探廚
第一道菜：年年有餘。魚應該是南北方年夜飯上都必上的一道菜吧。我家的這一道魚可是非常有地方特色的哦。沒錯，是臘魚！
第二道菜：紅燒豬蹄。豬蹄寓意抓到更多的財富和幸福，我家年夜飯上必不可少。豬蹄煮熟後，熱油鍋內放薑片蒜片炒香，再放點豬蹄，多放點小紅椒，倒入適量耗油提鮮，放入少許雞精翻均，放入大蒜葉，出鍋。
第三道菜：酸辣魷魚，需要配泡椒、小紅椒、苔菜一起炒制。這道菜因其酸辣可口贏得了眾人的一致喜愛。
以上幾道菜，樣樣都放了小紅椒，也是我們這邊比較喜歡做的家常菜式，你們能猜出我是哪裡人了嗎？歡迎評論留言關注哦。
瀟湘一味
一個70後濟南府娃娃，小時候過年的大菜一般就是豬頭的幾個部分 分開裝盤。條件好點的家裡再打個酥鍋，至於青菜嗎，別指望，有盤芹菜算是不錯了。印象裡過去春節趕巧了還可以買到蒜黃(夠奢侈)。。改革開放後，日子一天天好起來，現在過年基本也不講究吃喝了，主要是圖個熱鬧，一家人可以團團圓圓的過個年。至於大菜，，家家應該離不了魚，，濟南基本上應該還是傳統的糖醋鯉魚。
1我比八戒帥1
白切雞！雞湯煮青菜！大米飯！
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