在洛陽，大早上喝一碗湯是對美好生活的期待。我就是一個十分愛喝湯的人，天天喝不同的湯。早上7點多，我來到新區學府街與宜人路交叉口的驢肉湯館，湯館內燈火通明，門還沒有開呢。
我喝湯太早了，整個湯館2個師傅，還有另一個食客，然後就是老胡了。
看見出湯口的桌子上，放滿了一大盤一大盤的帶皮驢肉、驢腸，我果斷買了一碗10塊錢的驢肉湯。
今天我是豫東驢肉湯館第一個喝湯人，出湯口的案几上，切好的驢肉、驢腸還沒有裝滿。
驢肉湯館的老闆給我舀湯，這是舀湯鍋，湯已經滾開了，前面的一口直徑1.3米的大鍋，也在加熱著驢肉湯，老闆說新區人喝湯晚，加上晚上賣驢肉宴火鍋，一天賣一隻驢還不夠呢。
這是我喝的10塊錢一碗的驢肉湯，蔥花和蒜黃都放了不少。
10塊錢驢肉湯中大塊額驢肉吃著很香，湯味也不錯！
喝湯無意撈出來一塊白色的驢血，戴著窟窿眼，無疑是真的驢血，吃著比豆腐還滑嫩！ 歡迎關注老胡寫實，每天分享洛陽好湯，天天與你不見不散！
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