四川“香豬”體型，身短嘴圓，腳矮骨細，皮毛黑白相間，養至40公斤便可出欄。經過加工烤制的香豬，色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，食之滑嫩爽口，滿嘴留香。四川地區是一個資源豐富的地方，眾多土特產蜚聲中外，尤以香糯、香豬和香菇為著。
這種豬肉皮薄肉嫩、口感極佳，營養豐富、高蛋白低脂肪，適合上至老人，下至孩童，全家分享的健康食材。香豬中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質，它具有多種藥理性，可使血管內皮細胞合成的抗炎物質增多，起到與預防血栓形成，有較強的血管擴張的活性，對美容和保健有特殊的效果，對防護心血管疾病有獨特功效，而且長期食用更有強健體魄、延年益壽的功效。
劉勇，是四川梓潼許州人，離開部隊有快10年了，在參加了縣上的扶貧攻堅大會以後，心裡一直有個心願帶著許州的老百姓共同致富，風裡雨裡來往的趕觀摩其它生態農場的發展模式及市場調研。
代養香豬的認養從源頭出發，整頭豬從始至終都屬於了用戶，直接將有機生態豬肉運送到餐桌，跳過整個過程的條條框框，全程透明化，而你只需要下載APP全程視頻監督。當然這只是其次，歸根結底我們還是需要落實到豬肉本身品質上，專業的質檢報告，定期的溯源更新，客戶的滿意程度，都是我們的服務第一位。在劉勇和他的戰友的帶領下，目前在梓潼縣許州鎮召開欄杆養殖扶貧專業合作社分紅大上會，132戶精準扶貧戶現場分紅15.6萬元，貧困戶獲得的第三筆收益。
許州鎮有精準扶貧戶132戶，分佈在6個行政村。2016年，該鎮針對插花式扶貧現狀，採取“飛地扶貧”模式，將6個村132戶貧困戶聯合起來，組建成立“梓潼縣欄杆村養殖專業合作社”，在全縣率先推行“1+5”種養結合、生態循環的產業扶貧新模式，生豬扶貧代養場，年出欄生豬8000左右多頭。
在實施精準扶貧中，許州鎮積極推廣“1+5”種養結合、生態循環的產業扶貧新模式，即“政府+公司+銀行+合作社+農場主+貧困戶”。前5年，貧困戶每年戶均可分得3000元以上，5年後，貧困戶每年戶均可分得6000元以上，扶貧戶將實現持久脫貧！
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