女儿回娘家,妈妈给做醋溜土豆丝好吃多了
用料:
主料:土豆500克 干辣椒5个 蒜3瓣 青椒1个 葱2颗
辅料:白醋1汤匙 盐适量
醋溜土豆丝的做法
1.
材料准备好
![女儿回娘家,妈妈给做醋溜土豆丝好吃多了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2.
土豆去皮切成丝
![女儿回娘家,妈妈给做醋溜土豆丝好吃多了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
3.
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
4.
放在滤网中,摆在通风的位置吹一下,沥干水分(这个很关键)
5.
青椒切丝
6.
葱白葱绿分别切末,干辣椒切段,蒜切碎沫
7.
锅里倒入少许油,爆香葱白、干辣椒和蒜沫
8.
放入青椒翻炒一下
9.
接着放入土豆丝
10.
大火翻炒一阵
11.
淋入一汤匙白醋
12.
快速翻炒均匀
13.
调入少许盐
14.
翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
醋溜土豆丝成品图
閱讀更多 sara大群 的文章