法國LA LISTE 2019全球傑出1000家餐廳榜單出爐 中國川菜亮相盛典

北京時間12月3日晚,法國LA LISTE 2019年度全球傑出 1000 餐廳榜單揭曉,併為獲獎餐廳、廚師代表舉行了頒獎盛典。

上榜的傑出1000家餐廳中,中國上榜餐廳143家(包括香港、臺灣和澳門)。其中中國區排名第十的川菜品牌眉州東坡代表中餐為此次頒獎盛典提供了精美的酒會菜品。

共有143家中國餐廳上榜, 位列全球第二

法國LA LISTE全球美食榜單是由以菲利普·弗雷先生為核心的國際美食專家團隊於2015年創立的,得到了法國外交部、法國旅遊發展署等機構的支持,並獲得了馬克龍總統的親自推介。LA LISTE收錄179個國家的16000個優秀美食地點,參考550多個包括米其林在內的專業美食指南和民眾在線點評,被譽為國際美食“榜中榜”。得分靠前的1000家餐廳進入國際美食排行榜。

從排名前1000的餐廳數量來看,日本美食領先,共有148家日本餐廳上榜。中國餐飲上榜企業比2018年增加了20家,以143家的成績僅次於日本,法國則以116家位列第三。

法國LA LISTE 2019全球傑出1000家餐廳榜單出爐 中國川菜亮相盛典

圖為法國外交部部長,讓-伊夫·勒德里昂在頒獎盛典上祝賀世界各地的獲獎餐廳

在所有上榜餐廳中,在中、美兩國擁有150家餐廳的眉州東坡創始人王剛先生榮獲唯一的“2019全球傑出企業家”獎。

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圖為法航副總裁為王剛先生頒獎

眉州東坡創始人王剛先生在獲獎時表示:“眉州東坡的使命是美味傳遞愛,共享一個家,希望能夠通過不懈的努力把中餐的藝術和美味帶到世界各地,讓世界愛上中餐,讓世界愛上川菜!”

當日中午,眉州東坡創始人王剛與世界中餐業聯合會監事會主席武力先生以及來自17個國家的傑出餐飲代表參加了總統府歡迎午宴。歡迎午宴由馬克龍總統委託文化旅遊部部長、農業部部長、旅遊發展署主席共同主持。

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圖為總統府歡迎午宴(圖中右二為世界中餐業聯合會監事會主席武力先生)

王剛向馬克龍總統夫人贈送了來自熊貓家鄉四川的禮物“大熊貓竹編”。馬克龍總統夫人高興地說:“中國四川我知道呀!我非常喜歡熊貓!”

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圖為馬克龍總統夫人與王剛先生

中國川菜亮相頒獎盛典,世界各國名廚紛紛點贊

頒獎晚宴前,主辦方特意邀請眉州東坡為餐前酒會製作精美的中國川菜。

法國LA LISTE 2019全球傑出1000家餐廳榜單出爐 中國川菜亮相盛典

眉州東坡作為中國川菜代表,2015年曾受邀為泰國瑪哈扎克里詩琳通公主60壽宴唯一餐飲服務商,同時也是2008北京奧運會組委會奧運村(殘奧村)運行團隊餐飲服務商。

此次眉州東坡為各國嘉賓精心準備了四川雞絲涼麵、熊貓紅酒牛肉、東坡烤鴨荷葉餅、青花椒龍蝦、一品冰粉、熊貓栗子包等經典菜式,採用地道的中式川菜技法,結合西式的擺盤和呈現,吸引了來自各國名廚和嘉賓們競相品嚐,美味而精緻的中國川菜贏得了所有人的點贊和好評。

全球第一食神、法國米其林三星名廚Guy SAVO品嚐東坡烤鴨並留言稱讚:“非常美味!”

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圖為Guy SAVO品嚐東坡烤鴨

法國最著名大廚,分子料理之父阿蘭·杜卡斯評價:“棒極了,細膩的菜餚,讓我感動!”

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圖為杜卡斯與王剛合影

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圖為2019 LA LISTE德國榜首餐廳企業家,盛讚來自中國的地道川菜

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圖為世界中餐業聯合會監事會主席武力先生視察眉州東坡的酒會展臺

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圖為眉州東坡廚師團隊


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