品车论市
豆腐香菇汤
食材：豆腐、香菇少许、植物油、盐、姜、味精
做法：
1.将豆腐切方块，香菇泡发切片，姜切碎
2.热植物油爆香姜，炒香菇
3.放豆腐和适量的水焖煮
4.放盐，勾芡，加味精即可
丝瓜香菇汤
食材：丝瓜、香菇、姜 、盐
做法：
1.将丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末
2.热植物油，放入姜末爆香
3.放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的水
4.待水煮沸后放入丝瓜煮熟
5.加盐、勾芡，味精调味即可
三菇蘑菇汤
香菇，金针菇，平菇，
姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。
香菇、平菇、姜丝洗净切丝；
水烧开、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，再煮熟；加入胡椒粉、盐、香油、味精，勾芡即可。
蘑菇汤
材料：豆苗、蘑菇、生姜
烹制：豆苗、蘑菇、生姜洗净，切丝。在锅内加水、姜，滚沸后下蘑菇，滚沸片刻，下豆苗，煮熟，再下盐和少许香油，勾芡，加味精调味便可。
蘑菇汤
材料：生菜、蘑菇、泡发木耳、盐、味精、香油
烹制：准备好所有的食材并洗净切丝，热植物油爆香姜末，倒入蘑菇翻炒，加水煮开，放入木耳煮熟，加入盐，加少许味精，再放入生菜煮，淋入香油，勾芡即可关火。
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菩提之心的光辉
蘑菇浓汤是一道平常生活的家常菜肴，营养非常的丰富，在烹饪手法上面是比较简单易做的，下面讨论一下烹饪方法，个人意见仅供参考：
一、准备食材
洋蘑菇半斤左右
盐一小勺
黑胡椒适量
二、烹饪方法
1、将洋蘑菇洗干净，切成片备用。
2、起锅烧油，下蘑菇片炒出香味，盛出备用。
3、准备一个料理机，将炒好的蘑菇片倒入料理机打成汁。
4、把搅拌好的汁倒入锅中，在加入550ML的清水煮开。
5、把一小勺盐加入调味，在撒上适量的黑胡椒，按个人口味而定。
李興韡
炖的要久，不要只放盐不要放别的调料。不然自然的蘑菇香味就没有了
菇农l老张在洛阳
一大碗水，10朵蘑菇
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