孙承浩
用料
猪蹄1只
玉米一根
冬瓜一小半
葱适量
姜适量
盐适量
孕妇餐-猪蹄汤的做法
1、把猪蹄清理干净,放在开水中焯去血沫,捞出过凉水清洗干净控水待用2、把玉米切段、冬瓜去皮切块、加入葱段和姜片还有猪蹄一起放在电压力锅中,加入足够量的水,开始炖(可以加入花椒粒、八角、料酒,因为这些材料会使孕妇火气大,所以没有放,没有孕妇的话一定要放味道会更好)3、炖好之后撇去上面的一层浮油(孕期进补一定要去油,这样既营养,还能防止摄入过多油脂导致发胖,喝起来也更清爽不腻)4、把炖好的汤倒入日常锅中,上灶用明火小火慢炖20分钟,加入盐调味,汤变成奶白色即可。(因为电压力锅炖汤出来是清的,只有明火炖出来会是奶白色,也可以一开始就不用电压力锅,因为个人爱好脱骨猪蹄,所以电压力锅比较方便)
天才料理少年
做法:银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量,银耳在冷水中浸泡约六小时以上,放入水中,小火炖熟。加红枣、冰糖,冰糖化了即可。
干煸杏鲍菇
材 料:
杏鲍菇,老抽,生抽,盐
步骤:
1、杏鲍菇切成薄片
2、锅内热油,加入杏鲍菇,一大勺老抽和酱油炒至杏鲍菇熟,加盐调味即可
酸辣汤
(酸辣根据自己口味调节)
材 料:
胡萝卜,鲜香菇,黑木耳,豆腐,淀粉,生抽,盐,醋
步骤:
1、胡萝卜、黑木耳,香菇、豆腐都切丝。
2、胡萝卜水里焯一下,水留着烧汤。
3、香菇丝、黑木耳丝油里煸炒,加入胡萝卜丝和汤水,再加清水煮沸,加入豆腐丝;
4、加生抽适量,加淀粉水,加盐调味,起锅前加醋即可
煎西葫芦
材 料:
西葫芦,盐,孜然粉,辣椒粉
步骤:
1、洗净西葫芦切片
2、放入锅中,热油煎熟。
3、撒上胡椒粉、孜然即可。
炝拌爽口藕片
材 料:
藕,黄椒,莴笋,干红辣椒,花生,花椒,盐,植物油,白糖,生抽,醋
步 骤:
1、藕削皮洗净切片
2、黄椒切小片;莴笋去皮切小片;干辣椒切段;
3、藕片入沸水焯水捞出沥干;
4、黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出
5、焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀;
6、小锅中倒入油,爆香花椒,再入干辣椒煸出香味;
7、烧好的油浇在拌好的菜上,撒上花生粒即可。(也可不放辣椒)
土豆西红柿汤面
材 料:
挂面,西红柿,土豆,盐,生抽,香油
步 骤:
1、西红柿去皮切块。
2、土豆去皮切成宽条。
3、烧热油,西红柿下锅炒匀。
4、土豆条下锅,加入生抽提鲜,适量盐炒入味。
5、加入足量水。
6、水开下面煮熟,淋入香油即可
双椒醋溜土豆丝
材 料:
土豆,红椒,青椒,植物油,老抽,盐,白醋
步 骤:
1、红椒,青椒切成丝备用。
2、土豆切丝浸泡清水备用。
3、土豆放入沸水焯熟,捞出
4、热锅倒入适量植物油烧热,放青红椒翻炒。
5、倒入土豆丝,加入白醋,盐,老抽,翻炒熟透即可。
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素食美味 健康长寿
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祝福每一位的您吉祥如意!
菩提之心的光辉
怀孕期间要减少外出就餐的频率,在家自己做饭吃才是最健康的。很多准妈妈因为厨艺有限,对自己做的菜肴那是强忍的吃下去的,常常为了做一顿可口的饭菜而伤脑筋。
那么,好吃又好做的孕妇餐有哪些?
1.肉丁烧鲜贝:将里脊肉切丁,加入蛋清和淀粉、清水抓匀;把鲜贝切开烫熟捞出;把香菇和胡萝卜切丝、姜葱切好备用;锅内烧油倒入肉丁爆炒至八成熟捞出,然后下其他材料爆炒,加入少许高汤;最后放入炒熟的肉丁,翻炒一会放入调料就可以出锅了。此菜营养非常丰富,尤其是钙和维生素含量高,非常下饭。
3.西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、海带排骨汤、炒蔬菜等都是非常有营养又容易煮的菜谱,孕妇在家可以常吃。
文海捞梦话育儿
怀孕期间在饮食方面要尤其注意,给你介绍一道好吃易做的孕妇餐,营养丰富,长胎不长肉哦。
莴笋炒虾仁
主料:莴笋1根、青虾150克
辅料:青椒1个、红椒1个
调料:油适量、盐适量、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、生粉1小勺
做法:
1.莴笋洗净去皮,切成1厘米方的丁;青虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
2.热锅热油,放虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起备用。
3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,最后放虾仁,简单翻炒均匀,盛出,开吃!