非我莫属23172638
关键在于自己学习的目的，有的是需要提高技能水平，有更好的发展，有的纯属爱好兴趣。
我认识的一个美女，她原来一线白领，找到一个爱烘焙的男票，就毅然辞了工作跟着一起开店做烘焙，前后几年的时间，越做越大，人家老公也是很牛掰的，不定期去各地学习培训，还参加不少大奖赛，现在越做越顺，已经开始收徒了。
那我自己来说，我当初花费不菲的银子专门去学了面包课，纯粹为了爱好。
做蛋糕是跟着网上配方学学，面包就不一样了，不能瞎做的，我也是后来学习时听老师讲过才明白，比如自己也可以用葡萄干做酵母，比如面粉和水、奶的比例，比如和面团时用冰水和常温水的区别……结业时，给了证书，现在也是摆家里自己看看喽。
大力水手49267347
如果只是兴趣爱好的话，证书对于你来说没什么作用，而且考证书没有那么容易，当然可以通过一些其他渠道学习烘焙，现在网上有很多教学视频的，或者在实体店私人教学，不过这个花费比较大，还是根据自身条件来选择性的学习。
如果你想从事这方面的工作，有证书还是可以的，还有一些大型的公司或者连锁店，或者包括自己开店，有证书都能获得别人的肯定，这是一项加分的，现在无论是从事餐饮，美妆，互联网等等，都是需要证书的，它能证明你所在一个行业的专业程度。
喋喋7287
没有太大的必要，如果不是想做一名专业的烘焙师傅的话，建议你去网络上学习一下就行，我就是自己开了个小店，技术全部是从头条上面看来的，简单一些的都没有太大的问题，特别复杂的即使想做设备也买不起，所以要看你具体的发展了
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