3月28日，“2018首屆中國鱖魚產業發展高峰論壇”在佛山龍江碧桂園鳳凰酒店隆重舉行。本次會議由水產前沿雜誌、中國水產頻道主辦，三通生物工程（濰坊）有限公司、台州金湖機電有限公司協辦，佛山市南海區九江鎮水產協會聯合協辦，廣東德寧水產科技有限公司、廣東天牧生物科技有限公司、佛山市魚興港水產有限公司、佛山市順德區廣添飼料有限公司、廣州精博生物技術有限公司、江西來融金融信息服務有限公司、浙江東裕生物科技有限公司贊助。國家特色淡水魚產業技術體系首席科學家楊弘、中山大學海洋學院院長何建國、華中農業大學水產學院副院長梁旭方、全國工商聯水產商會鮮活水產委員會技術顧問姚國成、日本國立愛媛大學教授，海童飼料營養配方負責人高橋隆行、日本魚病學會評議委員，著名魚病專家（教授）水野芳嗣、中山大學教授李桂峰、上海海洋大學教授趙金良、湖北省水產研究所研究員吳遵霖、珠江水產研究所研究員葉星、中山一力農業研究員葉衛、清遠宇順技術總監徐偉輝、徽三農產品總經理吳永學、三通生物工程（濰坊）有限公司總經理韓柏升、台州金湖機電有限公司銷售經理萬貴林、廣東德寧水產科技有限公司華中大區經理黎宗祥、廣東天牧生物科技有限公司副總經理王國強、佛山市魚興港水產有限公司董事長鄭時忠、佛山市順德區廣添飼料有限公司總經理伍廣添、廣州精博生物技術有限公司總經理李志文、江西來融金融信息服務有限公司總經理秦晉、浙江東裕生物科技有限公司總經理吳華東等行業精英和養殖戶共200多人參加本次論壇。
鱖魚，作為我國近年養殖產業的熱品之一，在2016年，其年產量已突破30萬噸的大關，鱖魚價格也一直走高。眾所周知，鱖魚具有終身進食“活魚蝦”的特性，人工配合飼料的馴化也是這幾年才有所突破並逐步推廣，所以鱖魚飼料的發展與普及率仍有的很大提升空間。而鱖魚在良種選育方面也有新的進展，並獲得可喜的成績。總體來說，整個產業目前正處在大突破的前夜，大家都在期待雄雞啼白，東方破曉的那一刻。
華中農業大學鱖魚研究中心 梁旭方
華中農業大學鱖魚研究中心梁旭方《鱖魚攝食機理及人工馴飼技術》
鱖魚的價格是世界第一大養殖魚類草魚的10倍，年產值與草魚相當，超200億元。而飼料是制約鱖魚產業發展的關鍵。
鱖魚在深夜或傍晚的攝食能力較強，依靠側線振動誘捕活餌能力強，這是區別於其他品種的。
通過實驗發現，用人工飼料馴化的鱖魚，30%的魚生長速度快，20%吃飼料少，且容易發病並感染其他魚。鱖魚馴料無法單靠飼料工藝的改進，還需要通過選育來改進。
通過近交選育的鱖魚，遺傳多樣性下降的非常快。通過尋找，發現易馴食的品系在中國的中部比較集中。
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