現在有的人一有時間就會選擇出去旅遊，在路上還有一件必須得做的事情，那就是品嚐美食。湖南也是很多人喜歡去的地方，它出了很多風景名勝，長沙的橘子洲頭、還張家界、衡山等等都在這一個省份，當然還有就是一些讓人非常喜歡吃的食物，今天就跟大家介紹湖南6道“王牌”美食，大多數人只知前3道，全吃過多半是湖南人。
第一種臭豆腐，這種食物到如今全國各地都會看到它的名字，而且每一個商家打的口號都是正宗兩個字。口味吃起來有好吃也有不好吃，不過真正說到到正宗的話，那麼到湖南選擇吃這種東西，可以讓很多人都放心，它的表面是黑色的，經過油炸而成，有的時候還要再放上一些辣椒吃上一口，可真是讓人沒有辦法拒絕它的美味。
第二種糖油粑粑，這是一種圓圓的食物，主要是由糯米做成的，它的外表是金黃色的，比較甜，吃的時候要住，不然的話容易把自己的嘴巴燙出一個水泡。
第三種辣椒炒肉，就是辣椒與肉完美的融合，當然這個辣椒一般來說都是湖南這個地方自己生長的辣椒，也許是因為這一個水土生長的辣椒，所以它的辣椒還是比較辣的。肉就是選擇五花肉那種有，肥肉也有瘦肉的肉，炒在一塊會讓人把湯汁都吃的光光的。
第四種口味蝦，這一種食物被端上桌的時候，以它誘人的紅色外表呈現在人們的面前。用手把它的薄殼撥開，就會看到裡面白嫩嫩的蝦肉，吃上一口會覺得它特別嫩，味道很好，當然裡面還有很重的辣椒，對於愛吃辣的人絕對是非常符合它的口味。但是如果不愛吃辣的人，對這種菜還是要慎之又慎，或者在點單的時候要跟老闆說少放一些辣椒。
第五種辣醬板鴨。這種板鴨之所以出名，是因為它的製作過程有中藥的參與，這個中藥的種類達到了30多種，而且它的製作程序也非常的複雜，其中還有香料，還要經過風乾，烤制等等，最後做成成品的時候，金黃色的外表還特別誘人，端上桌的時候吃上一口會發現它裡面的肉很嫩，味道很濃。
第六種龍脂豬血。這一種在湖南是很多人都愛吃的食物，很多人對於它的喜愛連它的湯都不會放過，可以把它的湯喝的光光的！
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