大閘蟹，一種營養價值含量頗豐的水產品。大閘蟹不僅還有豐富的營養物質，對身體有較好的滋補作用，尤其適合大病初癒的人調養身體。同時，根據最新的醫學研究結果，大閘蟹還可以抗結核。大閘蟹根據其生長環境又分為淡水蟹和海水蟹，一般認為海水蟹適合食用，淡水蟹更廣泛的用途則是入藥，淡水蟹的口感遠不如海蟹。
如 此，
吃大閘蟹的好處可見一斑。
醫學名著《本草綱目》對於螃蟹的藥用價值有明確的記載，書上說：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
螃蟹的藥用價值主要體現在，螃蟹可以活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨。民間常用於治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。
吃大閘蟹的好處抓要是體現在大閘蟹的食用價值上，但是我們不能只看到大閘蟹的價值就猛吃大閘蟹，近期已有新聞媒體報道說，一名男子吃大閘蟹導致腎衰竭，所以吃大閘蟹也一定要把握好度。同時，大閘蟹性寒，所以在吃大閘蟹的時候，最好可以喝杯喝一點薑茶驅寒。
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