2018是中國茶行業不平凡的一年。
茶行業利好政策頻出，企業創新意識加強，傳統流通企業加快消亡，產品品牌價值凸顯，茶文化推廣紅利釋放。
《中華合作時報·茶週刊》作為茶行業的見證者、記錄者、參與者，以客觀、公正的態度對2018年中國茶行業進行大盤點，回顧過去是為了更好地展望未來。
2018 為茶業三“立”喝彩
2018年，註定不平凡。
1978年，黨的十一屆三中全會開啟了波瀾壯闊、改變當代中國命運的改革開放。40年後，“將改革開放進行到底”的號角，鼓舞各行各業把改革開放引向深入。
回顧2018年的茶產業，百舸爭流，氣象萬千。經過茶週刊全面分析、仔細提煉、反覆推敲，最後“立”字脫穎而出，成為統攬全年又昭示未來的“年度漢字”！
立“標”興茶
數千年曆史、四十年改革，中國茶在六大類的基礎上，借市場偉力、賴企業推力，實現了繁花似錦的大發展；但企業“多、散、小、弱”與規則模糊、標準淡漠互為因果，造成了山頭林立、品質不穩的大問題。
改革開放40年，從本質上說是探索、建設中國特色社會主義的偉大征程。依法辦事、守法經營的市場經濟法治共性和誠信經營、童叟無欺的中國商業的優良傳統，以及全球化時代“一帶一路”推動的中國茶與世界市場的交流互動，都在形成衝關奪隘、集聚奔湧的力量，推動著中國茶產業標準化建設工業化進程的大發展。
終於，使2018年成為中國茶產業標準完善、出臺的大年：從年初至今，有二十餘項茶葉推薦性國家標準陸續推出、實施。具體看，“產品標準”有12項（新制定4項，修訂8項），表明標準在不斷完善提高、產品在不斷創新豐富；同時，這20多項“國標”涵蓋茶葉生產、流通、品評等各個環節，對行業規範發展的作用不言而喻。
標準對產品而言是量化的指標、規程和最終的品質，對人而言會日積月累提升行業的標準觀念、規則意識。標準與規則成為茶界從業者的內在素養之時，一定會是中國茶業完成工業化、從茶葉大國走向茶葉強國之日。
立“法”促茶
茶葉是大眾化的日常消費品。茶產業的發展除了產業自身的工業化進程、標準化建設、產業化提升之外，也離不開經濟社會的法治和規範。2018年中國法治建設與進步，也從環境和產業兩方面給與茶產業有力的推動。
2018年元旦，新修訂的《中華人民共和國標準化法》開始實施。標準決定質量，有什麼樣的標準就有什麼樣的質量。標準是企業組織生產和提供服務的依據，是執法監管和消費者維權的依據。科學性是標準的本質屬性，標準化促進科學技術進步。人身健康和生命財產安全、國家安全、生態環境安全離不開制度保障。標準作為基礎性制度，是國家保障各類安全的技術基礎和基本準則。因此，近些年不斷受到各類質量問題、安全問題困擾的茶產業，尤其需要從標準化這一制度性保障入手，提升產業水平。
2018年8月31日，我國電商領域的第一部綜合性法律《電子商務法》出臺，並將在2019年1月1日起正式實施。就茶業而言，《電子商務法》對方興未艾的茶葉電商市場將發揮重要的規範作用。
2018年茶行業的20多項標準既是落實國家標準化法的精神和要求，也是茶行業提升發展質量的內在要求，對推動中國茶產業整體上從農業階段為主到徹底實現工業化，是具有重要意義的一年。同時，這些標準不論是全面對接國家食品安全標準，還是理化指標進一步完善，以及對茶葉貯存、保質、產品包裝標識等的標準化要求，乃至進行中的對茶藝師職業標準的完善，都將與時俱進推動茶產業更加規範，使消費市場更加祥和，跟國際市場更加接軌。
無規矩不成方圓，立規矩則可行穩致遠。
立“牌”富茶
都說中國是茶葉的大國，但還不是茶葉的強國，甚至我們是茶葉品牌的“窮”國。全國20多個產茶省區、六七萬家茶葉企業，卻沒有一個品牌能在國際上與“立頓”比肩；品牌尷尬困局的背後是中國茶企業的體量都不大，整體上還處於品類公用品牌佔主導、企業商業品牌從屬的前工業化階段。
如何在以產區農業為主導、品牌呈公用為大、產業集中度難以提升的“中國茶情”下，實現茶產業的工業化、現代化，品牌建設無疑是一個重要抓手和突破途徑。2018年，中國茶品牌建設呈現“雙輪驅動”的喜人苗頭。
一方面是國家和政府從宏觀層面推動中國製造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變。比如今年5月10日第二個“中國品牌日”，在上海發佈了2018中國品牌價值評估信息，併成立了中國茶葉產業集群品牌聯盟，推動中國茶品牌從“公用品牌”為主向“企業品牌”轉型提升。
中國集群品牌聯盟成立啟動儀式現場。
另一方面，在市場推動下，尤其是在電商普及帶動下，茶葉銷售渠道空前豐富，茶葉物流快捷活躍，市場消費觀念出現革新，為茶企業擴大銷售、提升品牌影響力提供了巨大的“市場消費引導力”。2018年“雙十一”，大益的一騎絕塵、小罐茶的迅速崛起，都代表著企業品牌在經風雨見世面的歷練下，不斷成長。
中國茶品牌陣營中，只有企業品牌也做大做強了，茶產業的利潤才能堅挺，也才能帶動上游茶農的財富提升。2018，已經立起來的企業品牌越擦越亮，讓我們看到了中國茶品牌美好的明天！
2018，茶業三“立”。立就是突破！立就是起點！立就是希望！
出品：中華合作時報·茶週刊
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