易安小童
当然不能。
一个是伟大的企业，一个是喂大的企业；前者稳定上市，后者巨额融资。
既然这里强调线下1400家店，我们不谈线上了，只看线下。
（其实线上来说，如果没有补贴，恐怕两者流量都只能大多来自外卖或电商平台吧）
线下:
截止2017年，星巴克在中国拥有2936家门店。星巴克计划每年在中国开店数量500家，目标在2020年星巴克门店数量达到5000家。中国新店的单店平均收入达67万美元，利润率达到35%，单店投资回报率为73%。
瑞幸咖啡1400家门店，反正笔者在南京很少见。就算数据属实，那么店的生存状态如何？现金流如何？
再看Costa，目前 Costa 在中国有 420 家门店，南方市场共 252 家，其中有 93 家在上海。我经常能在星巴克隔壁看到Costa。不过最近 Costa 在中国的表现并不好，去年公司关闭了 37 家亏损店面，损失 160 万英镑。
所以，瑞幸可能在门店数量上超过了Costa，但经营数据上呢？难道永远用投资人的钱做补贴？
最后，谈谈文化吧。（笔者不崇洋媚外，仅仅就事论事）
目前商务休闲会谈，恐怕第一想到就是咖啡店了。星巴克、上岛咖啡这类是首选。
瑞幸？未来有可能， 但现在，很难。
笔者很少能品出咖啡大区别，相信各家都差不了太多。咖啡更不是KFC一样的刚需，星巴克的早餐死贵且难吃，看到瑞幸广告，看来是要在难吃的路上越走越远。
瑞幸咖啡，每个人都喝的起的咖啡 vs 30块的星巴克，恐怕价格早已不是门槛。
简历牛
就想想一年时间开了1400家店，那来那么多好店长和店员。亏得是现在连锁咖啡店制作咖啡的方式，让其味道还不算太变样。
整体感觉是，80%的力量都放在营销融资上，只有20%的心思放在做咖啡上。大师配豆也就是个营销点，但就这种豆子，用得着大师配么？咖啡的主产地就那几个国家，少量的精品豆肯定不可能用到这里边。真要是让大师随着自己的意思配，成本升个两三倍是是很轻松的，公司能同意吗？
但这也没办法，如果公司想要好好的做咖啡，一门心思放在咖啡上。发展肯定是没有现在这么好。
不管怎么说，对我们消费来说是个好事。跑出个竞争者，低价促销，我们也能得到实惠，不是么！
鼯鼠之飞
我们先聊一聊咖啡吧，咖啡作为一种特殊的饮品与其他饮品不同的是咖啡不仅仅是满足大家饮用的生理需求，饮品之外还能满足人的情感需求，走在街上，手里拿着一杯星巴克，会自然有一种小资情调，这也是目前咖啡市场在中国市场迅速崛起的原因不过，随着时间的推移，中国百姓的收入不断增加，咖啡轻奢品属性会越来越弱，所以，星巴克提出了第三空间（即家和公司分别是第一和第二）给咖啡加了另一个社交需求，如果说速溶咖啡满足了人们的生理需求，星巴克则同时满足了人们生理需求，情感需求与社交需求！而瑞幸咖啡则是开辟了一个新新市场外卖咖啡，我们在看看他的定位，速溶咖啡在1~4元区间，瑞幸13~25元，星巴克25~40元，不难看出，瑞幸的定价避开了星巴克，同时填满了写字楼白领生理➕情感需求的空间，所以，瑞幸的对手其实不是星巴克，所以不存在超越与不超越，因为没有可比性，除非星巴克降价做廉价现磨咖啡，那也就脱离了星巴克的本质。
当然，中国的咖啡市场本来由星巴克一家独大，现在进来了一些搅局的，多少会刮风总体需求，今年以来，星巴克寻求与阿里巴巴合作开展外卖咖啡也是感受到了压力，瑞幸毫无疑问是所有搅局者中的带头人，但瑞幸毕竟太年轻，星巴克在咖啡行业中的地位不是随便可以撼动的，毕竟人家是行业内的标杆，专业不可撼动，瑞幸的胜利在于营销不在于咖啡，所以，往长远来看，依然任重道远！未来，谁会笑到最后的，我们无法预测，但不容置疑的是中国的咖啡市场正在进行一场前所未有的升级！
股民云天
瑞幸咖啡，对标星巴克，但最终应该不会是星巴克的对手，甚至在中国市场上份额都比不过星巴克。
现在大多数人知道瑞幸，是因为他们广告满天飞，朋友圈广告天天投放，有事没事就给星巴克来封公开信，天天都能看到汤唯。不得不承认，他们营销做的很不错，但烧钱买了的用户，有几成能成为真实用户，有几成是伪用户，他们公司应该很清楚。
美团，饿了么也烧钱，每日优鲜也烧钱，但美团和饿了么的用户教育已经做好，目前主要在考虑盈利，可惜的是哪怕这种平台，依然是未盈利状态。准确来说，有段时间实现过盈利，而实现盈利的手段，是提升平台使用费。
当然，瑞幸买的是自己的东西，和美团外卖，饿了么不一样，但是选择的用户增长方法基本一致，再想想当年风生水起的共享经济和现在负债累累的ofo，不难发现:哪怕你站在风口被龙卷风送上天，哪怕你有几千万活跃用户，解决不了盈利问题，最终还是会从天上掉下来。
目前瑞幸咖啡依然是在花钱营销，做用户习惯教育。说实话你看到的这种问答社区关于瑞幸咖啡的话题和提问，到底是不是瑞幸营销的一环都很难说。
瑞幸的账面是什么样子，我不清楚，但想活得长久，总是要给投资人一个交代，只去扩大市场规模不盈利，怎么能活下去。但一旦考虑盈利，用户补贴肯定减少，还有多少用户，就看他们到底有没有成功教育用户了。但从ofo我看到的是，哪怕你跪着，也未必能活下去。
想我这种喝咖啡无感的人，他们肯定是转化不了我。对于咖啡市场一窍不通的我还是看戏好了。
漫谈莫语
首先就味道来说，只能说都不好喝。星巴克口味更重，就像大排档师傅，使劲撒盐撒味精，让你喝了觉得够劲不亏，但要说味道的层次几乎没有。瑞幸口味单一，就像沙县小吃，千篇一律，满足基本需求。
其次就环境来说，星巴克的压倒性的，但取决于星巴克的选址和流氓性的排他。换句换说，你点的一杯咖啡里，可能有三分之二的成本都在场地费上。瑞幸的快取店还是挺亲民的。
其三，性价比。瑞幸双十一时买一送二还是挺优惠的，就算不喝咖啡，NFC果汁8元的价格也是可以的。如果你约了朋友在星巴克里喝，考虑到环境因素，还是可以的。但如果是外带，如果不考虑品牌的因素，我会选择瑞幸。
最后，能比吗？现在当然比不了，才成立一年，还未跨过盈利门槛的公司，充其量也就是襁褓中的婴儿。如果瑞幸能做好咖啡教育，把广大青年从高热量没营养的一点点中解救出来，那也许能生存下来，未来也许能逆袭也未可知。
阿拉丁23758
当然是不能了。
从人流量来看似乎现在是瑞幸直线飙升，但是实际瑞幸的营业额是靠向外卖和电商平台砸钱砸出来的单量在堆积，而实体店比之星巴克要冷清得多，瑞幸用的是OFO的那一套操作，即砸钱抢占市场并培养市场，这种操作前期会很舒服，每天都又开了几家店又占领了几个城市，但是时间长了后果就会显现出来了，会在消费者中形成廉价、低端的观念，投资人的钱一旦烧完了，到时候价格一提升市场不买帐，而价格不提升又难以为继，相比之下星巴克面对瑞幸的挑战一方面是迎合外卖用户的需求推出了专星送，另一方面则是提高了单价，在品牌形象上碾压瑞幸，而不是自降身价去和瑞幸看齐，星巴克并不是自寻死路，而是因为星巴克有自己在中国多年来建立的所谓文化氛围，当卖咖啡的卖出感觉来了，以至于人们挎个星巴克的纸质袋走在路上都觉得很有逼格，这才是星巴克在中国成功的秘笈，如果瑞幸只会猛打价格战而不注重在服务文化方面下功夫的话那就只是像个有钱的暴发户而已，和星巴克看齐还为时尚早~
潞明海明
参考OfO小黄车，第一年砸钱做得好象很火，第二年就开始缩水，第三年就走人。说真的，我在厦门，电梯，楼面广告好象常看到它的广告，但现实中，还没有看到他的一家实体店。看过它的模式，似乎就是入驻，合作现有的非品牌咖啡店，然后挂上自己的招牌，再进行快递送咖啡而已，试想一下，这种模式和共享单车，共享充电宝一样，怎么可能赚钱！！！勉强砸钱，骗集资2年多后，就走人了
新网络白领
在中国卖咖啡就是卖营销卖理念，根本不是卖咖啡。中国人懂咖啡的很少很少，口味和各种咖啡的区别，知道的的很少，瑞幸就是典型本土出来的模式，快速扩张，后期能不能坐稳很难说，因为有星巴克太平洋以及costa作为对比，瑞幸的没有什么环境可言，味道又不如其他咖啡，只剩下便宜了吧。
乐途煜
既然这么多人说不能，看起来未来很有超过星巴克的可能......
阿飞141867491
简单来说。瑞幸没卷就僵尸App。星巴克之前顺手也一杯。
