（1）益智仁茶。

【組成】

【製法】將益智仁洗淨，放入沙鍋中，加水煎湯，去渣取汁。

【功效】暖腎止遺。

【用途】適用於遺精、遺尿。

【用法】代茶頻飲，每日1劑。

（2）月季芍藥根茶。

【組成】月季花根30克，芍藥根10克，百合15克。

【製法】將月季花根、芍藥根、百合洗淨，放入沙鍋中，加水煎湯。

【功效】活血養血，斂陰安神。

【用途】適用於遺精。

【用法】代茶飲，每日1劑。

（3）澤瀉茶。

【組成】澤瀉10克。

【製法】將澤瀉洗淨，放入沙鍋中，加水煎湯，去渣取汁。

【功效】清熱滲溼，利尿。

【用途】適用於早洩。

【用法】代茶飲，每日1劑。

（4）菟絲子茶。

【組成】菟絲子50克，紅糖60克。

【製法】

【功效】補腎固精。

【用途】適用於早洩，精液稀少，腰膝痠軟等。

【用法】代茶頻飲，30天為1個療程。

（5）淫羊藿茶。

【組成】淫羊藿20克。

【製法】將淫羊藿洗淨搗碎，放入茶杯中，加入沸水沖泡，加蓋稍燜即成。

【功效】補腎壯陽。

【用途】適用於腎陽不足所致的陽痿、遺精、精神疲憊、輕度失眠、健忘等。

【用法】代茶頻飲。

（6）五子補腎茶。

【組成】菟絲子50克，枸杞子50克，覆盆子25克，車前子12克，五味子6克。

【製法】將菟絲子、枸杞子、覆盆子、車前子、五味子共研細末，每服10克，放入茶杯中，加入沸水沖泡，加蓋稍燜即成。

【功效】補腎益精，扶陽固澀。

【用途】適用於陽痿、早洩、遺精、男女不育、鬚髮早白等。

【用法】代茶飲，每日2劑。

（7）細辛茶。

【組成】細辛5克。

【製法】將細辛洗淨，放入茶杯中，加沸水沖泡3次。

【用途】適用於陽痿。

【用法】代茶飲，每日1劑。

（8）合歡杞子茶。

【組成】合歡花10克，枸杞子10克，麥飯石20克。

【製法】將合歡花、枸杞子、麥飯石放入沙鍋中，加水煎煮取汁。

【功效】舒解鬱結，緩和緊張，減輕疲勞。

【用途】適用於精神性陽痿和夫妻性生活不和諧等。

【用法】代茶頻飲。

合歡杞子茶

（9）補骨脂核桃茶。

【組成】補骨脂300克，核桃肉600克，蜂蜜300克。

【製法】將核桃肉連皮一起搗泥；補骨脂用酒拌，蒸熟，曬乾，研末；蜂蜜熔化至沸時加入核桃泥和補骨脂末，和勻，晾乾，收瓶貯存。每服10克，沸水沖泡。

【功效】溫腎陽，定喘咳。

【用途】適用於腎陽不足所致陽痿、滑精、早洩、尿頻、腰膝冷痛以及久咳虛喘等。

【用法】每日2次，代茶飲。

（10）人參茶。

【組成】生曬參3克。

【製法】將人參洗淨，乾燥，切成薄片，放入保溫杯內，用沸水燜泡30分鐘。

【功效】大補元氣，防衰抗癌。

【用途】適用於陽痿、早洩等。

【用法】空腹時飲用，飲完後加水再泡，最後將人參嚼碎吃下。每日1劑。

（11）沙苑子茶。

【組成】沙苑子10克。

【製法】將沙苑子洗淨搗碎，放入茶杯中，加入沸水沖泡，加蓋稍燜即成。

【功效】補腎強腰，益壽延年。

【用途】適用於虛勞洩精、腰痛等。

【用法】代茶飲。

（12）五味子茶。

【組成】五味子、冰糖各適量。

【製法】將五味子洗淨，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內，加入冰糖，用開水沖泡。

【功效】養心安神，補腎澀精。

【用途】適用於早洩、遺精、遺尿、失眠健忘、心悸、自汗盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。

【用法】代茶飲，每日2次。

（13）雞腸螵蛸飲。

【組成】公雞腸1具，桑螵蛸15克。

【製法】將雞腸剪開，用精鹽搓擦，洗淨，焙乾，研成細末，備用。桑螵蛸洗淨，放在沙鍋內，加入清水，用旺火煮沸後轉用小火煎熬40分鐘。濾取藥液，投入雞腸末，攪拌均勻。

【功效】補腎止遺，澀精縮尿。

【用途】適用於腎氣虛弱、早洩、遺精、尿頻、遺尿。

【用法】代茶飲，每日1劑。

（14）羊脊蓯蓉粥。

【組成】羊脊骨1具，肉蓯蓉30克，菟絲子3克，粳米100克，蔥、生薑、精鹽各適量。

【製法】將羊脊骨剁碎，菟絲子用布包好，與肉蓯蓉一同放入沙鍋中，加適量的水，煮燉4小時，取適量湯汁與淘洗乾淨的粳米一同熬煮成稀粥，可加蔥、生薑、精鹽等調味。

【功效】補虛弱，益精氣，強腰脊。

【用途】適用於遺精，陽痿，虛弱消瘦，腰脊疼痛等症。

（15）枸杞葉羊腎粥。

【組成】鮮枸杞葉500克，羊腎2只，粳米250克。

【製法】將鮮枸杞葉洗淨切碎，羊腎去筋膜臊腺，洗淨切碎，再與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水2 500克，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥，調味食用。

【功效】補腎，益精，明目。

【用途】適用於遺精、腎虛陽痿、腎虛腰痛、腳跟疼痛、腎虛耳鳴、耳聾、夜多小便等。

【用法】日服1劑，分數次食用。

枸杞葉羊腎

（16）山藥萸肉粥。

【組成】山藥60克，山萸肉20克，粳米100克。

【製法】將山藥去皮洗淨後與山萸肉一同放入沙鍋中，加適量的水，煎煮取濃汁，與淘洗乾淨的粳米一同煮粥。

【功效】固腎澀精。

【用途】適用於遺精、早洩等。

【用法】日服1劑。

（17）薏苡仁萆解粥。

【組成】薏苡仁30克，萆解10克，粳米100克，冰糖適量。

【製法】將萆解放入鍋中，加入適量清水，煎取藥汁，與淘洗乾淨的粳米和薏苡仁一同入鍋，加適量的水，用旺火燒開後轉用小火熬煮，待粥後加入冰糖，再稍煮即成。

【功效】健脾止瀉，利溼祛濁，固精。

【用途】適用於下焦溼熱之遺精、腰膝痠痛等。

【用法】日服1劑，分數次食用。

（18）梔仁蓮心粥。

【組成】梔子仁5克，蓮子心10克，白糖20克，粳米100克。

【製法】將梔子仁碾成細粉；再將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水1 000克，用旺火燒開後轉用小火熬煮，待粥快熟時將白糖、梔子仁粉和洗淨的蓮心加入鍋中，稍煮即成。

【功效】瀉火除煩，清熱利溼。

【用途】適用於溼熱內蘊之遺精。

【用法】

（19）鹿角膠粥。

【組成】鹿角膠20克，生薑3片，粳米100克。

【製法】將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水1 000克，用旺火燒開後加入鹿角膠和生薑，再轉用小火熬煮成稀粥。

【功效】補腎陽，益精血。

【用途】適用於腎氣不足所致的陽痿、早洩、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、帶下、不孕、崩漏等。

【用法】日服1劑，連服3～5天為1個療程。宜冬天服用。凡陰虛火旺、口乾舌燥、尿黃便秘或感冒發熱者不宜服用。

（20）鹿腎粥。

【組成】鹿腎1對，肉蓯蓉30克，蔥白5克，精鹽5克，胡椒粉2克，粳米100克。

【製法】將鹿腎去脂膜細切；肉蓯蓉酒浸細切，放入沙鍋中，加水煎汁，去渣後與淘洗乾淨的粳米及鹿腎一同入鍋，加水煮粥，待粥快要煮成時加入蔥白、精鹽、胡椒粉等，調和即成。

【功效】溫陽補虛。

【用途】適用於陽氣衰弱、陽痿、早洩、腰膝痠痛、筋骨萎弱、肢體畏寒、行動無力、宮冷不育等。

【用法】日服1劑，空腹食用。

（21）肉蓯蓉粥。

【組成】肉蓯蓉30克，粳米100克。

【功效】補腎益精，固本養顏，溫補下元，暖子宮。

【用途】適用於腎陽不足、遺精、陽痿、腸燥便秘、婦女寒性痛經、不孕等。

【用法】每日早晚溫服。陰虛或實熱便秘者不宜服用。

（22）陽起石牛腎粥。

【組成】陽起石30克，牛腎1個，粳米100克，精鹽、蔥白各適量。

【製法】將牛腎切開去筋膜，洗淨切片；陽起石用3層紗布包好，加水2 000克煎煮約1小時，取澄清煎液，與淘洗乾淨的粳米及牛腎片一同入鍋，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥，加精鹽、蔥白等調味。

【用途】適用於陽痿，夜多小便，腎虛腰痛膝冷等症。

【用法】日服1劑，分數次食用。陰虛火旺者不宜服用。

（23）菟絲子雞肝粥。

【組成】菟絲子15克，雄雞肝3～5副，精鹽5克，粳米100克。

【製法】將菟絲子用3層紗布包好，雞肝洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同煮粥，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥，加入精鹽調味。

【功效】補肝腎，益精氣。

【用途】適用於陽痿，遺精，夜多小便，腰膝痠軟，視力減弱等症。

【用法】日服1劑，空腹食用。

（24）鎖陽羊肉粥。

【組成】鎖陽10克，精羊肉100克，粳米100克。

【製法】將羊肉洗淨細切；鎖陽加水煎取藥汁，去渣後與淘洗乾淨的粳米、羊肉同煮為粥。

【功效】溫陽補腎。

【用途】適用於平素體弱陽虛、腰膝痠軟、肢冷畏寒、陽痿、老年便秘等。

【用法】日服1劑，空腹食用。凡大便溏瀉者及早洩者慎服。

（25）熟地山藥粥。

【組成】熟地黃20克，山藥30克，茴香3克，茯苓20克，紅糖20克，粳米100克。

【製法】將熟地黃、山藥去皮洗淨，茴香、茯苓同入沙鍋，加水煎取藥汁去渣後加入淘洗乾淨的粳米，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥，調入紅糖即成。

【功效】補血滋陰、健脾胃、補益氣虛、寧心神。

【用途】適用於驚恐腎傷類型的陽痿病。

【用法】日服1劑。

（26）海狗腎粥。

【組成】海狗腎30克，精鹽適量，粳米100克。

【製法】將海狗腎洗淨切碎入沙鍋，與淘洗乾淨的粳米一同加適量的水，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥，加入精鹽調味。

【功效】暖腎壯陽，益精補髓。

【用途】適用於虛損勞傷、陽痿、腰膝萎弱冷痛、晨起洩瀉等。

【用法】日服1劑。凡屬陰精不足而虛火內熾，或有高血壓，肝陽亢盛者均不宜食用。

（27）狗鞭粥。

【組成】狗鞭2個，肉蓯蓉30克，粳米100克。

【製法】將狗鞭除去脂膜，切細加少許精鹽。肉蓯蓉酒洗去皮，一同放入沙鍋，加清水300克，用旺火煮沸後改用小火煮爛。再加粳米和清水1 000克，用旺火煮沸後轉用小火煮熟成粥。

【功效】溫腎壯陽，填精補虛。

【用途】適用於腎陽虛損的陽痿、早洩、女性性慾低下、帶下、不孕不育等症。

【用法】溫熱食用，每日1劑，連服10天。

（28）法制黑豆。

【組成】黑豆500克，熟地9克，山茱萸9克，茯苓9克，補骨脂9克，菟絲子9克，旱蓮草9克，黑芝麻9克，當歸9克，桑葚9克，五味子9克，枸杞子9克，地骨皮9克，精鹽30克。

【製法】將黑豆加水浸泡，備用；其餘各藥加水煎煮4次，去渣取藥液，合併後加入黑豆和精鹽，用小火煨燉至藥液乾涸，停火；取出黑豆曝曬至幹，裝罐備用。

【功效】補腎益精，強壯筋骨。

【用途】

【用法】隨意嚼食。

（29）山藥附片湯圓。

【組成】制附片5克，山藥片150克，白糖150克，小磨糯米粉、胡椒粉各適量。

【製法】將山藥片、附片洗淨，蒸爛熟，搗為泥狀，加入白糖、胡椒粉拌勻，即成餡心。將小磨糯米粉加適量的水，揉合成軟料，用山藥附片餡包成湯圓，煮熟即成。

【功效】補腎暖下。

【用途】適用於男子腎虛陽痿，腎寒精虧無嗣者。

【用法】每日1次，隨量食用。

（30）附片羊肉面片。

【製法】將山藥粉、熟附片粉、麵粉一同放入盆內，打入雞蛋，加適量清水，揉成麵糰，製成面片，待用。羊肉洗淨，切成絲，放入鍋內，加入生薑、蔥段，注入適量清水，煮熬至羊肉絲熟時，再放入面片煮熟，加入味精、胡椒粉、精鹽調味即成。

【功效】補中益氣，止瀉。

【用途】適用於脾虛洩瀉、遺精、小便頻數等。

【用法】每日2次。

（31）杜仲五味爆羊腰。

【組成】杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，醬油、精鹽、蔥花、生薑末、澱粉、精製植物油各適量。

【製法】

【功效】補腎強腰。

【用途】適用於腎氣虛弱、陽痿、遺精等。

【用法】佐餐食用。

（32）桃杞桂圓豬腰。

【組成】豬腰150克，核桃仁25克，桂圓肉25克，枸杞子25克，黃酒、醬油、精鹽、白糖、醋、生薑末、蒜茸、白胡椒粉、麻油各適量。

【製法】將豬腰剝去外膜，剖成兩片，除腰臊筋膜，順長切成細絲，清水洗淨，冷水中浸泡半小時。取沙鍋注清水500克，將核桃仁剝外面軟皮後入鍋，桂圓肉、枸杞子均入鍋，燒沸後，把腰絲投入，迅速攪炒，待腰絲展開，色澤變白時撈出。枸杞子、桂圓肉、核桃仁均撈出，切碎末，腰絲、枸杞子、桂圓肉、核桃仁一同放入大碗中，加黃酒、醬油、精鹽、白糖、醋抓勻，碼在盤中，上撒生薑末、蒜茸、白胡椒粉，炒鍋上火，放麻油燒熱後澆在盤中即成。

【功效】補腎澀精。

【用途】適用於腎虛不固，遺精早洩，腰痛腿軟。

【用法】佐餐食用。

（33）參歸腰子。

【組成】豬腰子1只，白參5克，當歸10克，蔥段、黃酒、醬油、食醋、麻油、生薑絲、蒜茸各適量。

【製法】將白參、當歸洗淨，裝入紗布袋中，紮緊袋口，放入沙鍋內，加適量清水，浸泡2小時。豬腰子剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨，放入沙鍋中，加入蔥段、黃酒適量，用旺火燒開後轉用小火燉半小時左右，撈出豬腰子，待冷切成薄片，酌加醬油、食醋、麻油、生薑絲、蒜茸等調味即成。

【功效】補腎益氣，養血安神。

【用法】佐餐食用。

（34）鹿茸香菇菜心。

【組成】鹿茸片2克，水髮香菇200克，青菜心300克，玉蘭片50克，白酒20克，黃酒、豬油、味精、精鹽、鮮湯、生薑末、溼澱粉各適量。

【製法】將鹿茸碗中，加入白酒浸泡。玉蘭片泡發備用。炒鍋上火，放油燒熱，放入生薑末略炸，再將香菇、青菜心下鍋煸炒，加入味精、黃酒、精鹽、鮮湯和浸泡鹿茸的酒汁，攪勻收汁，汁濃時投入玉蘭片，用溼澱粉勾芡即成。

【功效】溫腎助陽，補氣養血。

【用途】適用於陽痿、滑精、腰膝酸冷、眩暈耳鳴、食慾不振等。

【用法】

（35）枸杞燉牛鞭。

【組成】枸杞子15克，牛鞭1副，生薑3片，精鹽、胡椒、黃酒各適量。

【製法】將枸杞子、牛鞭、生薑洗淨，切片，一同放入沙鍋內，加水500克，用旺火煮沸後改用小火煮至牛鞭熟爛，揀去蔥、生薑，加入精鹽、黃酒、胡椒粉等調料調味，再煮5分鐘即成。

【功效】壯陽補腎，強筋壯骨。

【用途】適用於男子陽痿、腰痛以及女性性功能低下、性高潮障礙等症。

【用法】佐餐食用。

（36）參杞燒海參。

【組成】水發海參300克，黨參10克，枸杞子10克，玉蘭片50克，蔥段、精製植物油、溼澱粉、花椒油、精鹽、黃酒、味精各適量。

【製法】將黨參切片，水煮取黨參濃縮汁10克，枸杞子洗淨，置小碗內，上屜蒸熟。將發好的海參順直切塊，玉蘭片切薄片，用沸水燙一下。將切好的海參用沸水燙一下。炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥段煸香，將海參投入鍋中，加入精鹽、黃酒、味精翻炒，湯沸時移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時，加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用溼澱粉勾芡，加入花椒油即成。

【功效】補脾強腎，益精養血。

【用途】適用於脾腎虧損、精血不足、陽痿、遺精、小便頻數、腰膝痠軟、體倦乏力、頭暈眼花等。

【用法】佐餐食用。

（37）蟲草燉鴨。

【組成】冬蟲夏草10克，老公鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、胡椒粉、精鹽、味精、鮮湯各適量。

【製法】將鴨宰殺去毛，去內臟，剁去腳爪，沖洗乾淨，在沸水鍋內略焯片刻，撈出用涼水洗淨。冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙。生薑、蔥洗淨切片切段。將鴨頭順頸劈開，取8～10個冬蟲夏草放鴨頭內，用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草同生姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盆子中。注入鮮湯，加入精鹽、黃酒、胡椒粉，用綿紙封嚴盆子口，上籠蒸熟，出籠後揭去綿紙，揀去生薑、蔥，加味精調味即成。

【功效】滋養肺腎，補益精通。

【用途】適用於陽痿，早洩，遺精盜汗，腰膝痠軟，虛勞咳喘和病後體虛等症。

【用法】佐餐食用。

（38）參麥甲魚。

【組成】甲魚1只（重約750克），白參3克，浮小麥20克，茯苓20克，火腿肉100克，雞蛋1只，精鹽、黃酒、味精、蔥段、生薑片、鮮湯、生豬板油各適量。

【製法】將甲魚放沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去硬殼，掏出內臟洗淨，切成3釐米見方的塊，擺入碗內。火腿切成小片，生豬板油切成丁，蓋在甲魚上面，再加入精鹽、黃酒、味精、蔥段、生薑片、鮮湯，另將浮小麥、茯苓用紗布包後投入湯中，白參打成細粉，撒在面上，溼綿紙封口，上籠蒸2～3小時，直至肉爛。取出後去蔥、生薑和紗布包，潷出原湯，將甲魚扣碗中，原湯倒入鍋中，用調料調味，燒開後撇去浮沫，再打入雞蛋，燒開後澆在甲魚上即成。

【功效】補腎固精，養血安神，健脾潤肺。

【用途】適用於肺腎虧虛、陽痿、早洩、咳嗽等。

【用法】佐餐食用。

參麥甲魚

（39）枸杞烏參鴿蛋。

【組成】鴿蛋12個，枸杞子15克，烏參2只，精鹽4克，黃酒30克，胡椒粉3克，味精1克，醬油15克，豬油100克，精製植物油250克（實耗約75克），鮮湯、生薑、蔥、各適量。

【製法】將海參按常法漲發，鴿蛋煮熟剝殼放在碗內。炒鍋上火，放油燒熱，將鴿蛋滾滿幹澱粉下油鍋炸成金黃色。再炒鍋上火，加入豬油50克，八成熱時下蔥、生薑煸炒，隨後加入鮮湯，稍煮，撈出蔥和生薑，再加入醬油、黃酒、胡椒粉和海參，燒沸後去浮沫，用小火煨40分鐘，加入鴿蛋、枸杞子，再煨10分鐘，取出海參擺入盤中，鴿蛋放在周圍，汁內加入味精，用溼澱粉勾芡，再淋上熱豬油20克，最後將汁澆在海參和鴿蛋上即成。

【功效】補腎滋陰，益精明目。

【用途】適用於精血虧損、陽痿、遺精等。

【用法】佐餐食用。

（40）川斷杜仲煲豬尾。

【組成】川斷25克，杜仲30克，豬尾2條，精鹽適量。

【製法】將川斷、杜仲洗淨，裝入紗布袋，紮緊袋口。再將豬尾去毛洗淨，與紗布袋一同放入沙鍋內，加適量清水，用旺火燒開後轉用小火燉煮50分鐘左右，直至豬尾肉熟爛，加入精鹽調味即成。

【功效】補益肝腎，壯骨填髓。

【用途】適用於肝腎虧虛、腰背痠痛、陽痿、遺精、陳舊性腰部損傷、腰腿病等。

【用法】佐餐食用。

（41）靈芝雙鞭。

【組成】靈芝10克，枸杞子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，母雞肉500克。

【製法】將牛鞭加水發漲，去淨表皮，順尿道對剖兩塊，用清水洗淨，再用冷水漂30分鐘。狗鞭用油沙炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗潔淨、備用。將牛鞭、狗鞭放入沙鍋內，加清水燒沸，打去浮沫，放入花椒、生薑、黃酒和母雞肉，再燒沸後，改用小火煨燉，至六成熟時，用清潔白布濾出湯中的花椒和生薑，再置火上，將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋裝好，放入湯內，繼續燉至牛鞭、狗鞭酥爛時，即將牛鞭、狗鞭撈出，切條，狗鞭切節，母雞肉切成塊，除去布袋，將靈芝切片，放入碗中，加味精、精鹽和豬油即成。

【功效】溫腎壯陽，抗老延年。

【用途】適用於虛損勞傷，腎氣虛衰，陽痿不舉，失眠健忘。

【用法】佐餐食用。

（42）人參龜鹿大補雞。

【組成】母雞1只，白參、龜膠、鹿膠、枸杞子各10克。

【製法】將母雞去毛洗淨，剖腹去腸，保留心、肝放沙鍋內，先旺火後小火燉至爛熟，去掉雞骨，再將白參切細末，枸杞子搗細如泥與龜膠、鹿膠，再加入適量黃酒、冰糖，共燉至糊狀即成。

【功效】大補精髓，益氣養神。

【用途】適用於氣血不足、陽痿、失眠、健忘、驚悸等。

【用法】佐餐食用。

（43）龍馬童子雞。

【組成】蝦仁15克，海馬10克，重約1 000克的小公雞1只，黃酒10克，精鹽、味精、蔥白、生薑、鮮湯、溼澱粉各適量。

【製法】將小公雞宰殺後去毛及內臟，洗淨，裝入盆內備用。將蔥白、生薑切段工切塊。將海馬、蝦仁洗淨，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、生薑塊、黃酒、精鹽、味精，上籠蒸至爛熟，取出，另用溼澱粉勾芡收汁，澆在雞肉上即成。

【功效】溫腎壯陽，補精益氣。

【用途】適用於腎陽、腎精不足引起的陽痿、早洩、男女性慾低下、早老早衰等。

【用法】趁熱食用，分次吃完。

（44）參芪羊肉。

【組成】黨參20克，黃芪20克，羊肉500克，蔥、生薑、精鹽、白糖、鮮湯各適量。

【製法】將黨參、黃芪切片，用紗布包好。羊肉洗淨切塊，與布袋一起放在蒸碗內，加入姜、蔥、黃酒，鮮湯500克，蓋嚴，上籠屜蒸2小時。揀去蔥、姜、藥袋，加入白糖、精鹽等，再蒸10分鐘即成。

【功效】溫中補虛、健脾益氣。

【用途】適用於氣血虧虛的女性性高潮障礙。

【用法】佐餐食用。

（45）金櫻子狗肉。

【組成】金櫻子30克，金毛狗脊25克，鮮狗肉400克，蔥、生薑、精鹽、白糖各適量。

【製法】將金櫻子、金毛狗脊擇除雜質，洗淨切片；狗肉洗淨切塊，和金櫻子、狗脊一起放入沙鍋內，投入蔥、生薑，加水1 500克，用旺火煮沸後，改用小火燉至狗肉熟爛，揀去蔥、生薑，加入精鹽、白糖等調料再煮5分鐘即成。

【功效】補益肝腎，收斂固精，填補腎精。

【用途】適用於腎陽虧虛的女子性慾低下、性高潮障礙等症。

（46）姜附狗肉。

【組成】淨狗肉1 000克，熟附片15克，生薑150克，蒜泥5克、精鹽適量。

【製法】將狗肉洗淨切成小塊，沸水中焯一下，撈出瀝乾，備用。熟附片放入沙鍋內，先煎熬2小時，然後將狗肉、大蒜、生薑放入，加適量的水燉煮，直至狗肉熟爛，加精鹽調味即成。

【功效】溫腎散寒，壯陽益精。

【用途】適用於脾腎陽虛、陽痿、早洩、夜尿頻多、畏寒肢冷。

【用法】佐餐食用。

（47）靈芝燉鹿尾。

【組成】靈芝10克，陳皮5克，鹿尾1只，雞1只，火腿50克，瘦肉50克，水發蘑菇50克，鮮湯1 000克，生薑片、蔥段、黃酒、白糖、精鹽、精製植物油各適量。

【製法】將鹿尾用沸水浸泡後取出，洗淨汙穢，再下沸水鍋內煮10分鐘撈出，除去毛樁。將鍋置火上，加油八成熱時，放入生薑、蔥，烹入黃酒，加入水、陳皮，鹿尾順骨縫切成段，鮮湯燒20分鐘，撈出生薑、蔥和鹿尾。將雞洗淨後，剁去爪，剖成兩半，再下沸水鍋焯熟撈出，剔去大骨待用。瘦肉和火腿各切成3塊，瘦肉先下開水鍋焯一焯撈出，洗淨後，將火腿、蘑菇、雞肉放入盆內待用。靈芝洗淨，切片，上籠蒸熟，放入盆內，然後再把鹿尾段放在雞肉的兩旁。將鮮湯倒入鍋內，加入白糖、精鹽，燒沸後，再倒入盆內，加蓋上籠蒸熟即成。

【功效】補肺益腎，壯陽健身。

【用途】適用於心脾兩虛、陽痿不舉、倦怠乏力、心悸失眠等。

【用法】佐餐食用。

（48）肉蓯蓉羹。

【組成】肉蓯蓉200克，紅薯50克，羊肉100克，生薑片、蔥花、黃酒、精鹽各適量。

【製法】將肉蓯蓉颳去鱗，用黃酒洗，去黑汁，切成薄片，紅薯、羊肉洗淨後各切成薄片，共放入鍋中，加入生薑片和水適量。用旺火煮沸後轉用小火煎煮35分鐘，放入蔥花、精鹽即成。

【功效】溫補肝腎。

【用途】適用於腎陽虛衰、肝血不足、陽痿、腰痛、頭暈目眩、耳鳴等。

【用法】佐餐食用。

（49）鹿肉蓯蓉羹。

【組成】鹿肉150～200克，肉蓯蓉30克，生薑3克，蔥、精鹽各適量。

【製法】將鹿肉除去筋膜，洗淨，入沸水泡一會兒，撈出切成小塊，與肉蓯蓉一同放入鍋內，加適量的水，再放入蔥、生薑、精鹽，置火上燒沸，撇去浮沫，改用小火煨燉2～3小時，至鹿肉熟爛即成。

【功效】補腎溫陽。

【用途】適用於腎陽虛所致的陽痿、腰痛、畏寒等。

【用法】佐餐食用，飲湯吃肉。

（50）羊肉蓯蓉羹。

【組成】羊瘦肉100～150克，肉蓯蓉15～30克，生薑末6克，蔥花10克，澱粉30克，精鹽適量。

【製法】將肉蓯蓉用溫水浸泡，然後洗淨，切碎，入鍋內加適量的水，煮爛後取濃汁，去渣。羊肉洗淨切成丁狀，放入肉蓯蓉汁內，再加適量的水，煮至羊肉爛熟，加入生薑末和蔥花、精鹽，用澱粉勾芡，再稍煮即成。

【功效】溫補氣血，益精榮顏，抗衰老。

【用途】適用於元陽不足、腎氣虧乏所致的體質羸弱、面色不華、陽痿、腰痛、畏寒等。

【用法】每日早、晚各服1次，空腹隨意食用，可連用7天～10天。

（51）鯉魚子蓯蓉湯。

【組成】鯉魚子500克，肉蓯蓉30克，巴戟天30克，淮山藥60克，生薑8克，精鹽適量。

【製法】將鯉魚剖開取魚卵洗淨，與洗淨的肉蓯蓉、巴戟天、淮山藥、生薑一同放入沙鍋內，加適量的水，用旺火煮沸後轉用小火燉2小時，加精鹽調味即成。

【功效】補腎益精。

【用途】適用於腎陽不足所致的早洩、陽痿、精冷稀少、或腰膝痠軟、神疲乏力、大便秘結、小便頻數。

【用法】佐餐食用。凡陰虧火旺者不宜服用。

（52）雙鞭壯陽湯。

【組成】牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，枸杞子10克，雞肉50克，黃酒、花椒、生薑、味精、豬油、精鹽各適量。

【製法】將牛鞭用水漲發後去淨表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗淨並水漂半小時，再涮洗乾淨；狗鞭用油沙炒爆，以溫水浸泡半小時，涮洗乾淨；羊肉洗淨後再放入沸水鍋內，汆去血水，撈出放入涼水內漂洗乾淨。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子裝入紗布袋內。牛鞭、狗鞭、羊肉、適量清水一同入鍋，旺火燒沸後撇去浮沫，放花椒、生薑、黃酒、雞肉、紗布袋，再燒沸，轉用小火煨燉，至六成熟時用潔淨紗布濾去湯中花椒、生薑，繼續用小火煨至雙鞭酥爛；取出牛鞭、狗鞭、羊肉、雞肉，切成條、段、塊，紗布袋取出不用，肉、湯盛入碗中，加味精、鹽和豬油，攪勻即成。

【功效】溫腎壯陽，益精補髓。

【用途】適用於虛損勞傷、腎氣虛衰、早洩、遺精、陽痿、宮冷不孕、血氣虧虛、月經衰少、白帶清稀等。

【用法】佐餐食用。

（53）復元湯。

【組成】淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，蔥白3根，核桃2只，粳米100克，精羊肉500克，羊脊骨1具，黃酒、蔥、生薑、花椒、胡椒粉、大茴香、精鹽適量。

【製法】將羊脊骨剁成數節，用清水洗淨，羊肉洗淨後放入沸水鍋中焯透，撈出洗淨血沫，切成指條塊；蔥白、生薑洗淨拍破；菟絲子、肉蓯蓉、淮山藥裝入布袋內。羊肉、羊脊骨放入沙鍋內，加清水用旺火燒沸後撇去浮沫，再放花椒、大茴香、黃酒、蔥白、生薑，轉用小火煨至肉酥爛，最後加入胡椒粉、精鹽，攪勻即成。

【功效】溫腎補陽。

【用途】適用於腎陽不足，腎精虧損之耳鳴眼花、早洩、陽痿、腰膝無力等。

【用法】佐餐食用。

（54）豬肉巴戟海馬湯。

【組成】瘦肉500克，巴戟天60克，海馬20克，精鹽適量。

【製法】將瘦肉洗淨切成塊，與洗淨的巴戟天、海馬一同放入沙鍋內，加適量的水，用旺火煮沸後轉用小火燉3小時，加精鹽調味即成。

【功效】補腎壯陽。

【用途】適用於腎虛陽痿，早洩，遺精，性慾低下，腰膝痠軟等。

【用法】佐餐食用。凡孕婦和陰虛火旺者不宜服用。

（55）甲魚二子湯。

【組成】甲魚1只，女貞子15～20克，枸杞子30克，精鹽適量。

【製法】將甲魚殺後去腸雜，清洗乾淨，入鍋，加適量的水，煮沸5分鐘後剝去外殼，與洗淨的枸杞子、女貞子一同入鍋，小火燉甲魚肉，肉爛後加少許精鹽即成。

【功效】滋補肝腎，填精益髓。

【用途】適用於肝腎陰虛所致的腰痛、遺精、頭暈、目花等。

【用法】佐餐食用，飲湯吃肉，可分2～3次吃完。

甲魚二子湯

（56）杞鞭壯陽湯。

【組成】黃牛鞭1 000克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，肥母雞500克，花椒6克，豬油30克，黃酒20克，味精2克，精鹽10克，生薑適量。

【製法】將牛鞭用熱水漲發後，順尿道對剖成兩半，刮洗乾淨，用冷水漂洗30分鐘，備用。枸杞子揀去雜質，肉蓯蓉先洗刷乾淨，用適量的酒潤透、泡軟，上籠蒸約2小時，漂洗乾淨，切片後用紗布包好備用。沙鍋內放清水，牛鞭用旺火燒沸後去浮沫，再放生薑、花椒、黃酒、母雞肉，燒沸後轉用小火燉，每隔1小時翻動1次，燉至六成熟時用乾淨紗布濾去湯中的生薑和花椒，再倒入鍋內用旺火燒沸，將紗布藥袋放入鍋內，轉用小火燉至八成熟，取出牛鞭切成3釐米長的指條形，然後將牛鞭放入鍋內，直至燉爛為止，布袋取出不用，雞肉取出另用，再加味精、精鹽、豬油，調勻即成。

【功效】滋補肝腎，壯陽益精，養陰潤燥。

【用途】適用於肝腎陰虧所致的頭目昏眩、腰膝痠痛、耳鳴腦響，腎陽不振之遺精，津液虧損所致的大便乾結等。

【用法】佐餐食用。

（57）豬腎核桃萸肉湯。

【組成】豬腎1副，核桃仁10克，山萸肉10克，精鹽、蔥適量。

【製法】將豬腎洗淨去臊腺脂膜，切碎放入沙鍋內，山萸肉用紗布包好，與核桃仁、蔥一同入鍋，加適量清水，用旺火燒沸後轉用小火燉至豬腎熟透，加入精鹽，煮熟即成。

【功效】補腎固精。

【用途】適用於腎虛所致的腰痠痛、遺精等。

【用法】飲湯食肉。

（58）牛腎山藥枸杞湯。

【組成】牛腎2副，淮山藥60克，枸杞子15克，芡實30克，生薑6克，精鹽適量。

【製法】將牛腎從中間剖開，剔去筋膜臊腺，用清水反覆沖洗，再下沸水鍋中焯一下，然後與洗淨的淮山藥、枸杞子、芡實、生薑一同放入沙鍋內，加適量的水，用旺火煮沸後轉用小火燉2小時，加精鹽調味即成。

【功效】壯腰健腎，澀精止遺。

【用途】適用於遺精、早洩、腰膝痠軟、帶下、神疲乏力等。

【用法】佐餐食用。凡外感發熱、溼熱腰痛者不宜服用。

牛腎山藥枸杞湯

（59）魚鰾五子湯。

【組成】魚鰾15克，沙苑子10克，菟絲子12克，女貞子15克，枸杞子15克，五味子9克。

【製法】將以上6味分別洗淨，一同入鍋，加適量的水，用旺火煮沸後轉用小火煎熬約1小時，去渣取汁即成。

【功效】滋腎益肝，填精益氣。

【用途】適用於肝腎虧虛、腰痛膝軟、遺精、早洩、盜汗、頭暈、耳鳴、健忘等。

【用法】日服1劑，分2次溫熱食用。凡食慾不振和痰溼內盛，舌苔厚膩者不宜服用。

（60）羊腎杜仲五味湯。

【組成】羊腎1副，杜仲15克，五味子6克，精鹽、蔥各適量。

【製法】將羊腎洗淨去臊腺脂膜，切碎放入沙鍋內，杜仲、五味子用紗布包好，一同入鍋，加入適量清水，用旺火燒沸後轉用小火燉至羊腎熟透，加入精鹽、蔥，煮熟即成。

【功效】補肝腎，強筋骨，溫陽固精。

【用途】適用於肝腎虛寒引起的腰膝痠痛、筋骨無力、胎動不安、陽痿、遺精、高血壓病等。

【用法】空腹食用。

（61）人參鹿肉湯。

【組成】人參5克，黃芪5克，芡實5克，枸杞子5克，白朮3克，茯苓3克，熟地3克，肉蓯蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，澤瀉3克，棗仁3克，淮山藥3克，遠志3克，當歸3克，菟絲子3克，懷牛膝3克，淫羊藿3克，生薑3克，鹿肉250克，蔥、胡椒粉、精鹽各適量。

【製法】

【功效】填精補腎，大補元陽。

【用途】適用於體虛羸瘦、面色萎黃、四肢厥冷、腰膝痠痛、陽痿、早洩等。

【用法】佐餐食用，每日2次。

人參鹿肉湯

（62）蝦仁蟲草湯。

【組成】蝦仁30克，冬蟲夏草10克，生薑、精鹽、味精各適量。

【製法】將蝦仁和冬蟲夏草略洗，一同放入沙鍋中，加生薑、精鹽和適量清水，用旺火煮沸後轉用小火煎煮30分鐘，加味精調味即成。

【功效】補腎壯陽，填精益髓。

【用途】適用於腎虛所致的陽痿、性慾減退等。

【用法】飲湯吃蝦和冬蟲夏草。

（63）蓯蓉巴戟雞腸湯。

【組成】肉蓯蓉15克，巴戟天12克，雞腸100克，生薑片、精鹽、味精、豬油各適量。

【製法】

【功效】溫腎助陽，補肝強筋。

【用途】適用於肝胃虧虛、陽痿、滑精、尿多、腰痛膝軟等。

【用法】佐餐食用。

蓯蓉巴戟雞腸湯

精選熱文直達：

閱讀更多 屠醫生 的文章

關鍵字: 月季花 腎虛 芍藥