民以食為天，“吃”是永恆的話題，然而如何吃得美味、吃得健康才是硬道理，尤其是一日三餐的搭配，對健康的影響太重要了，一日三餐中，早餐一定不可省略，而且要營養精緻，午餐要豐富均衡，晚餐要清淡科學，然而，現代社會生活節奏比較快，很多人的早餐是在等車、乘車或者上班的路上對付了，午餐更是點個外賣湊合，一天當中的晚餐變成了正餐，打著“好好犒勞自己”的旗號，晚餐比較豐盛，或者晚餐就是吃大餐，這也難怪很多人處於亞健康狀態！甚至有些人病倒了，也不知是因為一直不良的晚餐習慣惹的禍！
晚飯決定健康和壽命，這6種常見的美食晚上最好別碰，饞？也忍住！哪些食物晚餐的時候最好不吃呢？
1、油炸的食物
可能有些人會反駁我：又不是單純的吃油炸食物，對身體能有哪些不好？任何事物都是由量變到質變的一個積累過程，經常性的吃如油炸、煎烤的食物，如燒烤、炸肉、雞排等食物，再者如吃的蔬菜做法不對，不比其他的肉類食物對身體的傷害要小，如地三鮮、炸茄盒、炸蘑菇、蛋黃焗南瓜等等，這些食物會加重腸胃及肝膽胰腺的負擔，導致人體脂肪增加，血脂升高，而且會刺激身體中樞神經系統，影響睡眠質量。
2、肉和肉湯
有的人感覺是晚上吃點肉是對自己真的好，這是思想的落後！晚餐吃肉太多，但是晚上的活動量偏小，身體各個器官的代謝速度也再減慢，肉中的蛋白質和脂肪會導致身體體重增加，血脂升高，進而導致過多的血脂沉積於血管內壁，造成血液黏稠，久而久之，造成三高症狀和血管疾病。
南方人有喝湯的習慣，傳統觀念認為，喝湯保健康，但是這也不能一概而論，低脂清淡的湯類適宜晚上飲用，而如雞湯、骨頭湯等各種老湯熬製的湯水，由於其含有高脂肪和高熱量，對身體的弊就大於利了，所以愛喝湯的朋友對湯品的種類要做出篩選，各種青菜或菌類的湯水是有好處的。
3、豆類和捲心菜
食物種類五花八門，各有各的特點，有一類食物被稱為“產氣的食物”，如各種豆類、捲心菜、紅薯、洋蔥等，晚餐大量進食的話，會導致胃腸內充滿氣體，出現腹脹、過多排氣等，甚至會影響晚間睡眠，因此晚餐應減少對產氣類食物的攝取，白天的活動量大，產氣食物會被快速消化掉，因此中午吃為宜，如果胃腸動力較強的年輕人，對此不必太在意，但是老人和孩子就要額外注意了！
4、甜食
甜食既包括甜品，也包括含糖量較高的食物，甜品是女人和孩子的最愛，各種餅乾、甜點等等，含糖量高的食物如有些人喜歡用糖作為調味品製作的各種食物，如糖醋XX，酸甜可口，但是晚飯攝入過於甜膩的食物不但會增加胃腸負擔，影響腸胃的消化功能，而且甜味食物中的糖在人體活動量少的情況下，會大量的轉換成脂肪貯存於體內，因此導致人體變胖，肥胖已經是很多疾病的潛在風險因素，因此，晚上最好不要進食零食。
5、高鈣的食物
含鈣量比較高的食物如蛋類、肉類、魚蝦類食物等，晚上減少食用量，高鈣食物中的鈣質經過分解以後，容易堆積在腎臟當中，從而引發腎結石等症狀等，可能大家會反問，晚上喝牛奶好嗎？牛奶不是也是含鈣量較高的食物嗎？牛奶是可以晚上喝的，牛奶不但含有豐富的鈣，還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，晚上喝牛奶能促進睡眠，但是喝牛奶也不要太晚，睡前2個小時左右喝為宜，太晚也會增加胃腸負擔，甚至導致夜尿頻繁而影響睡眠。
6、姜
中國民間養生諺語：晚上吃薑賽砒霜，真的那麼嚴重嗎？是不是謠言？
姜在生活中的作用不可或缺，即是調味品，又是一道菜，比如薑絲炒肉，但是晚上吃薑不具有養生道理，因為晚上正是人體陽氣衰落的時期，姜驅寒助陽，干擾了人體正常的規律變化，所以對保健養生效果不利！早晨吃薑恰是符合昇陽效果，另外晚上吃薑太多，會加重心臟負擔，尤其注意“姜酒同食，百日爛心”的古訓，晚上不但不能大量攝入姜，而且不可與酒同食，但話說回來，調味品的姜對人體的作用微不足道，不必過於在意了。
說了這麼多晚飯不宜吃的食物，那麼還提醒各位晚飯要注意的一些要點：
細細嚼、慢慢嚥，晚飯不過晚7點！飯後少吃甜水果，晚餐吃到6-7成飽，餐後1小時慢運動，養生知識記心中！
細嚼慢嚥：有些人晚餐前特別餓，遇到晚餐，在生理反應的刺激下狼吐虎咽，吃飯太快相比於細嚼慢嚥的人，不但導致蛋白質和脂肪含量吸收率較高，容易導致進食量大，人體肥胖，而且食物沒有充分咀嚼和與唾液的混合，也勢必會加重胃腸負擔，導致胃炎等各種疾病。
晚飯不太晚
吃得太晚，距離睡覺時間間隔太短，會影響消化，最好不過晚上7點，吃得太晚導致人體攝入的熱量遠遠大於消耗的熱量，結果咋樣？你懂的！
餐後少吃含糖量高的水果
除了甜點別碰以外，晚餐後，甜水果如西瓜，桂圓，荔枝，榴蓮等含糖量、熱量較高的食物也儘量減少食用，晚餐吃不好會胖，水果吃不好糖也一樣會轉化成脂肪貯存於人體的，如果想吃，以聖女果、蘋果、梨子、柚子等低熱量、低甜度的水果為宜。
晚餐吃到6-7成飽
晚餐莫要吃太飽，對身體有益無害，不但適用於減肥人士，可以說對人人受用，晚餐不要省略，但要注意進食量，晚上人體消化能力減弱，活動量減少，攝入食物太多，加重身體胃腸負擔，影響睡眠，每天晚餐吃個6-7成飽就很好了，不但不擔心變胖，可以給胃部釋放一些內存，會讓人體五臟六腑更高效的工作，當然，對於成長期的孩子，不必拘泥於此，但孩子也同樣不能吃太多，否則容易產生積食現象，對健康不利。
由此可見，晚餐不能隨便吃，這些小細節不能忽略，如果不加註意的話，健康的身體慢慢就拖垮了，人在年輕的時候這些身體健康的紅燈還不會點亮，年齡增加後，身體各項機能在下降，如果忽略一些生活細節，等疾病找上身已經為時已晚，所以防微杜漸，好好吃晚餐哦！晚飯決定健康和壽命，這6種常見的美食晚上最好別碰，饞也要忍著
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