小姐姐有話說：
作為一名吃貨，郭小姐姐最近發現，大北京開了一家採用智能機器人配菜上菜的海底撈火鍋店。
火鍋店採用智能機器人配菜上菜，後廚啟用了具有大數據統計的綜合後廚管理系統。
這是怎麼回事呢？
日本松下電器10月25日發佈消息稱，已與中國火鍋餐飲巨頭海底撈攜手推出一項新業務：
將開發並提供由手臂型機器人在廚房為火鍋配菜的餐飲產業自動化系統。
該系統首先應用在10月28日在中國北京開業的智能餐廳中，然後逐步推廣。
配菜手臂型機器人
據日本共同社報道，早在2018年3月，松下電器就與海底撈成立了合資公司------北京瀛海智能自動化科技。
瀛海智能公司總經理山下純表示，這家智能餐廳依託松下的機器人技術和圖像識別技術等，實現了後廚的全自動化運作。顧客用平板電腦等終端點餐後，自動菜品倉庫能夠自動組合盛放菜品的盤子，並將它們裝入托盤。
松下電器
這不僅可以幫助企業提升作業效率，應對勞務費高漲和人手不足，還有助於防止配菜出錯和強化衛生管理。
在東京都內召開的記者會上，松下專務執行董事樋口泰行強調：“希望在迅速發展的中國餐飲產業中，為實現包括安全放心和衛生管理在內的業務自動化做出貢獻。”
海底撈董事長張勇稱，這是改變令人煩惱的低效率問題的劃時代手法。
郭小姐姐想說，其實，無人自動化餐飲時代早已到來。
自動煮飯、炒菜
中國一家專門生產快餐、便當的工廠近1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜裝進工廠，不到一個小時就全部轉變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜：
自動裝飯、裝菜
感覺，以後廚房就沒有我們人類什麼事了。
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