專家表示，肝臟是一個沒有感覺神經的器官，所以肝臟即使出現了炎症，患者也不會覺得疼痛。很多人因過度飲酒而導致肝臟損傷。酒精肝患者必須戒酒，否則在持續酗酒3~5年後，酒精肝炎就會發展成肝硬化，若長期大量酗酒，肝細胞的變性壞死及纖維化。據介紹，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，初期的酒精肝患者不繼續酗酒，經過一段時間的調養，就會自動恢復。
以下3種零食能輕鬆預防肝癌，清除肝臟毒素，
南瓜子，過年了都喜歡吃各種口味的瓜子，但是南瓜子你有吃過嗎?快過年了，買點它吧，不僅可以防癌，還能幫助肝，腎功能的恢復，消除致癌物質亞硝胺，尤其是吃了各種醃製食品之後，特別適合吃它。
胡蘿蔔。胡蘿蔔是一年四季都在吃的食物，胡蘿蔔含有植物纖維，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的活動，然後利膈寬腸，通便防癌，尤其是腸癌和肝癌。
鐵觀音。茶的種類是非常多的，但是能防癌的茶卻唯獨鐵觀音是最強的，尤其是肝癌，愛喝茶的人不妨多喝點它，而且還可以減肥，治便秘，輕鬆清理肝臟毒素。
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