大多數女孩子都喜歡吃甜食，尤其是巧克力拿到她們面前，根本就沒人可以抵擋得住誘惑。雖然說她們會在怕胖和美味中糾結，但是最後還是會屈服在巧克力的美味之下，從此在胖子的路上一去不復返。喜歡吃巧克力小妹妹，對於巧克力味道和口感搜是非常敏感的。
現在的科技越來越發達，巧克力也基本上是在工廠裡面製作出來的。但是關於巧克力有一個美麗的傳說，巧克力代表的是愛情，當巧克力在口中融化的時候，美妙的感覺就會在心中散開，也就是意味著一段感情從此就開始了。 所以在國外，不管是男孩子還是女孩子要是表達愛戀的話，都是會給對方送上一盒巧克力的，如果對方接受了的話，就相當於是默認了這個人的存在。
巧克力是愛情的象徵，所以在甜點師眼中是非常瞧不起，機器製作出來的巧克力的。而事實也是如此，一般來說高級的巧克力，都不是機器製作出來的，而是手工製造的。雖然說只是部分製作過程使用雙手來完成的，但是口感就是完全不一樣，或許這就是所謂的用心做出來大的美味吧。
那麼手工巧克力到底是怎麼做的呢？看著這個製作過程，還真的是讓人忍不住流口水，一些小妹妹看到這個製作過程之後，都表示這樣子的工作，簡直就是天堂。巧克力是被熬製出來之後，會被倒在他們專門裝巧克力的大桌上。倒在桌面上之後，就會被立即抹勻再等待冷卻凝固。
大家看到上面這個是最經典的一個款式，方形加花紋，不管是切巧克力還是給這塊巧克力圖上花紋，都是一件比較好玩的事情。而且一天也只需要做一次，所以這還的是一件非常輕鬆，而又好玩的工作。還有一些巧克力會被加上不同的輔助材料，看著一顆顆巧克力從自己的手中製作完成，確實是一件非常令人自豪的事情。
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