很多人以為，只有進口泡麵才配得上“好吃”二字，對國產面那是相當不屑
八碗君作為速食界的老司機只想說一句：too young too simple
據國外重量級媒體如BBC和華爾街日報的報道：在美國監獄裡，方便麵替代了香菸，成為一致公認的地下貨幣
尤其是來自中國的泡麵，因為料包豐富、口感上乘，受到了當地獄友們的一致肯定，某個幫派大佬直言不諱的承認：“Chinese泡麵始終是最好的，沒有人敢從我這裡奪走哪怕一小口湯，這關係到我的尊嚴”
超市裡隨處可見，三、五元錢一包（盒），是大家印象中的國產泡麵
其實，有很多配料豪華、調味經典的國產泡麵（米粉），不僅比進口貨便宜，也更好吃
八碗君用將近半個月的時間，親身試吃了6款超人氣進口泡麵、4款純中國產的方便麵（方便粉絲），給大家說說感受
請注意下文所有圖片皆為本人實拍， 得分排名從低到高
▲日本marutai九州拉麵（年輕人你真的以為是上圖那個樣子嗎？）
▲我實拍了幾張開箱圖，你們感受一下
▲打開，裡面是這個樣子的，好像跟咱們的掛麵沒什麼兩樣嘛
▲按照說明煮出來以後，場面一度十分尷尬
這個。。。就是傳說中，十幾塊人民幣一包的日本掛麵？
推薦評分：★☆☆☆☆
試吃點評：有一種智商被侮辱的感腳，明明包裝圖片上那麼多肉啊、蛋啊、魚豆腐什麼的，打開後一個大寫的懵逼，兩人份的這包掛麵，就給了兩個醬油包，淡而無味如同嚼蠟。除非你是那種口味清淡又不喜國產掛麵的土豪，否則我非常不建議你購買
▲泰國進口yumyum養養牌，冬陰功酸辣蝦濃湯麵
▲近期購買的，開箱實拍
▲配料雖然就2包小小的，你不吃一次體會不了這威力有多大
▲泡出來是這樣子的
推薦評分：★★☆☆☆
試吃點評：這是一款口碑冰火兩重天的網紅級進口泡麵，全網賣得相當火爆，批評很多，讚美也不少。其實吧，就因為冬陰功這個口味，它是泰國最有特色的一個湯品，材料是檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，組合出酸辣甜鹹又充滿薄荷味的獨特口感。如果沒有嘗試過，可以試試，就怕吃一次就空記不住你自己了
▲老字號蔡林記，武漢熱乾麵
推薦評分：★★★☆☆
試吃點評：武漢熱乾麵，被選為中國四大名面之一，麵條筋道又爽辣過癮，芝麻醬香很濃郁。用一點點酸來提味，吃起來還是蠻開心的。蔡林記在幾個專做熱乾麵的品牌中算是老字號了，口碑也不錯。它裡面加的酸豆角和芝麻醬讓我印象挺深，但八碗君本身喜歡吃辣，所以吃起來沒有武漢的同學吃起來那麼感動。建議你還可以放點香辣蘿蔔乾或者榨菜什麼的（PS：忘記拍照了）
▲新加坡進口KOKA黑椒炒麵
▲黑胡椒調味包和吃起來像麻油一樣的油料包
▲賣相不錯
推薦評分：★★★☆☆
試吃點評： 美國知名的泡麵達人Hans Lienesch嚐遍數百上千種泡麵後選出的世界級TOP 10之一。黑胡椒味濃郁卻沒有辣，獨家配方將黑胡椒、香油、麵條的味道融為了一體。非油炸，低卡路里，飽餐一頓還不容易發胖。名氣很大，價格卻平易近人，宅家囤貨是不錯的選擇。我個人感覺還行但世界級有點誇張，看來跟米國友人的口味不太一樣
▲印尼進口，營多幹拌麵
▲還是要開箱實拍一下
▲包裝上有個雞蛋（其實是沒有的）
▲小身材有大能量，兩個粉包不知道具體是啥調料
▲三個油包，滿滿的逼格把我唬住了
▲竟有5包調料，你敢說不豐富、不膩害？
▲我這擺盤水平（此處應有掌聲）
推薦評分：★★★☆☆
試吃點評：依然是那位美國老哥Hans Lienesch評選出來的“世界級十大泡麵之一”。它包裝上說要煮3分鐘，實際操作發現麵條很筋道耐煮，吃到嘴裡有一點點甜味提鮮，鹹淡適中，很濃的蝦仁海鮮味，辣度不高。這貨能在網上這麼火爆，真的就因為好吃。最最關鍵的一點，營多作為如此出名的進口泡麵，價格很良心，學生黨也能吃的起
▲印尼進口喜達牌，原味撈麵
▲我發現印尼泡麵的包裝都這個德性
▲還是5包配料，很厲害的樣子
▲看起來還是蠻有食慾的
推薦評分：★★★☆☆
試吃點評：被小S在《康熙來了》節目中極力推薦的sedaap撈麵，在印尼馬來西亞隨處有賣。初嘗一口微甜，很濃厚的蝦仁海鮮味。肉眼可見類似爆米花口感的蝦仁，吃起來還蠻帶感的，鹹淡適中，麵條筋道耐煮，好吃程度遠超常見的幹拌麵。缺點是分量少，像我這樣的美男子吃兩包才勉強管飽
▲韓國進口，三養火雞面
▲實拍一下
▲這裡面是海苔碎
▲虐到我哭著叫媽媽の辣醬包
▲為了給你們測一下口味，辣醬包全放了
▲這是拌麵，聽說有逗比煮著吃？
推薦評分：★★★★☆
試吃點評：辣到變態的網紅級泡麵，在很多韓國綜藝節目裡都有出鏡，所以人氣和知名度都很高。實際操作的時候，會感覺到很耐煮，麵餅的用料厚道，煮出來的分量是國產泡麵兩倍。我非常喜歡，辣醬、芝麻混著海苔碎，那種奇妙的香氣和刺激的口感。吃第一口的時候，其實舌頭還沒反映過來，第二口剛到嘴裡，那洶湧的辣感，直衝腦門！對於喜歡吃辣的人，那這款一定可以讓你相當過癮
▲阿寬，紅油麵皮
▲特別喜歡吃四川麵食，買了9種不同口味的
▲最喜歡的還是紅油麵皮
▲16CM的泡麵鍋簡直是宅家神器
推薦評分：★★★★★
試吃點評：阿寬這款紅油麵皮是速食界新晉網紅，被全球N多博主大咖吐血推薦，廣告都做到紐約時代廣場去了，真給咱中國泡麵長臉。再說說口感，麻和辣的味道極其正宗，麵條很寬吃起來讓人超滿足。很喜歡裡面的芝麻，一口下去刺溜刺溜，嘴裡爆開芝麻的奇香，好吃到想哭！
▲白家陳記，酸辣粉
▲開箱實拍
▲用料厚道，溼粉條我還是第一次見
▲記得一定要用手捏散成一根根
▲用手隔著袋子捏散成這個樣子
▲放入所有食材，用90度以上開水泡5分鐘就可以吃了
推薦評分：★★★★★
試吃點評：簡簡單單的一碗酸辣粉，就如速食界教父般的存在，無愧於經典一詞。這款白家陳記的酸辣粉，純手工新鮮粗粉條，每包淨含量有半斤多，用的是陳年老醋、油潑辣子和秘製的香料配方，其中還有用料厚道的蔥花、黃豆、豆芽和綠色蔬菜。還有很多百搭的升級吃法，我額外加入過金針菇、牛肉、腐竹、新鮮辣椒和香菜，甚至把剩菜放進去煮，也毫無違和的感覺。放學後吃上一碗酸辣粉，是我記憶裡最開心的事
▲廣西柳州特產，好歡螺螺螄粉
▲包裝上淨含量400克，是所有螺螄粉品牌中分量最多的
▲打開包裝，配料包非常豐富
下面是最簡單的螺螄粉通用煮法：
（1）水燒開，將乾粉絲放入鍋內煮7-8分鐘關火
（2）將廢水倒掉，這一步很關鍵不能圖省事，否則影響最後的口感
（3）拿出滷水包
（4）滷水包撕開入鍋
（5）倒適量水進鍋內，煮開後小火熬製2分鐘，只要筷子能夾斷粉絲就算煮好了
（6）將其他配料一股腦倒進去，拌勻開吃
推薦評分：★★★★★
試吃點評：火遍國外朋友圈的中國地方小吃，我就不說全國了，應該算全世界範圍內走到哪就紅到哪！湯底是用螺肉、豬骨和藥食兩用的天然香辛料熬製而成，口感上可以讓你辣得汗流浹背，卻有酸筍和酸豆角相伴，如此酸辣中和後吃到嘴裡，真雞兒過癮。好歡螺是全網熱賣的口碑品牌，味道最接近柳州本地實體店，甚至超過不少外地螺螄粉店。配料多到眼花繚亂，有木耳、酸筍、腐竹、花生、酸豆角和蘿蔔乾，淨含量誇張有400g克（其他品牌200克到300克），煮出來盆滿缽滿一大碗。
閱讀更多 常德美食臺 的文章
