很多人對於東北的印象一直都是兩個詞，一個是“個子高”，第二個是“飯量大”。因為去過東北的南方人都說，不能按照在南方的點菜方式，在東北點菜，不然等到上菜的時候，你就會發現嗎，這些菜根本就吃不完。這個案例應該在很多人身上都出現過，大家都覺得東北菜的分量實在是太大了，而且都是無肉不歡的。現在快要過年了，大家應該開始考慮買年貨的事情，如果說起買年貨的話，大家肯定都知道南北方的差異是非常大的。同樣是在冬天“買菜”，南方人按“斤”買，北方人按“公斤”買。
在北方買菜都是有儀式的，一般做得最多的就是在冬天囤白菜了，看到大爺大媽們圍在賣白菜的貨車旁，考慮自己家要買多少公斤的時候，南方人都是目瞪口呆的。因為在南方買白菜都是按頓買的，如果是考慮吃一頓，可能就只會買半斤，如果是有很多不同的用處，可能就是會買一斤，總之並不會“囤菜”。因為在南方的氣候比較溼潤，而且到處都是高樓大廈，平時買了菜就只能放在自己家的冰箱裡，不然讓在外面就會壞掉。
但是對於北方人來說，一般囤白菜都是按“公斤”買的，一般的起點都是50公斤，也就是100斤。這麼大的分量大家也不用擔心會吃不完，因為在東北有一道神奇的菜，那就是酸菜，不管是做什麼肉菜，都能在裡面放點酸菜增加一點味道，而且非常開胃。而且這些大白菜都不用擔心沒有地方儲藏，一般北方地區的朋友家裡都是會有一個菜窖的，因為天氣越來越冷了，蔬菜是會被凍壞的，所以大家都會買上足夠的蔬菜放在家裡的菜窖中，能夠足夠冬天吃。
而南方人吃飯相對來說可能會更加講究一點，大家都是喜歡每噸都吃新鮮菜，所以都會做到當天的菜都吃完，所以在做菜的時候，也會考慮自己家當天的分量，這樣就不會浪費也不會少量了。所以南方人南方人買菜都是會按“斤”買的，如果家裡人多，就多買一點，如果人少的話，可能肉都會只買半斤。
同樣是在冬天“買菜”，南方人和北方人的差距還是很大的，這都是文化差異導致的，大家的生活方式很不一樣，所以在平時的一些大小的事情上，處理的方式和做法也大有不同。
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