消化不良是指因飲食過量、生冷不均、雜食相剋而導致食物滯納在胃、不能消化,致使脾胃功能減退、脾胃損傷,而出現腹脹、腹痛、不思進食、吞酸、噁心、口氣臭穢、打酸臭嗝等胃腸積滯性不適。
醫生給出這3個消食方,以消食導滯、和胃降逆的小偏方非常有效。
金橘果醬
功效:疏肝理氣,開胃進食,能緩解胸悶鬱結、食積納呆伴口臭、傷酒口渴。
材料:金橘500克,白砂糖100克。
做法:
1、金橘洗淨,對半切開,用勺子挖出果肉,去核;外皮切成絲。
2、橘皮絲放入煮鍋,加少量水,中火煮15分鐘,放入果肉、白砂糖,小火慢煮,並用勺子壓爛果肉,待顏色變深、變濃稠時關火。
3、趁熱裝到耐熱的玻璃瓶中,旋緊蓋子,冷卻後放到冰箱內冷藏。
用法:每次20克,日2~3次。
山楂糕
功效:消食,化瘀,補虛,適用於食積、肉積、小兒疳積等。
用法:腹脹食少時常食。
材料:鮮山楂500克,白砂糖100克,瓊脂10克。
做法:1、鮮山楂洗淨,去核;瓊脂用溫水泡軟。
2、山楂放入煮鍋中,加水沒過山楂,中火煮至山楂變軟,倒入攪拌機打成細糊,濾掉粗渣。
3、山楂糊再倒入鍋中,加入白砂糖,小火煮至濃稠,放入瓊脂,待瓊脂溶化,離火晾溫後盛入容器,放入冰箱冷藏2個小時即成。
雞內金豬肚粥
功效:消食積,健脾胃,適用於食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢等傷食者,對小兒疳積也有特效。
材料:雞內金10克,粳米100克,熟豬肚50克,鹽、雞精各適量。
做法:
1、粳米淘洗乾淨;熟豬肚切成丁。砂鍋中放入粳米、熟豬肚和雞內金。
2、鍋中加適量水燒開,改小火煮40分鐘,至粥稠,放入鹽、雞精調味即可。
用法:食積腹脹時食用。
小細節
雞內金是家雞的砂囊內壁,有消食健胃、澀精止遺的功效。可在殺雞後取出雞肫,趁熱剝取內壁,洗淨、乾燥後使用。也可以直接在中藥店購買。
閱讀更多 成玉大夫 的文章