現在很多水果超市都有特別多的石榴，不僅味道鮮美，而且樣子個個又大又好看，大家都在搶購，因為這樣好吃的石榴，不買白不買，有的人甚至為了減肥天天都吃石榴，時不時挖一粒吃一吃，不僅能夠起到控制飢餓的效果，而且又能減少食物的攝入自然也就漸漸體重減輕了，但是今天說的不是石榴減肥的問題，而是怎樣挑選石榴的問題。
多數人在購買石榴的時候，根本就不會在意怎麼挑選。因為石榴是果皮完全將果肉包裹在裡面的，從外面根本看不出來，而且每個石榴之間差異很小，很多人在購買石榴的時候，可能會直接選擇顏色較紅的，或者是看起來顏色新鮮的，覺的這就是正確挑選石榴的辦法，其實不然。
石榴一般都是靠重量取勝，為什麼這麼說呢？一般輕的石榴，也就意味著石榴籽的重量很輕，也就是石榴籽可能發育不完全，這樣的食療味道肯定不會特別甜，甚址還有一點酸酸澀澀的感覺，石榴買回來就是浪費錢，很多人買一次失敗之後後面次次失敗，就是因為挑選方法都不對。而且根據顏色挑選石榴的時候，很容易看花眼或者看走眼，其實很多時候，石榴的紅色多少盒日照有很大的關係，越紅的味道反而一般，所以，選擇石榴石一項技術活。
而較重的石榴，內部果肉發育完全，石榴籽不存在空心的情況，所以這樣的石榴成熟度正常，吃起來口感酸酸甜甜的，甜味居多。而且這樣的石榴籽沒有澀澀的口感，不僅如此，一般較重的石榴籽，裡面的種子稍微大一些，石榴籽的顏色可能偏紅色，也更好吃。其實有時候用手顛一顛就行了，石榴的輕重還是很明顯的，想要排除誤差，最好記住下面這樣的挑選技巧。
那麼怎樣，確認石榴是輕還是重呢？其實很多時候左手和右手感知重量的情況是不一樣的，因此，如果是左手右手同時測量兩個人的重量可能並不準確，最好是用右手單個測試，或者左手單個測試，購買的石榴只要稍重一些，味道一般不會差到哪裡去。
綜合以上說法，挑選十年的時候要選擇較重的，不過現在還有人搞錯，來挑選的石榴不好吃還沒味道。記住以上的方法，下次挑選就能挑到又大又甜的啦。
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