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2003年的一天，杞紹平和弟弟一起賣完核桃開車回家，走到一個轉彎處。杞紹平只覺得天旋地轉。不知過了多長時間清醒過來的時候他滿臉是血。根本更顧不上自己，開始大聲呼喊弟弟的名字，可是弟弟已經沒有了生命體徵，弟弟的去世，讓杞紹平始終走不出那段陰影。可是生活還是得繼續，杞紹平決定重新振作起來。杞紹平覺得，既然已經付出了慘痛的代價，就更不能退縮，把核桃當成事業來做才是對弟弟最好的告慰。
在昌寧縣有種植核桃的傳統，當地有好多上百年的核桃樹，家家戶戶房前屋後也都是核桃樹。當地大家的柴、米、油、鹽、吃穿用的靠的是核桃，合適在當地大家都種的這種核桃沒有亮點。也沒幾個人靠著核桃賺了大錢。杞紹平之前也都是小打小鬧，從來沒有和大規模的經銷商打過交道，可他想出了一招，快速籠絡了一大批經銷商。
而這一步杞紹平走的異常驚險。2006年杞紹平發現，在當地核桃大規模上市之前，離昌明見200多公里的德宏傣族景頗族自治州，有一種早熟合同8月10日左右就能上市，比當地核桃上市半個月，而且價格1公斤能比高峰期時貴三四元錢，大家都知道，早熟的核桃能賺錢，可不是誰都敢做這個買賣。因為早熟的核桃成熟的季節剛好是雲南的雨季，山路非常難走可是杞紹平還是逼著自己去闖一下，他剛出發就嚐到了厲害，一路趟著泥到達目的地，杞紹平甩開膀子收購核桃，就一個要求快，三天時間杞紹平就收了50噸核桃，正在杞紹平忙的熱火朝天的時候，他接到了一個電話，離加工廠還有30 公里的地塌方了，杞紹平二話沒說開著車直接到了塌方的地點，眼前一幕讓他震驚了。一邊是遠遠不斷下樹的核桃，一邊是堵死了的山路。杞紹平二話不說就和大家一起擼起袖子疏解交通。本來需要一個星期才要疏通的道路，兩天時間就打通了一條小路，杞紹平用小貨車往外運。他第一時間把核桃加工成核桃乾果。早熟核桃上市的時候經銷商手裡沒有貨，杞紹平手裡的核桃就成了搶手貨，杞紹平為了佔領市場贏得客戶，然而他卻以30元1公斤的成本價把這批核桃賣了出去。
杞紹平藉著早熟核桃把貨鋪到了全國各地經銷商的手上，等到家鄉核桃大規模上市的時候他鋪好了銷售渠道。家鄉核桃大批量上市的時候，他開始大規模收購，收核桃乾果的時候他總是領著一把刀專門用來砍核桃，這核桃他也不是隨便砍的，砍的核桃是隨機抽樣砍多少分幾次咯，都是經過測算的。在農戶家砍拉20個有砍20個的道理。賣核桃的時候要看00多個也有它的原因。齊少平之所以要砍核桃，就是要砍開看看核桃仁的質量。把殼砍破，把核桃仁剝出來只有果仁飽滿，核桃白淨的才算合格。
靠的用刀砍核桃保證質量，靠早熟核桃與經銷商建立聯繫，到2009年杞紹平的銷售額達到了800多萬元。可是到了2013年起，杞紹平卻收不到好核桃了。去年由於氣候原因，導致核桃品相不好，價格一路下跌，往年能賣到35元錢1公斤，這一年只能賣到25元錢1公斤。就是在這種情況下，杞紹平專門拿出1000萬來收購一中殼都破了的核桃。因為這種核桃價格很便宜，在當地農戶只要發現這種核桃都單獨挑出來，直到現在也賣不上價，三個月時間，他就收購了30噸破殼核桃。別人都替他擔心可是杞紹平胸有成竹，原來杞紹平在賣核桃的過程中認識了全國各地的核桃經銷商，從經銷商那裡，他得到了當年各個產區的情況。陝西，甘肅的那邊的核桃幾乎絕產價格是絕對要漲。
破皮核桃杞紹平並不在意，他在意的是破皮核桃的內涵，破皮核桃的果殼雖然破了，但是裡面的核桃仁兒確實完好的。賣核桃乾果肯定賣上好價錢。杞紹平打算用它來加工成核桃仁。除了破皮核桃杞紹平還收購了270噸左右破皮不是特別嚴重的核桃。杞紹平一邊手核桃，核桃的價格也正如所料，一路飆升。他把收來的核桃全部加工成核桃仁，一公斤就買到了60多元。杞紹平的核桃仁的純利潤就能達到1萬多元錢，他加工出的200多噸核桃仁，就讓他純賺了200多萬元。
2017年杞紹平有了一件頭疼的事兒。自己幾年前種下1萬多畝核桃，已經到了盛果期，面臨著巨大的銷售壓力，只有大廠家和銷量大的互聯網電商才能吞得了這麼多貨。杞紹平找到了昆明一家做土特產的電商公司，想要和他們談合作。然而，對方一開口就是要讓杞紹平供300噸高品質的核桃。對方的話戳中了杞紹平的心裡最心虛的部分。
在市場上核桃乾果分為水洗果和原色果，原色果就是直接脫去青皮的核桃，水洗果就是在撥青皮的同時用清水把青皮上的汁液給沖洗乾淨，顏色果沒有經過水洗，賣相上不佔優勢。杞紹平左思右想還是大著膽子先把這300噸的訂單給接了下來。既然拿不出那麼多貨，他怎麼就敢先接訂單呢？當時在雲南沒花錢投入，沒有經過水洗價格亦因今就能差四元多由於當地核桃不捨起價格就被外地的核桃給壓了下去。杞紹平覺得不能再這樣下去了還要統一標準統一質量，首先要從標準化做起， 他覺得這不是他一個人的事而是整個行業都應該重視的事，於是杞紹平找到了雲南省內的幾家上規模的企業，大家一起謀劃著改變雲南核桃的面貌，逐漸水洗核桃聯盟，出乎意料的是他們和杞紹平不謀而合。
現在雲省各地的六家企業已經加入到了水洗核桃聯盟，他們統一質量，統一價格，統一包裝，統一品牌。可以各自接單統一出貨。杞紹平藉著水洗核桃聯盟如數交付下來得300多噸高品質的核桃。現在他不再為幾百噸的訂單煩惱，而且還引領了雲南核桃的產業升級。18年它的銷售額達到了6000多萬元。核桃改變了杞紹平的命運，他也給家鄉的父老鄉親們帶來了實惠。
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