中国的餐饮美食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称，我们中国地大物博，有56个民族，基本上都有自己特色的美食文化。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
近年来，人们生活水平越来越高，很多人变的肥胖，也越来越多人三高，由于经常吃那些油腻的饭菜，顿顿大鱼大肉，所以要想身体健康，我们不妨多吃清淡的家常菜，今天给大家推荐几道清淡爽口的家常菜，既有营养口味又好，我们一起学做起来吧 ~
洋葱拌木耳
材料：洋葱、木耳、红椒青椒
做法：
1. 洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝
2. 木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用
3. 将所有材料倒入盘中，加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可
芹菜炒香干
材料：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1. 香干、芹菜洗净
2.都切成段，芹菜切细
3.油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。
三色炒虾仁
材料:虾仁350g、 黄瓜30g、 胡萝卜30g、油1大勺 、盐1小勺、 白酒1小勺、 淀粉2小勺 、玉米粒30g
做法：
1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
3. 锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
4. 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒
5. 然后加入炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
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