北方地區葡萄冬季修剪技術 葡萄冬季怎樣修剪？
1 修剪時間及方法
從開始落葉到封凍前(10 月下旬至11 月上、中旬)進行冬季修剪，主要是疏去無用過密枝、病蟲為害枝、傷殘老枝蔓和短截當年生枝蔓，選留結果母枝。剪留的方法：通常按留芽多少，分成短梢修剪，留1～3芽；中梢修剪，留4～7芽；長梢修剪，留8芽以上。
2 幼樹修剪
採用“一二三”栽培技術。第1 年：幼樹主要是放蔓，迅速擴大架面，冬剪時以長、中梢修剪為主，適當配合短梢修剪。長勢強的品種，肥水管理也較好，修剪時，可選留3 ～ 4 個發育強壯、成熟好、剪口直徑1 ～ 1.5 cm 的枝條作為主蔓，其長度一般可達50 ～ 70 cm；其餘生長中等，直徑為0.8 ～ 0.9 cm 的枝條，剪留30 ～ 40 cm；生長特別弱的枝條，直徑在0.6～ 0.7 cm 時，剪留10 ～ 20 cm，再弱者只留一個芽從基部剪掉，使第2 年再從基部萌發。第2 年：基部繼續發出新枝，從中選擇1 ～ 2 個壯枝作為主蔓，選留主蔓後，其他枝條均進行短截，留30 ～ 40 cm 作為結果母枝。冬剪後共有主、側蔓4 ～ 6 個，結果母枝15個左右，萌發力強的可達20 個。第3 年：一般棚架式整形時，其主蔓分佈大部分已完成樹形，個別品種和個別植株主蔓不夠的，再從架面上選留髮育旺盛的側蔓來補充，其他枝條都短截作果枝，粗度、長度的標準與第2 年相同。第3 年冬季修剪後，一般都能達到25 ～ 31 個結果母枝，芽眼120 個左右。雙壁架主、側蔓不夠要繼續選留好，一般保持8 ～ 12個主、側蔓。
3 成齡葡萄的修剪
第4 年成齡葡萄的修剪，主要是調整單株和單位面積的留芽量，留得太稀，果枝少，產量低；留得過密，影響通風透光，病蟲害嚴重，葡萄品質差。冬剪時，單株留芽時的確定，結果母枝的選留，主要是在修剪每個枝條時，嚴格掌握剪口直徑，這樣不但能保證樹勢，留芽一致，而且可保證年年豐產。在一株樹上，短、中、長結果母枝互相配合，可保證結果部位不易上移。這樣，每年冬剪時要根據綜合管理情況、樹勢、結果量等注意調節均衡樹勢，保證從屬關係，使主蔓上的結果母枝均勻分佈。同時要注意剪除病蟲枝。如此修剪，可延長樹的壽命和受益年限。
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