近日，央視財經頻道報道了由於外賣佣金上漲，導致許多商家退出的新聞。線上外賣單筆佣金，由最初15%上漲至18%，再到如今的22%，也就是說，在如今餐飲業商家平均利潤在30%到40%的情況下，僅外賣平臺就已經拿走了超過一半的利潤，除去線下店鋪的房租和人工費，商家幾乎不賺錢。
外賣佣金頻頻上漲的行為是一種“任性”。從DCCI互聯網數據中心發佈的暑期外賣市場報告可知：美團外賣、餓了麼、百度外賣市場份額分別為63.3%、29.1%和6.2%，美團外賣以絕對領先的市場份額位居首位。相應地，源於美團外賣的佣金上漲問題也在頻頻發生，甚至不符合餐飲業的規律，而美團官方對佣金上漲給出的回應卻是源於“公司運營成本以及人工費用增加”，並把商家退出看作是市場正常的“優勝劣汰”，認為商家自身競爭力不強。
這樣的佣金上漲行為，真的符合市場規律麼？恐怕不是。誠然，市場經濟中的確存在著“叢林法則”，商家間的競爭本就是一個正常的現象，能夠推動市場經濟向前發展，提高產品和服務質量。但是，沒有經過市場調查和科學根據就隨意上漲佣金的行為，只能是寡頭壟斷市場中的“弱肉強食”，打破了平衡，勢必會帶來多種不良影響。
上漲的佣金還得由商家和消費者來承擔。平臺提高佣金，商家只有三種路可走：退出、自己扛著、轉移給消費者，一些商家不捨線上消費者資源，又承擔不起高佣金，只能提高商品價格。店內點餐和外賣實行“同物不同價”已經不是新鮮事兒，無論是越來越貴的配送費、包裝費，還是一些商家無奈地選擇上調商品價格，最終“買單”的還是消費者。
消費者抱怨，商家退出，“任性”的結果只能是“搬起石頭砸自己的腳”。回顧幾年前，外賣行業方興未艾，那時的美團和餓了麼兩大巨頭拼資本，各種優惠政策讓商家和消費者紛紛嘗試，這樣第一批入駐商家和註冊的消費者成了最好的推廣者，外賣行業的發展也催生了“騎手”這一職業。如今，美團外賣成了“刀俎”，消費者和商家成了“魚肉”，不僅讓商家寒心，也讓消費者不滿，於是商家嘗試建立自己店鋪的“騎手”團隊，消費者開始換用配送費相對低的平臺，或者改用更實惠的訂餐方式，長久下去，失去了寶貴的商家和消費者資源，美團外賣的市場份額真的能夠保持不變麼？
換個角度，就算市場經濟這隻“無形的手”對這種行為有包容性，且自我調節需要一定的時間，“任性”背後的“野蠻生長”也會受政府這隻“有形的手”制約。到那個時候，美團外賣想要“全身而退”也不是一件容易的事，它必須為自己的行為付出相應的代價，與其如此，不如換個方式來應對公司運營成本以及人工費用增加。
外賣平臺需要的是“擴大”而不是“縮小”，應立足餐飲業，增加多元化服務類產品。用高佣金來實現外賣商家的“精英化”並不是明智選擇，除去公共服務方面，其實第三產業可供開發的空間還很大。美團外賣背後有美團網，相關的資源完全可以朝著外賣的快速配送形式推進，畢竟隨著人們經濟和生活水平的提高，需要的不僅是飲食上的滿足，還會有同城配送、水暖裝修、便捷醫療、月嫂看護、課外輔導等多種需求。所以，將這些生活服務領域進行開發，讓消費者可通過美團外賣去尋求對應的服務，既滿足了消費者需求，也能帶來更大的收益和回報。
“會哭的孩子有奶吃”在市場經濟中看上去並不行得通，“任性”造成的後果勢必會轉嫁給自己，外賣平臺在市場競爭中如何生存和發展，需要靜下心來好好想一想了。
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