要說冬季最美麗最好玩的城市是哪個，肯定少不了哈爾濱。這裡有許多南方想都不敢想的東西，在漫天大雪中滑雪打雪仗、在俄式風光的城市中漫步、享受一次正宗俄式西餐、進入五彩繽紛的冰雕世界，這些在冬天的哈爾濱才能體驗到，也是讓無數人為之痴迷的原因，如果你準備冬天出發去哈爾濱，那麼這件事你也一定要去嘗試一下——
在零下二十度的天裡吃冰棍。
到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當於到了北京沒去長城和故宮，都會被人說白去一回。這支創牌百餘年始終暢銷不衰、無論炎炎夏日還是滴水成冰的三九天都有人排隊購買的小冰棍兒，幾乎成了哈爾濱的象徵。據說，僅在中央大街，馬迭爾冰棍每天銷售就達一萬多根。
馬迭爾冰棍是哈爾濱最有名的品牌，早在1906年法籍猶太人開斯普就在哈爾濱創辦，距今100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放後，一直沿用未改。
如果說德國人有工匠精神，那麼馬迭爾絕對是符合這一類的，它從創辦的時候就取材嚴謹，從來不添加各種添加劑，這樣讓馬迭爾冷飲甜而不膩，冰中帶香。到目前為止馬迭爾冰棍依然只有簡單的兩種口味供遊客選擇。
為了不影響冰棍的口感，馬迭爾冰棍從不採用其它的包裝材料，只用簡單的紙張包裝。看著簡單樸素，其實這樣做出來的味道更純正，更具有原始風味，或許這就是工匠技藝，且注重細節。也許這也是為什麼百年來它都能在哈爾濱屹立不倒的原因之一。
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