Irene_haha
對於這個問題，我是相當有回答權的，我就是地地道道的南方人（福建人），南方人過年吃的東西很多，比較有特殊的主要有年糕、米漿果、油炸果（也有叫油餅）、長命菜（非常有特色的），接下來讓我一一介紹下這幾樣東西怎麼做，不要流口水。
年糕：年糕主要的材料是糯米磨製而成，然後用麻袋把磨製好的糯米羹放入麻袋內，然後用石頭壓在上面，把多餘的水分壓出去，這樣就形成了較硬的糯米糰，然後再用紅糖進行揉捏，也可以加一些花生或者芝麻進去，這樣味道會更美點，最後再放到鍋裡蒸半個多小時就差不多了。剛蒸出來的年糕有點像麥芽糖。
米漿果：
米漿果是用大米磨製而成的，調好稠度再撒點蔥花後，用鍋來蒸，但是都是一層一層的蒸熟，蒸完一層抹一層調製好的香油，直到最後一層熟了就可以起鍋了，有點像千層餅的感覺。吃的時候可以一層一層起，也可以直接切塊吃，味道在北方是肯定吃不到的。
油炸果：這種其實就是油餅，相信很多人都吃過，具體做法基本跟街道上的差不多，就不介紹了。
長命菜：我相信很多人都沒有吃過，其實這道菜是我們元宵的時候吃的，就是把整顆蔥連根拔起，洗乾淨後打個結，最後放到鍋裡面去煮，等煮好後，澆點醬油，最後用油潑，這樣就形成了一道很美的長命菜，聽長輩的說，這種菜要整個吃，因為這樣才會長命百歲。兒時喉嚨小，我們經常用小棵的蔥做，好有感覺，可惜現在好多年沒在家過元宵了，也好久沒吃這道菜了。
以上是南方人過年常吃的特殊食物，當然還有很多很多好吃的東西，有興趣的小夥伴們，有機會我請你們吃哈。
快樂糖果圈
廣東人年夜飯，其實平時有會吃這些菜，只是在年夜吃這個才有過年的氣氛。
ZAPCO
汕尾海豐大年初二
888亂七糟八
嫁給南京的，三十晚上我煮的，菜不多，婆婆說以後每年都是我搞，我沒說話糖143732720
我是浙江中部地區的，我們的年夜飯
飛過馬達加斯加
都是媽媽做的家常菜，真是太辛苦了！！！！！！！！！！
小石頭98300821
我是江西上饒廣豐人，2017年年夜飯。
有福之州10
廣東湛江，魚蝦蟹，大魚大肉，新鮮，正，再來只白切雞🐔！
膠袋子潑啦
這是我做的拿手東北菜。在上海過年也做這些，寶貝女兒好喜歡。
老愷43583556
我是成都的，我自己也不知道我屬不屬於南方。這是我們家過年的飯菜，不是全部是肉菜啊，只是素點的菜還沒有端來，比較素點的菜容易熟，做在後面。農村人，吃的就這樣吧。
