中國是茶葉之鄉,中國茶名有多美你知道嗎?

中國是茶葉之鄉,中國茶名有多美你知道嗎?

中國作為茶葉之鄉,茶文化的歷史悠久,中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。

茶葉,不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習慣,更貫穿著中國人“天人合一”的傳統思想。

茶葉,是大自然的創造,茶葉的名字是中國人對大自然的回報。

中國是茶葉之鄉,中國茶名有多美你知道嗎?

綠茶-千島玉葉

千島本為地名,美譽“千島之湖”。千餘翠島,群巒疊嶂,隱於秀水之中。湖水晶瑩如鏡,湖中魚躍千島,島上綠蔭成林,空氣清新怡人。

玉,象徵著水潤透亮,玉葉為名,可見此茶葉色瑩潤翠綠,吸收了千島好水好土的營養,以福地養好茶。

“千島玉葉”一名,既顯來地,又明去處。源自山清水秀之地,迴歸茶本味之形。

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綠茶-羊巖勾青

巖上茶園,高山雲霧瀰漫,亂石林峰,空氣也帶著絲絲甜意。

勾,是形也是工藝。外形微卷,猶像書法中鏗鏘筆法“一勾”,下筆有力,行筆張弛,提筆一收,就是茶葉緊實的形狀。

勾青,則如國畫上色,青翠有別於綠,更素更雅,滋味定是香高氣爽。把外形的腰圓成色比喻成繪畫書法的骨風淡雅,是中國人對茶和生活藝術的提煉。

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綠茶-敬亭綠雪

《獨坐敬亭山》

眾鳥高飛盡,孤雲獨去閒。

相看兩不厭,只有敬亭山。

敬亭山自古以來就吸引著多少文人墨客前來吟詩作賦,懸崖峭壁穿雲霧,閒情逸致作文章。在此名山之上,產出來的茶葉自然很好,只是它為何稱作“綠雪”呢?

傳說,“綠雪”是位心地善良的採草姑娘,她擅長用嘴採茶,然後再吐回懷裡。茶葉貼著人的身體,既有了茶的清香,又有少女的幽香。

當地有個小官看上了她的美貌,便將她拐去納為小妾,還為她築了一座香臺、一隻大鼎。綠雪必須在香臺上表演她的技藝,身邊的大鼎煮沸,產生煙霧繚繞的效果。

人們聞訊都來品茶欣賞,綠雪姑娘卻在人們的叫好聲中縱身躍入大鼎之中,與香茗化作一鍋碧湯。後來為了紀念她,便將這款茶稱為“綠雪”。

名字有浪漫的傳說,也有外形的概括。見過敬亭綠雪幹茶的人,都會發現它形狀挺直飽滿,稍露白毫。翠綠色的葉片上飄著“白雪”,可謂茶如其名。

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綠茶-松陽銀猴

只看名字,很難想象這是一款綠茶。產地松陽,生態環境已是得天獨厚,天然品質優越,它卻以“猴”定名,實在風格獨特。

“銀猴”是猴,渾身白毛,身形矯健,其爪細骨卻鋒利;“銀猴”作茶,身披白毫,條索粗壯,捲曲如弓。

沖泡起來,活靈活現一隻“小銀猴”在杯中跳躍。

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烏龍茶-不知春

武夷茶區奇峰突兀,千巖競秀,不同巖頭不同茶香,是大自然賦予烏龍茶的一塊風水寶地。

相傳在很久以前,茶農們在6月初都會自發地組織一場鬥茶會,而有一小片茶樹才發出新芽。大家紛紛議論:“這春天都過去了,怎麼它才發芽啊?” 於是,大家給它取名為“不知春”。

也許正是錯過了春收的發芽,它才形成了自己獨特的香氣,既有名叢之大氣,又有水仙的厚重濃郁,也成為目前武夷巖茶不可多得的最佳香氣之一。

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烏龍茶-黃金桂

“黃金貴,黃金桂”,烏龍茶素有“七泡有餘香”的說法,更何況是一款金黃湯色,桂花奇香的茶。

黃金形容湯色,卻不如這款茶的湯色透亮;

桂香加持,香氣透天誘人聞。

一片葉子,卻飽含了花香蜜語,入口無苦無澀,回甘無窮,齒間鮮爽。芬芳、優雅、迷人、難忘。

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白茶-白牡丹

牡丹豔麗珠香,朵朵飽滿,“唯有牡丹真國色,花開時節動京城。”如果有一朵白色的牡丹在茶杯中綻放,又是何等驚豔呢?

白牡丹茶,把花的盛氣與茶的素韻融合在一起,被水衝開時猶如牡丹蓓蕾的初放而得名。

茶葉綠身裹白毫,泡出來的滋味芬芳,這口清甜,使人心曠神怡,流連忘返。

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紅茶-竹海金茗

竹林成海,鬱鬱蔥蔥,丘陵起伏間,茂密連綿,是翠洋一片。竹海是綠色的,而這片福地卻孕育一種出烏潤金亮的紅茶。

金茗是色澤,茶幹烏潤披金毫;形狀緊細又如竹子,秀麗有勁,稍顯鋒苗。竹海產金茗,臥虎藏龍,香氣持久如竹聲蕭蕭,彰顯著自然界萬物各異卻又和諧共生的景象。

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黑茶-金瓜貢茶

多年陳放的茶芽,呈金黃色澤;

獨特造型工藝壓制,猶似南瓜;

歷史曾為上貢朝廷專制,貢級地位;

金芽、瓜形、貢級,但它仍是茶,仍是普洱茶的滋味。

據說,北京故宮博物院也保存著一沱金瓜貢茶,作為現存陳年普洱茶的極品,被稱為“普洱茶太上皇”也絕不為過。

名字就像一個符號,

代表了取名人的寄望、

茶葉的特徵、自然的饋贈,

更有“天人合一”的思想。

從一片葉子,到味蕾的享受,

是中國人用製茶手藝賦予茶的新生命;

而茶名的內涵,到茶湯裡的禪意,

是茶葉送給中國人生生不息的新希望。

茶葉的名字,可以有多美?

你聽過最美的茶名是什麼呢?


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