事件回放
◆從2016年7月 份開始，南京鼓樓醫院急診科陸續收治了一些因食用龍蝦而入院的病人。與普通龍蝦引發的食物中毒不同的是，這些患者並沒有嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，而均表現為肌肉痠痛難忍，醫生診斷為橫紋肌溶解症。情況嚴重的病人還因腎功能受損，出現了“醬 油尿”。
經過調查證明，致病的小龍蝦加工前使用了一種叫“洗蝦粉”的化學清洗劑，多為三無產品，成分不明，其中的殘留物遺留在小龍蝦的體內可能會帶來健康隱患。
※小龍蝦是不是臭水溝養出來的?到底能不能吃?
抵制小龍蝦的人往往會說這個東西原來是用來清理垃圾而引進裡，特別髒。其實並非如此，小龍蝦是一種外來入侵物種而並非極強，各種環境都能生存，所以容易給人們誤解。後來小成人工養殖也開始了。人工養殖的小龍蝦並非生長在臭水龍蝦還是可以吃的？
※加工不當有哪些危害?怎樣鑑別?
不要吃死蝦:死蝦可能會產生一些有害細菌，所以要儘量避免吃死蝦。所謂的龍蝦尾大多數是由死蝦製成，儘量不要去吃。
一定要做熟:水生動物體內一般都會有不少寄生蟲，所以加工的時候一定要徹底煮熟。
過敏體質的人不要吃:雖然小龍蝦導致過敏的案例並不多，但是畢竟屬於水產類，過敏體質的人還是少吃為妙。
怎樣鑑別是否使用了洗蝦粉:使用了洗蝦粉的小龍蝦顏色特別豔麗，另外蝦鉗比較容易脫落。
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