冰箱收納大法,你值得馬上收藏,再也不用見縫插針忍受竄味了!


冰箱收納大法,你值得馬上收藏,再也不用見縫插針忍受竄味了!

你一直奉行的是“見縫插針”式的收納原則,塞冰箱在你眼裡就是個實物版的“俄羅斯方塊”,可是請注意,這不是一場遊戲!想成就一個“吃”再多,也不胖的好冰箱?請牢記冰箱改造三要素—時間、地點和食物。

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  • TIME·時間

你的冰箱裡有放了半個月的蘋果和開罐一週的牛奶,不知道還能不能吃成為了你不忍把它們清除出冰箱的原因,看看下面的表,果斷把不適合食用的東西丟棄,騰出有用空間的同時,也避免了細菌的滋擾。試試打印出來貼在冰箱上,它真的超實用!

【食品冷藏時間表】

花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

熟蛋:冷藏6-7天

咖啡:已開罐冷藏14天

牛奶:冷藏5-6天

蘋果:冷藏7-12天

酸奶:冷藏7-10天

柑橘:冷藏7天

魚類:冷藏1-2天,冷凍90-180天

梨:冷藏1-2天

牛肉:冷藏1-2天,冷凍90天

熟西紅柿:冷藏12天

肉排:冷藏2-3天,冷凍270天

菠菜:冷藏3-5天

香腸:冷藏9天,冷凍60天

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7-14天

雞肉:冷藏2-3天,冷凍360天

鮮蛋:冷藏30-60天

罐頭食品:未開罐冷藏360天


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  • ATTENTION·注意

這些食物別放進冰箱

1.番茄、洋蔥、南瓜和土豆:存放在陰涼乾燥處就可以

2.黃瓜、青椒:長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味

3.香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果:對低溫適應性差,放冰箱會影響口感

4.臘雞、火腿等肉類醃製品:適合放在陰涼通風的地方即可


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  • LOCATION·位置

不要以為冰箱只是一個冷冰冰的傻大個,它有很多層次,超多內涵,剖析它,瞭解它,是讓食物對號入座的前提,也是冰箱改造的第二步。

冰箱收納大法,你值得馬上收藏,再也不用見縫插針忍受竄味了!

【冰箱門】

是溫度相對最高,隨手取用也非常方便的位置,因此適合放一些不容易壞掉或者馬上要吃掉的食物,比如開封后的飲料、調味品等。

【置物架】

置物架上層溫度略高於下層溫度,靠門溫度略高於後壁溫度,可以直接入口的食物可以放在上層,需要低溫保存的可以放在下層,不怕凍壞的可以接近後壁。

【保鮮室】

需要保鮮的食物可以放在這裡,比如蔬菜、水果,24小時之內要吃的肉、魚和其他水產品等,但注意兩者要分隔存放。

【冷凍室】

因為溫度較低,可以放需要長期保存而不容易壞的食物。


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  • FOOD·食物

食物的形狀、數量、儲存條件、使用頻率等都會影響人們收納它們的方式,找對方法,善待這些有個性的食物,食物也會以最有味道的形式回饋你的胃。

【蔬菜水果】

不容易壓壞的蔬菜和水果適合用保鮮袋包成相對的長方體或正方體,不要偷懶裸放,因為這樣收納蔬菜水果,整潔又新鮮。

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有機栽培綠貴人乳黃瓜

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秘魯紅提

【長形食物】

把一些比較長的食物,如大蔥、蘆筍、麵條等,裝到高一點的容器裡,豎型容器可放在冰箱門各層,橫置容器可疊放於冰箱置物架上,有利於持久保鮮,也讓冰箱更整潔。

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意大利馬西瑞利直條意大利麵

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有機鮮蘆筍

【蛋】

冰箱門上都有專門放雞蛋的位置,但其實很浪費空間,而且如果一次性需要儲存的雞蛋數量比較多,最好的辦法是使用雞蛋存儲盒,疊著落好,放在冰箱最底層的大盒子裡,透明的盒蓋也便於隨時瞭解存量。

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深山放養柴雞蛋

【肉,海鮮】

生肉和海鮮類最怕的就是冷凍之後難分割,並且容易面目模糊傻傻分不清楚,如果把準備

工作做在前面,後期使用起來會非常方便。

將它們分成適當的份量,例如一餐的量或一人份,放入密封袋中,在袋子上寫上肉類的名稱和採購時間,便於按量取用,也能幫助避免過期。

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澳洲天然牧場牛腱子

【剩飯剩菜】

熟食一定要用密封性很好的保鮮盒保存,否則飯菜會“冰箱味”,冰箱會有“飯菜味”,細菌等等的會有各種交叉、各種感染、各種連鎖反應。

另外,出於整潔美觀的考慮,隊形必須統一,那種透明的,易疊放的,方形食物存儲盒絕對是首選,打開冰箱一剎那,那種明亮整潔通透的即視感,能拯救多少強迫症患者、處女座、整理癖好者們原本不完整的世界哈!

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【用剩的醬料或寶寶輔食】

只剩10ml的醬料,可是瓶身卻有200ml之大,是留還是扔,這是個問題;寶寶飯量小,

存儲盒卻很大,怎麼破?

這種小身材的透明方形存儲盒就是為解決這種尷尬誕生的,將小份量食物放入存儲盒,再整齊

排列進冰箱,就能省不少空間。

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玻璃食物存儲盒



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