一、手工老酸奶
此款手工老酸奶外观犹如嫩豆腐，口感细膩爽滑，其营养价值远远超过了新鲜的牛奶。
原料
纯牛奶2千克，原味酸奶150克，白砂糖50克。
制作
1.纯牛奶和原味酸奶搅拌均匀后， 倒入干净无水的酸奶机容器内。
2.机器开启，定时8小时，加入白砂糖搅拌均匀，装入玻璃瓶中，放冰箱冷藏3小时，即可食用。
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二、夏威夷坚果蓝莓老酸奶
此款甜品口感细腻爽滑加入果酱，坚果软甜香味丰富。
原料
纯牛奶2千克，原味酸奶150克，白砂糖、夏威夷坚果各50克，蓝莓酱30克
制作
1 纯牛奶、原味酸奶搅拌均匀，倒入干净无水的酸奶机容器内。
2.机器开启，定时8小时，加入白砂糖搅拌均匀，装入玻璃瓶中，入冰箱冷藏3小时，取出脱模，倒在一个精致的餐具中，配蓝莓酱、夏威夷坚果即可。
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三、红豆双皮奶
此款甜品是非常经典的广式甜品，其状如骨，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化，口味香而不重，甜而不腻。
原料
牛奶2千克，鸡蛋清4个，白砂糖100克，蜜红豆50克。
制作
1.蛋清、白砂糖经轻搅拌均匀即为蛋清糖
2.牛奶放入碗中，在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中，隔水炖10分钟，取出晾凉，待奶冷却后表面自然凝结成一层薄薄的奶皮，用竹签轻轻挑起奶皮一角，倒出4/5的牛奶
3.将倒的牛奶与蛋清混合均匀，即为牛奶蛋清糖，将牛奶蛋清糖从奶皮口处处慢慢倒入碗中，让奶皮浮起，盖上保鲜膜，隔水炖10分钟，关火焖5分钟，关火。加入蜜红豆即可。
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