萝卜又叫莱菔，民间将萝卜看成家菜，更有“冬令萝卜小人参”和“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”等说法。
进人寒冷的冬季，体内“阳气在内，胃中烦热”，此时身体内部的阳气最为旺盛。再加上很多人冬季有进补的习惯，吃下过多的温热补益食物，因此会导致胃内烦热。《本草纲目》中说萝卜有“下气、 消谷和中、去邪热气”的功效，刚好能解胃内烦热，如此就有“冬吃萝卜”的说法，甚至将萝卜誉为“小人参”。
萝卜有“下气降逆”的作用，气血两虚的人多吃萝卜易乏力，因此吃萝卜的时候要配些补益食品，如炖羊肉、猪肉的时候加些萝卜，不禁能减少油腻，还能助消化，预防胃火。
从现代医学的角度上说，萝卜中含有丰富的木质素，能明显抑制肿瘤生长，增加巨噬细胞活性。萝卜中含芥子油和大量粗纤维，能促进肠蠕动，预防便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有助于预防大肠癌。萝卜中丰富的维生素A和维生素C、糖化酵素有助于致癌物亚硝胺的分解。
冬季除了有吃萝卜的习俗，还有吃鸡肉进补的习俗。民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思就是说，冬季人体对能量和营养的需求比较大，经常吃鸡滋补身体，不仅能很好地抵御寒冷，而且能为健康打下坚实的基础。
鸡肉的药用价值很高，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，能调补脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕，对于肾精不足而致的尿频、耳聋、精少精冷等症有辅助治疗的作用。
但是鸡肉有雌雄之分，两性的作用有别:雄鸡肉属阳性，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用;雌鸡肉属阴性，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
冬季是感冒的高发季节，健康人适当喝些鸡汤能增强自身免疫力，对抗流感病毒;已经被流感病毒“俘虏”的患者多喝点鸡汤能缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。有研究表明，鸡汤可以帮助人赶走流感，将病毒排出体外。
在所有的鸡中，乌鸡是鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，包括蒸煮、烧汤、腌制、风干，各具风味。除了鸡肉和鸡汤，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等都有非常不错的医疗保健作用。如鸡肝补肝、养血、明目，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心补心镇静，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆清热、解毒，适合胆囊炎、百日咳患者食用;鸡内金健脾、养胃、消食，适合消化不良、腹胀的患者食用。
但是， 并非所有人都适合通过吃鸡肉来进补，鸡肉中富含蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食鸡肉;鸡肉性温，为了防止助热，高烧患者、胃热嘈杂患者禁食鸡肉;鸡肉中磷的含量较高，为了防止其影响铁剂的吸收，服用铁剂时应避免吃鸡肉。有的人喜欢吃鸡屁股，应放弃这一癖好，因为鸡屁股是细菌、病毒、致癌物质的“仓库”，应绝对禁食。
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