相信有很多小夥伴們，都特別喜歡西式的美食披薩吧，尤其是那種在上面撒上厚厚的奶酪，好像口味一下子就醇厚了許多，好多小夥伴們都對此欲罷不能。
不過當然也有不少小夥伴們說，這種西式的披薩不就是改良過的中國餡餅嗎？或者是相聲演員也提到過這樣一個梗，披薩不就是傳說中的打滷饢嗎？
其實兩者之間還是有一定區別的，可能在我們中國的餡餅當中，幾乎很少出現那種拔絲的感覺，但這卻是披薩不可或缺的口感，這都歸功於奶酪這種美味的食物。
如果沒有一個完美的奶酪，就沒有一份完美的披薩，但是大家知道全球範圍內最好的奶酪在哪嗎？實際上最好的奶酪，在意大利西邊的一個小工廠，卻生產出了全球最頂級的奶酪。
而且這種奶酪製作的過程也是非常有趣的，如果你有機會來到這個工廠的話，就會發現這間廠房裡有那麼多的大池子，池子裡有很多類似於湯圓的白球，只是這些白球要比湯圓大多了，這就是他們公司所製造出來的頂級奶酪。
他們要將這些白球球反覆揉搓，讓這些球具有相當的彈性，只要被做成圓球，就要被放在這種滷水當中保存。
而且這種奶酪的粘度本身就特別高，當切開一塊的時候，就會發現，屋裡面到處都是奶香味，一下子就被這種味道充滿了，甚至在奶酪裡面，還會流出一些純正的牛奶，給人的感覺就相當有食慾，馬上就想啃上一口。
就算是不吃這種奶酪，放在手裡，那手感也是相當好的，對於這種食物，大家想不想嘗一口呢？
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