大三老學長
有，但是不知道合不合你口味。
1.煮青菜。煮出來苦中帶甜，可以清除上火、去油膩。我們這兒都要用辣椒蘸水蘸著吃的。也可煮白菜，但是清火去油膩效果稍差於青菜。你可以用點香油、芝麻醬蘸著吃。
2.涼拌折耳根，也叫魚腥草。我們這兒用烤糊的幹辣椒拌著吃，不知道你們那兒有沒有這菜，喜歡不喜歡這菜的獨特味道？
3.涼拌綠豆芽。先用開水焯（燙）過，剛熟為好，有點脆。加醬油、蠔油、香蔥，也可加點煮熟的海帶（切絲）。
4.涼拌芹菜。芹菜用開水焯過，剛熟為好，切成一寸長的段，芹菜葉也可吃，不必丟棄。加醬油、香油、香蔥，拌勻即可。
5.迷蹤蘿蔔。白蘿蔔，也可用其他蘿蔔代替。切成寬一釐米，厚一釐米，長兩到三釐米的條狀。用浙醋（表示有賣，紅色醋液）浸泡，加冰糖和鹽，多少洗符合自己口味為好。半小時以後可吃，加冰糖會使蘿蔔吃起來很脆。
其他的，暫時還沒想起來。這幾種，如何？希望你能夠用到。祝你春節吃得開心！吃的健康！吃得快樂！😂😂😂
大漠孤狼74915698
我是北方人，每年春節最喜歡吃的一道開胃解膩的菜就是把綠豆芽焯水，冷藏後蘸蒜醬。簡單可口，更適合喝酒。
揹包168
有，小白菜燉豆腐；蘿蔔絲白菜絲生調涼拌；酸湯麵葉等。
8816565
醋溜白菜幫，經濟實惠爽口，哈哈
分享到:
