫等。但是有一家小商贩是买的北京烤鸭，远远就能闻到烤鸭那一股焦香味，而且每个买菜路过的人都会买上一只，烤鸭个头不大，而且一只也就18块钱，比我们市面上的活鸭买50块钱便宜得多，所以我看着老板开了蛮久的就想着买来试试看。
而且老板使用的是一种烤鸭炉，像一个桶一样，但是外表是透明的，可以看到烤鸭在旋转地烤着，而且加上还有灯光的照射，鸭子都显得非常鲜嫩欲滴，油光满满，看着就想吃。
虽然这种烤鸭和平时吃的那种鸭子的味道都差不多，但是好像这种鸭子都没有内脏的，而且非常小只，烤完都没有什么肉了，但是就这样吃着还蛮香的，但是我还是抱着一种十分不解的态度。不知道是不是一些病死鸭才会那么便宜？不过我还是一有时间就会买上一只去吃。
后来和老板熟了，就趁着没顾客的时候就和老板聊起来，为什么这种鸭子和活鸭卖的价钱相差那么多？然后他就说，其实这种烤鸭是可以吃的，只不过是因为市场卖的那种活鸭因为是自己饲养的，而且个头大，一只起码得养3、4个月，得有6斤左右，但是我这种是鸭厂直接提供的白羽鸭，生长速度快，而且不用打激素，30天就可以有2斤半。
一般养到三十天的鸭子的羽毛会拿去做鸭绒，一些体重不达标的鸭会被卖到连锁店和餐饮行业，而且鸭子的内脏和鸭舌都会被去掉，所以价格才那么便宜，其实都是卖的成本价。加上机器在烤的时候是透明的，让顾客看得见，肯定买的人就会多了。
而且加上在烤鸭的时候会添加很多的调味料，但是这种烤鸭的营养是比不上平时我们吃的那种活鸭的营养，所以平时嘴馋的时候可以适当吃一下。偶尔吃一只对于人体没有伤害，但是经常吃的话容易发胖，抵抗力也会下降，儿童也会出现早熟的现象。
但是如果你想用这种鸭肉来滋补身体的话可能就没有那么多的营养了，最好还是去市场上买那种自养的鸭吧。而且老板烤鸭的机器上面布满了油脂，好像很久才会清洗一次，所以大家还是得注意卫生，少买少吃吧。
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