憤怒!衛生亂象每次遭曝光後,酒店態度總是:虛心接受,屢教不改

11月14日晚, 一微博大V借一段視頻,曝光了國內十餘家五星級酒店的衛生亂象,比如:用同一條毛巾同時擦拭杯子和馬桶,把一次性杯蓋從垃圾桶撿回重複使用等等。據大V本人說:這次曝出的酒店只是在行業上最有名和最具代表性的,實際上有衛生問題的酒店遠不止這些。

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小編說到這裡,不得不承認的是:國內酒店用同一布草(浴巾、面巾、毛巾等)擦拭馬桶和杯子,是大部分酒店服務行業的普遍做法。其實酒店衛生亂象在國內早已存在,幾乎一年一曝光。

可是衛生亂象每次遭曝光後,酒店的態度總是:虛心接受,屢教不改。五星級酒店服務可以說是金玉其外,敗絮其中。

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酒店服務行業衛生亂象,這個問題真的很難解決嗎?問題真的出在保潔人員身上嗎?答案一定是:不是的,酒店管理者永遠都是問題的核心。

很多高檔酒店捨得花費幾十萬,甚至是上百萬去裝修一個房間,但為什麼連最基本的保潔衛生都不能保障,出現這種本末倒置的現象,酒店管理人員是不是要深深反省呢?

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其實,國內很多五星級酒店的管理,並不是大家所想的那樣:集團的管理團隊,而是自行外招管理人員,並且沒有固定的管理模式和規範。在國內酒店市場上,單店的自主性、自由度是非常大的。

比如:你看到一家希爾頓,你以為就真的是希爾頓嗎?說不定它只是掛了希爾頓的牌子的一個品牌授權酒店。裡面的人,除了總經理去總部或者中國區分公司培訓了一個星期的集團文化,其他就沒有一個是集團的人了。酒店的業主可能只是當地的一個土財主,總經理可能是他的表弟,房務總監或是業主的某個親戚。

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在這樣的管理下,集團和公司的要求,可能對於業主來說是不疼不癢,毫不在意。反觀國內的連鎖酒店,據小編所知:錦江、鉑濤、東呈、維也納、華住等國內品牌對這個問題的態度,一向是持高壓態勢。一旦集團質檢發現酒店衛生亂象,總經理將立馬被開除。國內五星級酒店大部分做不到這點。當然這樣嚴格的質檢下,肯定還是會有漏網之魚,不過相較五星級酒店來說,效果真的是好多了。

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小編認為:如果要根絕這種現象,最有效的方法是打破酒店內的利益共同體,即酒店管理和勞動者的利益捆綁。

一塊抹布擦所有,酒店降低了勞動力支出,保潔阿姨降低了勞動強度,雙方皆大歡喜,心照不宣,倒黴的只有消費者。不如有一個立法,鼓勵勞動者主動揭發僱主的違法行為或侵害社會公眾利益行為。

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只要揭發者證明僱主主動或明知,而不糾正自己企業的行為,侵犯了公眾利益,則對企業予以嚴懲。同時對揭發者予以利益保護,並給予不少於10萬元的獎勵,打破這種僱主和勞工之間的默契。則社會監管的難度和成本就會大大降低,企業的違法行為將寸步難行,因為時時刻刻都會有無數雙眼睛盯著它們的行為。

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因為一旦企業違法,就會有無數沉默的監督者勇於揭發。這樣的制度,不僅維護了公眾利益,更會給監督者自己帶來榮譽和物質利益。


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