三七粉和三七花均來源於五加科植物的三七植株，對三高具有很好的預防和保健作用。那麼，這兩者究竟有什麼不同呢？
1、從來源部位看：三七花屬花葉類，為五加科植物三七花序的乾燥品；三七粉屬根莖類，為五加科植物三七的乾燥根和根莖，經粉碎加工而成。
三七粉
2、從採收時間看：三七花一般在每年的6-8月開花時採收將其花序燻蒸曬乾；三七粉一般在秋季採挖，洗淨乾燥粉碎。三七粉又分為春三七與冬三七，春三七一般是在10月份左右採收，此時採收的三七飽滿，藥效比較好，三七的質量一般為最優。冬三七一般為三七留種後採收的三七，一般是在11-12月採收，此時採收的三七不飽滿，藥效較春三七要差一些。
三七花
3、從性味歸經看：三七花為圓錐花序，呈半球形、球形或傘形，味甘、微苦、性涼，歸肝、腎經。三七粉為灰黃色的粉末，氣微，味苦回甜，性溫，歸肝、胃經。
三七粉
4、從功效側重方面看：三七花具有清熱生津，平肝降壓之功效。常用於口乾口渴、頭暈目眩、耳鳴口苦、高血壓、急性咽喉炎等。生三七粉具有散瘀止血，消腫定痛之功效，多用於各種出血及胸腹刺痛、跌撲腫痛等症。熟三七粉則能夠補血養血，常用於營養性貧血、失血、免疫力低下等症。 另外，常用三七粉還可改善血液循環，預防和治療三高疾病。
三七花
5、從服用方法看：三七花不僅可以泡茶（開水沖泡），每天3朵代茶飲，還用於煲湯等。三七粉多為吞服或直接用溫開水沖服，一次1-3g，也可加工成熟三七粉服用，煲湯、熬粥、外用等。
三七花
總之，針對高血壓病，如果平時喜歡喝茶的話建議還是沖泡三七花效果更好一些。如果喝水不多或不方便喝茶的話建議用溫開水沖服三七粉即可。
此外，還需要注意以下幾點：
（1）三七粉請勿過量服用，一般一日總量不宜超過10g；
（2）孕婦及胃潰瘍、胃出血人群不宜服用三七粉；
（3）三七花體質虛寒人群不宜服用，月經及風寒感冒期間也不宜服用。
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