你们那边有哪些特色美食?如何评价?

大城小商


我的家乡在南京,目前工作在深圳!

说广东人是全中国最能吃的一点都不为过,自成菜系!广东的美食有广州菜、东江菜、潮汕菜,三种风味组成!统称为粤菜!

1、广州早茶

到广州,不可不来西关饮茶,饮早茶,自然少不了西关名点。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。

代表餐厅有:白天鹅宾馆、陶陶居、广州酒家、春满园

2、潮汕手工牛肉丸

潮汕手工牛肉丸可以说是一绝,纯手工制作,精细考究,故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,大受潮汕人的欢迎,成为一种最为大众化的潮州民间小食。可能只有去当地才能吃到一些原汁原味的牛肉丸。

代表餐厅有:汕头牛肉丸火锅

3、卤鹅

这种鹅被称为“狮头鹅”。形容额头特别大,一只鹅,最贵的是鹅头,鹅肝和鹅掌。鹅肉反而就十分便宜。

4、梅菜扣肉

梅菜扣肉用的是肥瘦平均的五花腩与农家制作菜干的梅菜拌上适量的酱油、味精(可不放,视个人喜好)、盐、姜丝、蒜,用文火蒸制而成。特色是甜咸适中,香而不腻。

5、白切鸡

白切鸡又名白斩鸡,原汁原味,骨血分明,肉质紧实。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。

6、烧味

广东人十分喜欢吃烧味,包括香港街头也有很多烧味快餐店,深受广东人的喜爱!

广东美食很多,例如:客家酿豆腐、蟹膏、煲仔饭、佛山九层糕、云吞面、斗门河虾等等!我就不一一介绍了!

吃在广东,一点也不错!




蛇二二


河南的;我们这里特色美食太多了就和大家简单分享三个吧;

胡辣汤:我们这里早餐有喝胡辣汤的习惯,很多人的一天都是被一碗胡辣汤唤醒的!刚入口不觉得辣喝完之后浑身通透,堪比灵丹妙药!有点儿轻微感冒的没准儿一碗胡辣汤就给搞定了,吃药都省了……

烩 面:烩面的配料大致有高汤、面片、粉丝、千张、牛肉或羊肉、海带、香菜、鹌鹑蛋等组成~一碗合格的烩面汤底浓厚,面条筋道光滑。一碗烩面下肚,火力遍布全身!

道口烧鸡:道口烧鸡早就声名远扬!到处都能看到道口烧鸡专营店~~好吃的道口烧鸡皮脆、肉烂不柴、入味十足、喝酒吃饭都很给力!

个人观点,不喜勿喷!








小查和老查


沙虫,大概1000元一斤沙虫干,很鲜美的哟。



梁哥当家做煮


我们家乡有特色的“高流墟风姜鸡”!具有暖胃驱风作用,养胃好专家!





卡卡东79


油炸粑

顾名思义用油炸的,很香,里面包有辣椒和折耳根还有香菜,是贵州人很爱吃的小吃。

砂锅粉

用砂锅来煮的河粉,汤可以选择酸汤或是清汤,里面有鹌鹑蛋、豆芽、白菜等配菜。

烤豆腐

是一种夜宵烧烤,就是自助烧烤,主打豆腐,还有很多关于烧烤的食材都可以来烤的,蘸碟是辣椒粉,吃不得辣的还是不要去吃这个美食吧,而且这是一个非常耗时的街边小吃,适合平民消遣的美食

肠旺面

有肠有毛血旺顾名思义肠旺面,不用多说这个大家应该很清楚


boy男海子


坐标河北秦皇岛,沿海城市,当然不得不提海鲜,螃蟹、皮皮虾、海螺、扇贝、花蛤、黄蛤,还有海杂鱼、海肠子、海蛎黄,等等。蒸着吃、烤着吃、煮着吃、做成大馅...海鲜烧烤也成为了夜宵必备。海鲜与烧烤搭配在一起是所有烧烤店的做法,秦皇岛人吃海鲜好用锡纸碳烤和辣炒两种方式,蒜蓉生蚝、辣炒花蛤、盐烤大虾...


除了海鲜,山海关的桲椤叶饼,四条包子,回记绿豆糕,山海关大樱桃,昌黎赵家馆饺子,昌黎葡萄酒,北戴河杨肠子,青龙板栗,都是非常有名的,并且确实很美味。


夜食光


我们家有很多美食,其中数圆子最有名气,逢年过节必备,有猪肉的有牛肉的,还有荠菜的。可以蒸煮溜,油炸等吃法,如果你去安徽寿县合肥一带一定要尝尝味道。


感受生活49088101


永州血鸭,之所以叫永州血鸭,那是因为是永州的特色,这道菜从古流传到今是一道特别美味的菜。过时或者是过节,几乎每家每户都会做。


不知道025


我坐标永年,特色美食的就要说说驴肉香肠。驴肉香肠是我们永年的特产,就一个字,香。再有就是广府的酥鱼,一天一天的小鱼,特别入味,而且可以一口吃下去。我们这边外地经商的人,都会用这些特产送礼的。


吃货杨奥飞


山西太原,哈哈当然是面食啦尤其是妈妈做的,剃尖,刀削,沾片子,揪片太多了,再配上肉臊子或者鸡蛋打卤,完美。还有过油肉,铜火锅,羊杂。不能说了我得做饭了太香了


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