昨天，我坐在辦公室裡，冷眼看周圍的小仙女小仙男收花收巧克力。花我不care，可巧克力既然讓我看見了，那你就不能整盒帶走，最起碼得給我吃一塊
擱現在，巧克力全球流行，想吃就能買，心氣兒來了還能自己做。可你知道嗎，在幾百年前巧克力的製作配方可是國家最高機密！
誰是第一個吃巧克力的人？
可可誕生於南美，這種植物屁事多，是個嬌氣的主，對環境要求賊高，只能在赤道周圍兩小圈種植。
巧克力Chocolate這個詞來自阿茲特克人（墨西哥當地印第安土著）的“xocolatl（苦水）”一詞，西班牙人把它譯成chocolate，然後臭表碾的英國人直接抱走用了。
最初是瑪雅人開始吃可可，他們把可可豆炒了之後用來做飲料。可炒過的可可豆50%以上都是油脂，喝它跟喝油似的，於是就加一些澱粉類物質解膩，久而久之飲料的配方就變成了可可豆+玉米+辣椒，這配方一聽就夠勁兒，又苦又辣還糊嘴。
我覺著這配方，做出來應該是這樣似兒的
接下來阿茲特克人做了改良，在配方里多加了香草，感覺也好不到哪去……可人家就好這口，愛到拿可可豆當錢花（視可如金啊）。
巧克力是不能說的秘密？
哥倫布發現新大陸之後，西班牙人就來到了墨西哥。他們發現當地人都愛喝一種飲料，忍不住嚐了一嘗，可味道很差勁。這還要感謝他們對可可不拋棄不放棄，把它帶回國內，加上糖、肉桂、杏仁、香草等等讓它變得美味起來，才沒讓巧克力死在搖籃裡。
西班牙人和當地土著交易▲
改良後的巧克力在西班牙迅速流行開，很快發展成西班牙的新興食品工業，很多西班牙人賣巧克力發了財。
眼看著西班牙人暴富，歐洲其他國的商人眼紅了，跑過去“取經”。可西班牙人嘴嚴得很，一點都沒透露，所以巧克力成了歐洲各國經濟間諜的重要目標。
首先是意大利商人，他們花重金買通內部人員，竊取了生產秘方，打破了西班牙的壟斷地位。然後趕上宗教掌權的黑暗時期，西班牙的猶太人為了避難逃到法國，還帶去巧克力配方，讓法國撿了個大漏。
再之後英國、瑞士、荷蘭、美國等等都想方設法搞到了配方，加上西班牙國力慢慢有點不濟，巧克力就全世界共享了。
這裡面重點表揚一下兩個地方
【荷蘭】在此之前，巧克力是飲料。荷蘭人發明了可可壓榨機，把可可脂從可可豆中壓榨出來，壓榨後的可可粉可以直接衝熱巧克力，可可脂與可可粉和白糖混合 , 做出了世界上第一塊巧克力。
歐洲人生產巧克力▲
【瑞士】有一句話叫“先胖不叫胖，後胖壓折炕”，瑞士在做巧克力上就完美詮釋了它～別看人家掌握技術晚，但是人家精於創新，不斷改進口感，讓它變得潤滑、有光澤，還減少了酸味，巧克力變得入口即化了。
之後瑞士順利超過西德，成為世界最大的巧克力輸出國。為了保持自己霸主地位，瑞士吸取教訓，在法律裡明文規定：凡出賣巧克力（技術、生產等一切信息）的就是洩露國家絕對機密，要以叛國罪論處。
巧克力≈大力丸？
聽說巧克力能壯陽？
從前最愛可可豆的阿茲特克人就有過拿它當大力丸的情況。據記載，他們最後一任帝王，每次去找情婦之前，都要喝一大碗來增強體力。
後來調查研究顯示，巧克力可以調節女性的激素分泌，起到促進X欲的作用。因此很多人就以為這種效果對男性也有一定作用。
實際上，並不能壯陽！不過如果男性的功能障礙是由於精神引起的，食用些巧克力或許可以放鬆一些，巧克力可以補充能量，但補腎是不可能的。
巧克力≈大還丹？
最開始，人們更重視巧克力的營養價值和藥用價值。
17世紀巧克力成為藥方裡的常客，西班牙醫生以古老的阿茲特克人配方為基礎，根據具體疾病添加不同的草藥。巧克力讓得藥變得好喝了。
上一秒還包治百病的巧克力下一秒就成健胃消食的了……
清康熙年間巧克力傳入中國，當時的傳教士把它當作健胃消食的藥獻給康熙帝，名字叫“綽科拉”。康熙一試，聞著雖香，但苦中帶澀，澀中還有點甜。心想：可不如朕的龍井好喝！朕的大清何物沒有，需要這綽科拉？
所以巧克力第一次進軍中國的事就流產了……
巧克力是怎麼一步步和虐狗掛上鉤的？
相傳，西班牙公主將可可豆作為訂婚禮物送給路易十四，由此奠定了用巧克力表達愛意（虐狗）的習俗。
西班牙公主▲
在1930年，一家日本糖果公司做了個情人節送巧克力的廣告，當時並不起眼，卻為現在情人節打了一個樣。
巧克力除了有愛情的味道
也有“屎”和“蟲子”的味道
製作巧克力的可可豆通常是露天發酵的，要接受大自然原生態的洗禮。
期間各種小蟲子都能爬過來吃，順便拉點粑粑、生點小孩什麼的（不過蟲卵還是比較少）。
這並不會影響巧克力的生產和銷售，美國食品藥品管理局明文規定允許巧克力內含有少量昆蟲、毛髮甚至糞便的存在。
只要符合檢測標準，都是可以接受的~
好啦，說了這麼多，你還認識巧克力嗎？
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