愛不食手
自己在家給孩子做的方法：
1、一個土豆削皮 ，切1CM厚度的長條；
2、土豆漂下水；
3、把漂好的土豆（不要控水）放在大盆中，加上適量澱粉（炸出來容易定型）再加一個雞蛋（炸出來顏色金黃好看）拌均勻
4、熱鍋倒油（油要多些）開始油溫七八成，把拌好的土豆條下油鍋（這時要用漏勺快速抖動防止粘連）改小火慢慢炸（忌用大火高溫），炸至定型金黃時撈出控油裝盤即可。
5、最後用小碟放入番茄沙司沾著吃。（不要用番茄醬！因為番茄醬不能生吃）
注意事項：1、土豆條漂完水一定不要控水，不然用幹澱粉拌的土豆條炸出來外面是厚厚的一層裡面沒有熟。
2、高溫下土豆條後，一定改小火，不然炸糊了還沒有熟。
這只是在家給自己小孩子做的方法，小孩子說好，但不知道合各位口味的，大家動手試試吧！
最後，還要多說一句，一次一個土豆就行，油炸食品不要多吃！
離我相
這個讓我來，我最有資格回答這個問題了，因為我炸過很多薯條
首先我們來準備下所需要的材料
用料：土豆3個，牛奶適量，鹽適量，油適量，清水適量，椒鹽撒粉
做法：
1：土豆削皮，改刀切成條狀，切好的土豆條沖洗乾淨，再放入清水中浸泡十分鐘左右
2：鍋內燒水，將浸泡好的土豆煮至七分熟左右即可，煮好後撈出瀝乾水分備用
3：將準備好的土豆放入碗中，倒入準備好的牛奶，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏三小時（一晚上效果更佳）
4：將浸泡好的土豆撈出瀝乾牛奶，放入冰箱冷凍至土豆完全變硬
5：鍋內放入適量的油，油溫七成熱即可，放入冷凍之後的土豆油炸，炸至金黃即可撈出，控幹油，裝盤撒上椒鹽既可（沒有椒鹽也可以撒鹽）
PS：再選土豆時最好選較大的土豆，不要買皮發青，發芽的土豆，這樣的土豆含有較高的龍葵素，食用後易導致龍葵中毒，另外喜歡吃的朋友可以多做點放入冰箱冷凍，想吃的售後直接拿出來炸就好了，非常方便
QE小時光
娟子來教大家如何在家做出好吃的薯條，喜歡的也可照這個方法做；
1；先把土豆洗淨削皮
2；切成細條，放在水裡沖洗幾遍，洗去表面的澱粉
3；把洗好的土豆條放入鍋中煮5-7分鐘
4；撈出擦乾水分，撒上鹽拌勻後
5；放入冰箱冷凍幾個小時
6；鍋中倒油燒至6成熱時，倒入土豆條炸至金黃即可撈出控油
7；再配上番茄醬開吃吧
娟子就分享到這裡，您覺得娟子這樣炸的薯條如何？有什麼建議請留言？也可點贊與關注娟子美食記。
娟子美食記
1、先把土豆削皮，放到微波爐里加熱到熟~~一個土豆需要2~3分鐘，以次類推。 2、把土豆稍微晾一下，等快涼的時候，切成條兒~~ 3、上油鍋，等油有7、8分熱的時候，下薯條油炸~~金黃色的時候撈起~~ 自己按照個人口味，蘸番茄醬或者是椒鹽味的自己掌握
許永仙
土豆切成較粗的長條
鍋中放水放鹽下薯條煮沸後撈出
薯條放涼以後擺好放入冰箱冷凍2個小時
油鍋燒熱，下薯條小火慢炸
燒什麼麥
土豆洗乾淨 切成均勻的條狀 冷水浸泡反覆沖洗至澱粉乾淨 起鍋熱水 燒開下入土豆條 煮到7分熟 撈出 冷卻 放進冰箱冷凍3小時 起鍋熱油 油熱下凍好凍土豆條 炸3分鐘 撈出控油 撒 適量鹽 配番茄醬 就可以食用了 自制薯條 美的很
阿達里美食
超市有切好的薯條，回家空氣炸鍋一炸搞定
