雖然現在很多家庭都用桶裝水或直飲水，
但還是會有不少人保持燒水喝的習慣。
在水燒開後，
水面會出現白色絮狀物質，
燒水壺和熱水瓶長期不清洗，
內部也會結一層白色硬膜，
這些是我們俗稱的“水垢”。
那麼這看起來很“髒”的水，
我們能放心喝嗎？
它對我們人體有害嗎？
水垢的廬山真面目
自來水中含有碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，這2種物質在常溫下溶解度較大，而在加熱條件下轉變成了難溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂等物質，這就是水垢的主要成分。
水垢主要是由於水分蒸發，水中形成的難溶礦物質沉澱導致的。水的總硬度和溶解性總固體是評價水質礦化程度的重要依據。
水的總硬度是指水中鈣、鎂離子的總濃度。溶解性總固體是溶解在水裡的無機鹽和有機物的總稱。二者與人類的生產、生活以及身體健康密切相關。
如水質礦化程度過高，工業用水易積存水垢導致換熱效率低下；印染時織物易脆化；泡茶口感變差；日常洗漱傷害毛髮和皮膚；長久飲用易引發結石等疾病。而過低時，則又有可能誘發居民心肌梗死和心血管疾病的發生。
水垢是否對人體有害？
水垢進入人體後，碳酸根離子在胃酸作用下會變成二氧化碳和水，而鈣離子和鎂離子都是人體需求量較大的金屬離子，有重要的生理/生化作用。碳酸鈣還是常見的補鈣劑，市面上賣的鈣片大多主要成分就是它。而碳酸鎂是一種用於治療胃酸過多的抗酸劑，對人體也沒什麼壞處。
鈣和鎂作為礦物質，對我們身體是有一定好處的。比如礦泉水中，也含有一定的鈣和鎂。我們喝入體內的鈣鎂離子，一部分會隨著尿液排出體外，還有一些在身體裡與一些酶和蛋白結合，產生含鈣蛋白質等，對我們骨骼生長、牙齒堅固是有好處的。
所以，硬度在國家範圍之內的水，沒必要特別地把鈣鎂離子去掉。
有水垢的水喝進肚子裡是否有害呢？實驗證明，即使當水垢以固體沉澱物的狀態進入到人們的胃裡，在胃酸的作用下，會被分解成鈣鎂子。所以，飲用含有少量水垢的水對身體並無太大害處。
但是，水壺中的水垢還是要定期清洗。這裡向您推薦幾種簡便易行的方法。
怎麼去除水垢？
1、用檸檬去水垢：
準備一個檸檬，將其切碎，然後放進水壺中和水一起燒開，讓它在開水中浸泡一段時間再全部倒掉，這樣就可以輕鬆的去除掉水壺裡的水垢啦~當然，你也可以直接去超市買專門去除水垢的清潔劑，成分中也含有檸檬酸，功效也是一樣。
2、醋除水垢：
這個方法是最簡單也是最實用的方法，水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋，然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
3、煮雞蛋巧除水垢：
一般電熱水壺，用久了積垢堅硬難除，想要去除水垢，每天早上用水壺煮幾個雞蛋就好，因為雞蛋殼的成分中含有碳酸鈣，和水垢中的成分發生化學反應後，這樣子清除水垢就簡單多了，擦一擦就掉了。如果要煮雞蛋的效果更加理想，具體的正確做法是這樣的——先把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗乾淨就好。
4、小蘇打除水垢：
小蘇打也是去電水壺水垢的，一般電水壺加熱盤都是鋁製的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
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本文指導專家
腎內科 張益民 副主任
醫學博士。先後在中山大學附屬第一醫院、第二醫院、第六醫院腎內科學習和工作。曾在加拿大Alberta大學醫院腎內科從事博士後工作。
學術任職：主編、參編《腎臟病臨床病例解析》、《臨床腎臟病學》、《腎臟病調養與康復》等專著，是《中國中西醫結合腎病雜誌》、《新醫學》雜誌的審稿專家。
學術專長：長期從事腎內科臨床工作，擅長各種原發性腎臟病，包括血尿、蛋白尿、腎病綜合徵、IgA腎病、急慢性腎小球腎炎以及糖尿病腎病、狼瘡腎炎、腎間質性疾病如藥物性腎損害等繼發性腎損害的診斷和治療，熟練掌握血液透析、腹膜透析等各種血液淨化技術。
出診時間：週二上午，週五下午
文章部分圖片來源於銳景創意圖庫、網絡
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