“酸碱体质”到底存不存在?

贾斯特独依特


人体是非常奇妙的精密组成,人体的酸碱储备非常的宽,并没有一个固定的PH值,不同时间段不同环境测量身体的PH值数据,一定是不稳定的。所以,绝对的酸性体质或碱性体质并不存在。

讲到当下保健品骗子所使的调节酸碱平衡啥的理念与产品,也都是伪科学,假需求。人之精妙就在于人体会根据需要自行调节,无需外界干预。

所有饮食补充的碱性物质都会被胃酸同化为酸性,或反应成中性人体可吸收或不可吸收的盐类。所以,饮食补充是无效地。若强行大量补充,估计得先去医院冶疗胃病。

除此之外,有些聪明人肯定想到血液补充。哈,更容易电解质失调,微量元素巨变的后果更严重。

总之来说,调节酸碱对身体没帮助,强行为之反而可能有伤害。但打着此类宣传的产品,如果不超出你的能力又刚好需要,买了用了也无所谓。说不定就能帮到他人呢?



Ul优爱


“酸碱体质”存不存在?临床实验结果是可以证明的。现在一部分人不承认酸碱体质的存在,但又没有如何证据证明。而较新的临床参考书《酸碱失衡及治疗》阐述,饮食的酸碱性质可以影响人体的酸碱平衡状态,酸性食物可以导致低水平的代谢性酸中毒状态,中国人称“酸性体质”。


真的存在酸碱体质吗?

当然存在,摘录,临床参考书《酸碱失衡及治疗》(第157页)【第八章,食物酸碱效应的进化与展望】

【这里我们讨论的是摄取典型的现代美国食物的人们的酸碱生理学问题,由于这些食物的性质以及老龄化的效应,很多原本健康的成年人经受了慢性、进行性的、有害健康的高氯性代谢性酸中毒。同时我们发现这些人从现代食谱中获取的营养不能使机体出现遗传选择上理想的轻度碱性代谢性的内环境。现代食谱引起的代谢性酸中毒源于摄入HCO3-(碳酸氢根)和H+(氢)的失衡。

现代社会的食谱引起代谢性酸中毒,反应了由前农业时代狩猎-采集型碱性食谱向现代农业时代酸性食谱过度的趋势,在酸性食物中最多摄入的植物性食物——谷类代谢产酸。我们证实人类更适应的是狩猎-采集型的食谱,这是原始人类进化中产生的一种适应性。食谱的变化开始于一万年前的农业发明,如此短的时间无法使人类遗传决定的代谢机制发生相应变化。从进化论角度讲,我们认为生物学上自然的和最佳的酸碱状态应该是轻度的代谢性碱中毒,这种自然状态源于食物代谢后产生剩余碱。

基于以上原因,我们不得不判断与产生HCO3-前体多于H+前体的食谱相比,现代食谱引起的代谢性酸中毒对血浆酸碱组分的影响有多严重。由于食物中HCO3-前体大部分为K+(钾)盐(如枸橼酸钾),现代食谱引起的慢性酸中毒与慢性营养性K+和HCO3-缺乏共存。】

饮食引起的低水平的代谢性酸中毒,就是中国人称呼的“酸性体质”。


现代食谱引起的低水平的代谢性酸中毒能导致疾病吗?

当然能导致疾病。摘录,《酸碱失衡及治疗》158页,【我们将讨论一些由前农业时代向后农业时代转变过程中,食谱变化导致的病理状态;阐述食物引起的,随年龄增长而加重的代谢性酸中毒状态,缺乏碱中毒的状态,同时伴有食物中K+(钾)缺乏;以及以上情况对老龄相关疾病,如骨质疏松、泌尿系统结石、高血压、卒中、肾功能不全等的致病作用。】

酸性食物摄入过多不但影响酸碱平衡状态,而且还导致疾病的发生。而饮食引起的低水平的代谢性酸中毒,就是中国人称呼的“酸性体质”。

有证据证明饮食会影响人体酸碱平衡状态吗?

当然有证据证明饮食影响人体酸碱平衡。摘录,《酸碱失衡及治疗》(第167页)【慢性食物诱发的代谢性酸中毒不断动员骨骼碱的证据】 【两条证据表明慢性食物诱发低水平的代谢性酸中毒持续消耗骨量;(1)在外部持续正酸平衡的状态下,血液仍然维持酸碱平衡的稳定状态;(2)短期中和食物中的酸负荷可以改善负钙、磷平衡,减少骨质在吸收,刺激成骨。更长一些时间(3个月)使用枸橼酸钾部分中和食物中的酸负荷,也可以减少再吸收,长期(3年)使用碳酸氢钾可以使尿钙排泄持续减少。

还有一些学者已经提出了确凿的证据,说明老年妇女骨矿物质密度和骨折发生率直接与膳食导致的NEAP(内源性酸)的程度相关。】

【改变饮食酸负荷对健康人血浆酸碱组分的影响:介入性研究】

[我们曾在绝经期妇女中进行了一项研究,受试者进食恒量净产酸食谱。我们向食物中添加碳酸氢钾(KHCO3)直至可以观察到NEAP(内源性酸)下降(使用RNAE衡量)。开始血pH为7.39,血浆([HCO3-]碳酸氢根)23.7mmol/L,RNAE(肾脏酸排泄净值)71mmol/d。加入[KHCO3] (碳酸氢钾)18天后(60~120mmol/d),pH增加了0.02,[HCO3-](碳酸氢根)增加了1.8mmol/L,RNAE(肾脏酸排泄净值)下降至13mmol/d。尽管[HCO3-]的绝对值仍在临床接受的正常值范围内,但是其变化与RNAE(肾脏酸排泄净值)成反向关系。停止添加KHCO3后,所有的检测指标恢复至以前水平。

综上所述,健康人习惯性进食净产酸的食物时通常产生一种慢性低水平的代谢性酸中毒的状态,其严重程度与饮食引起的NEAP(内源性酸)产生的多少直接相关。]

这些研究结果证实,饮食可以影响酸碱平衡状态,由饮食引起的低水平的代谢性酸碱紊乱,就是中国人称呼的“酸碱体质”。


《酸碱失衡及治疗》关于本书:本书是NicolaosE.Madias教授和F.JohnGennari教授在20世纪80年代主编的第一版基础上,又与HoracioJ.Adroguc教授和John H.Galla教授合作,并在来自美国、加拿大和欧洲等26个国家作者的帮助下编写的新书。本书回顾了近年来分子生物学,以及动物和人类的酸碱平衡的研究成果,并提供了一个全面的看法。本书涵盖的知识广泛,资料丰富,并收集了作者亲历的范例,具有很强的指导意义,并被美国医学院协会主席(Joedan J . Conhen, M . D.)誉为关于酸碱平衡领域的一本新的百科全书。


《酸碱失衡及治疗》序言,20世纪80年代初期,我们荣幸地与本书的主编Nicolaos E. Madias和F. John Gennari一引起编写了Acid-Base。该书为第一本专门对酸碱平衡生理学基础知识进行综合描述和明确阐述其临床应用的书。但之后人们对生物科学有了新的认识,随之而来的是大量新的研究成果和信息的产生,特别集中在对细胞和分子水平的研究。酸碱平衡度重要性依然保持着它在临床上的两个主要基本点:首先,对具体酸碱失衡类型的描述,可以指导对病人采取恰当的治疗方法;其次,对复杂酸碱失衡,经过严格、细致的分析可以为临床提供检测潜在疾病的关键信息及线索。


降尿酸联盟


尿酸高不等于酸性体质!让我们疼痛的原因也不是它酸,而是尿酸过多,尿酸钠盐晶体沉积在关节的位置。

“酸碱体质”这个说法的创始人也确实被抓了,就是伪科学。

附新闻链接:https://news.sina.cn/gn/2018-11-08/detail-ihmutuea8110583.d.html?vt=4&wm=3255_0002


集心网络


不存在。人体是个复杂的系统。体内每个部位都有不同的酸碱度,人体会自动保持平衡。


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