有人說廣東的茂名是彩色，它時而白、時而綠、時紅又時藍，我雖然是個假的茂名人，但是我知道你不是！記憶中的茂名到底是一座怎麼樣的城？
在年味兒漸濃的日子裡，初食走進廣東茂名市，尋覓五彩文化，探味不一樣的人間煙火！
姓名：茂名
英文名：Maoming
別名：南方油城
民族：漢族為主
出生於：約公元590年
年齡：1500餘歲
電話區號：0668
郵編：525000
車牌代碼：粵K
語言：粵語、客家話-山區、黎話-沿海
人生座右銘：誠信包容、實幹圖強
家庭成員：茂南、高州、化州、電白、信宜等
子女數量：757.7萬（2013年）
家庭住址：中國廣東西南部
住房面積：11345平方千米
自我評價：歷史悠久，山川秀麗，自然山水與人文古蹟相輝映，粵西風情濃郁，地方特色鮮明。
除陳納新 大掃除：“塵”與“陳”諧音，茂名人認為新春掃塵有“除陳納新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
貼上春聯 福氣到：每到年三十或年初一，家家戶戶便會換下去年褪色的春聯，在自家門楣貼上寄託著人們美好願望的大紅春聯和辟邪驅鬼的門神畫，在門前掛起紅燈籠，為春節增加喜慶氣氛，寓意著來年紅紅火火、萬事如意。據瞭解，部分茂名人喜歡把“福”字倒過來貼，表示“福氣到”、“幸福到”的寓意。
開油炸鍋 忙做籺：每到過年，茂名人便會開油鍋，炸角仔、蛋散、煎堆等用來“壓年”。茂名人還特愛吃籺，過年當然少不了籺的身影：煮湯籺、菜包籺、薯包籺、壽桃籺、水籺、灰水粽、艾籺……對於茂名人來說，籺相當於北方的年糕，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
買好年貨 添新衣：茂名人過年之前要買很多東西，如雞鴨魚肉、南北炒貨、糖果瓜子、鮮花盆栽等等食品、用品、裝飾品，林林總總，豐富多彩，統名之曰“年貨”，每樣東西都寄託這濃濃的吉祥意頭。
祭祖拜神 祈好運：大年初一，許多善男信女就會到寺廟在佛像前燒香磕頭，祈福祈壽祈子，祈求財運亨通、姻緣美滿、萬事勝意。
春節第一餐：吃“萬年糧”，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。
燒炮杖(爆竹)：“爆竹一聲除舊歲”，民間在除夕夜新年鐘聲敲響，家家戶戶在開門的第一件事就是燃放鞭炮，以噼裡啪啦的爆竹聲除舊迎新。
近年來隨著各地政府出於安全和環境汙染考慮，很多城市已禁止燃放煙花爆竹，只在偏僻區域劃出專門地帶讓市民燃放，在茂名市區過年也就變得靜悄悄，少了那份熱鬧喜慶氣氛。
守歲：除夕守歲是過年最重要的活動之一。除夕夜，一家人團團圓圓吃完晚飯，看春晚、拉家常，年長者給自家小孩發壓歲錢，參加工作的年輕人孝敬爸媽、爺爺奶奶，給一年的零花錢。待到新年鐘聲敲響，馬上燒放鞭炮，之後才可以入睡。老一輩們還叮囑每個房間要留長明燈，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。
光緒《茂名縣誌·風俗》載：“自十二月到是月（農曆二月）鄉人儺，沿門逐鬼，唱土歌，謂之年例。”
每到年例期（一般頭尾三天），村鎮街道張燈結綵，各戶盛筵宴請親朋“以祈風調雨順，年豐人壽”，俗稱“做年例”或叫“祭社”。來客越多，主人就越高興，故有“年例”大過年“之說，活動內容有舞獅、舞龍、飄色、八音、武術表演、演大戲（粵劇）、木偶戲、燃放煙花炮竹等。鬧至通宵達旦。有的地方還有遊神送鬼的陋習。
藝術精髓，叫飄色中國一種融戲劇、魔術、雜技、音樂、舞蹈於一體的古老傳統民俗藝術，屬於社火表演藝術形式之一；起源於明末清初的廣東省，如今仍然是粵西地區的重要藝術形式。
高州木偶戲，於明朝萬曆年間從福建傳入的布袋戲發展而來，屬於杖頭木偶，質樸粗獷。其製作精細講究，表演生動活潑，代表著茂名木偶表演藝術成就的巔峰。一般分為小班（單人表演）、中班（４~５人表演）以及大班（專業劇團）。
高州緬茄雕，源自於明朝嘉靖年間，寵臣太僕正卿高州西岸人李邦直，告老還鄉時所帶回皇上賜品緬茄兩顆，成功栽育一顆，視為稀世之物。其果實可雕刻圖章和花卉動物，是國賓禮物名品。具有實用和審美功能，有藝術、工藝、經濟價值。
高州角雕，源於清代末期，盛於20世紀60年代，從高州傳至茂名市、廣西北海市。以牛、羊角為原材料，以蝦、蟹、鷹為主創對象，集觀賞、工藝於一體。代表作品《草蝦》1974年參加維也納世界年度博覽會，1983年作為工藝珍品入藏北京博物館。
高州木刻版畫，其木刻質樸細膩，材料多用“枝松木板”，有單色與套色之分。明朝已有民間藝人刻印紙墨年畫，民國初期有作者開始在報刊上發表作品，解放後逐步推廣普及。代表作有《滿山紅》《竹鄉流翠》《添花》《機耕路上》等。具有審美功能和藝術及民俗的研究價值。
高州鹽焗雞，起源是高州市石仔嶺公路路邊的司機飯店。是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。作為高州本土美食特產的鹽焗雞，是高州地區早已久負盛名的美味菜餚。其皮軟肉嫩，香濃美味，並且具有溫補功能。
高州桂圓乾，高州市具有獨特的土壤和氣候環境，最適宜桂圓生長，屬桂圓原產地之一，有2000多年的種植栽培歷史。高橋曾被評為“全國水果第一縣（市）”、“中國荔枝、龍眼、香蕉之鄉”。
傳統工藝口感甜而不膩，手捏即食，香甜可口。營養價值豐富，益脾開胃，補心安神，益氣補血，增強記憶力！
高州荔枝，在廣東省名特優新系列農產品中佔全省之首，也是應證了茂名名副其實的“荔枝鄉”之名。
高州荔枝堪稱是高州的“果魂”。不但種植面積大、產量高，而且荔枝品質上乘。除了鮮食，高州人還做成了荔枝幹、糖水罐頭和釀酒制醋等加工品。在高州締造了一種“開山種果致富精神”。
在現代化建設日益發展的今天，新一代的我們選擇在外地（酒店）或者以旅行等方式過除夕、跨年。這個時候，請想想那些年的人和故事，一方水土養育了我們，有些時候我們是否應該在中西結合的同時，更應該保留那些值得傳承的文化！
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