民以食为天，“吃”是永恒的话题，然而如何吃得美味、吃得健康才是硬道理，尤其是一日三餐的搭配，对健康的影响太重要了，一日三餐中，早餐一定不可省略，而且要营养精致，午餐要丰富均衡，晚餐要清淡科学，然而，现代社会生活节奏比较快，很多人的早餐是在等车、乘车或者上班的路上对付了，午餐更是点个外卖凑合，一天当中的晚餐变成了正餐，打着“好好犒劳自己”的旗号，晚餐比较丰盛，或者晚餐就是吃大餐，这也难怪很多人处于亚健康状态！甚至有些人病倒了，也不知是因为一直不良的晚餐习惯惹的祸！
晚饭决定健康和寿命，这6种常见的美食晚上最好别碰，馋？也忍住！哪些食物晚餐的时候最好不吃呢？
1、油炸的食物
可能有些人会反驳我：又不是单纯的吃油炸食物，对身体能有哪些不好？任何事物都是由量变到质变的一个积累过程，经常性的吃如油炸、煎烤的食物，如烧烤、炸肉、鸡排等食物，再者如吃的蔬菜做法不对，不比其他的肉类食物对身体的伤害要小，如地三鲜、炸茄盒、炸蘑菇、蛋黄焗南瓜等等，这些食物会加重肠胃及肝胆胰腺的负担，导致人体脂肪增加，血脂升高，而且会刺激身体中枢神经系统，影响睡眠质量。
2、肉和肉汤
有的人感觉是晚上吃点肉是对自己真的好，这是思想的落后！晚餐吃肉太多，但是晚上的活动量偏小，身体各个器官的代谢速度也再减慢，肉中的蛋白质和脂肪会导致身体体重增加，血脂升高，进而导致过多的血脂沉积于血管内壁，造成血液黏稠，久而久之，造成三高症状和血管疾病。
南方人有喝汤的习惯，传统观念认为，喝汤保健康，但是这也不能一概而论，低脂清淡的汤类适宜晚上饮用，而如鸡汤、骨头汤等各种老汤熬制的汤水，由于其含有高脂肪和高热量，对身体的弊就大于利了，所以爱喝汤的朋友对汤品的种类要做出筛选，各种青菜或菌类的汤水是有好处的。
3、豆类和卷心菜
食物种类五花八门，各有各的特点，有一类食物被称为“产气的食物”，如各种豆类、卷心菜、红薯、洋葱等，晚餐大量进食的话，会导致胃肠内充满气体，出现腹胀、过多排气等，甚至会影响晚间睡眠，因此晚餐应减少对产气类食物的摄取，白天的活动量大，产气食物会被快速消化掉，因此中午吃为宜，如果胃肠动力较强的年轻人，对此不必太在意，但是老人和孩子就要额外注意了！
4、甜食
甜食既包括甜品，也包括含糖量较高的食物，甜品是女人和孩子的最爱，各种饼干、甜点等等，含糖量高的食物如有些人喜欢用糖作为调味品制作的各种食物，如糖醋XX，酸甜可口，但是晚饭摄入过于甜腻的食物不但会增加胃肠负担，影响肠胃的消化功能，而且甜味食物中的糖在人体活动量少的情况下，会大量的转换成脂肪贮存于体内，因此导致人体变胖，肥胖已经是很多疾病的潜在风险因素，因此，晚上最好不要进食零食。
5、高钙的食物
含钙量比较高的食物如蛋类、肉类、鱼虾类食物等，晚上减少食用量，高钙食物中的钙质经过分解以后，容易堆积在肾脏当中，从而引发肾结石等症状等，可能大家会反问，晚上喝牛奶好吗？牛奶不是也是含钙量较高的食物吗？牛奶是可以晚上喝的，牛奶不但含有丰富的钙，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，晚上喝牛奶能促进睡眠，但是喝牛奶也不要太晚，睡前2个小时左右喝为宜，太晚也会增加胃肠负担，甚至导致夜尿频繁而影响睡眠。
6、姜
中国民间养生谚语：晚上吃姜赛砒霜，真的那么严重吗？是不是谣言？
姜在生活中的作用不可或缺，即是调味品，又是一道菜，比如姜丝炒肉，但是晚上吃姜不具有养生道理，因为晚上正是人体阳气衰落的时期，姜驱寒助阳，干扰了人体正常的规律变化，所以对保健养生效果不利！早晨吃姜恰是符合升阳效果，另外晚上吃姜太多，会加重心脏负担，尤其注意“姜酒同食，百日烂心”的古训，晚上不但不能大量摄入姜，而且不可与酒同食，但话说回来，调味品的姜对人体的作用微不足道，不必过于在意了。
说了这么多晚饭不宜吃的食物，那么还提醒各位晚饭要注意的一些要点：
细细嚼、慢慢咽，晚饭不过晚7点！饭后少吃甜水果，晚餐吃到6-7成饱，餐后1小时慢运动，养生知识记心中！
细嚼慢咽：有些人晚餐前特别饿，遇到晚餐，在生理反应的刺激下狼吐虎咽，吃饭太快相比于细嚼慢咽的人，不但导致蛋白质和脂肪含量吸收率较高，容易导致进食量大，人体肥胖，而且食物没有充分咀嚼和与唾液的混合，也势必会加重胃肠负担，导致胃炎等各种疾病。
晚饭不太晚
吃得太晚，距离睡觉时间间隔太短，会影响消化，最好不过晚上7点，吃得太晚导致人体摄入的热量远远大于消耗的热量，结果咋样？你懂的！
餐后少吃含糖量高的水果
除了甜点别碰以外，晚餐后，甜水果如西瓜，桂圆，荔枝，榴莲等含糖量、热量较高的食物也尽量减少食用，晚餐吃不好会胖，水果吃不好糖也一样会转化成脂肪贮存于人体的，如果想吃，以圣女果、苹果、梨子、柚子等低热量、低甜度的水果为宜。
晚餐吃到6-7成饱
晚餐莫要吃太饱，对身体有益无害，不但适用于减肥人士，可以说对人人受用，晚餐不要省略，但要注意进食量，晚上人体消化能力减弱，活动量减少，摄入食物太多，加重身体胃肠负担，影响睡眠，每天晚餐吃个6-7成饱就很好了，不但不担心变胖，可以给胃部释放一些内存，会让人体五脏六腑更高效的工作，当然，对于成长期的孩子，不必拘泥于此，但孩子也同样不能吃太多，否则容易产生积食现象，对健康不利。
由此可见，晚餐不能随便吃，这些小细节不能忽略，如果不加注意的话，健康的身体慢慢就拖垮了，人在年轻的时候这些身体健康的红灯还不会点亮，年龄增加后，身体各项机能在下降，如果忽略一些生活细节，等疾病找上身已经为时已晚，所以防微杜渐，好好吃晚餐哦！晚饭决定健康和寿命，这6种常见的美食晚上最好别碰，馋也要忍着
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