洞庭清水塘
您好。我們在村裡。用糯米做的有很多哦。第一:糯米艾餈粑。用糯米磨成粉，艾草我們是到山上採摘野生的。。艾草焯水後躲碎沫。以一比一比例和糯米飯攪拌均為。搓成一個一個上鍋蒸熟。艾草對身體很有好處的🙇🙇🙇其次，用糯米發酵成糯米酒。。先把糯米上鍋蒸熟。蒸熟後放置到糯米飯為涼，再添加曲粉一起攪拌均為。注意不要粘到有油。攪拌均為後用罈子密封自然發酵。糯米酒對身體也是非常有益的🙇🙇🙇再來就是我們廣東人過年前做的煎堆，油角，都是用糯米做的。還有啊。。我家賣的特產，三水家鄉米醋。都是用糯米封壇自然發酵而成😂😂😂糯米做法有很多的。具體就不再一一列出來了。。主要就是糯米對身體很有好處。大家不妨多多試試。。如有更好的做法和美食，歡迎各位留言共同探討。感謝你們的關注和評論👏👏👏祝福:家庭幸福，身體健康
小歐尋特產
在滾滾紅塵中，人們已經習慣了大自然中的生存方式，人們對舌尖上食物更有了新的認識，也總結了各種各樣的小吃，人間的美食，因為我生活在美麗富饒的東北，長白山腳下，伊統河畔，所以就知道東西的美食小吃，在這裡只有簡單的介紹兩種而已，第一就是用東北話說的是蘇耗子，產品用百分之六十的懦米，加百分之四十的普通大米，放入缸里加入水浸泡，等泡幾天後，磨成米漿，然後控幹了水，就可以製作了，用手拍成小圓餅，在往裡放入豆沙，包好了用蘇子葉包好，放入鍋裡簾子上，等簾子滿了的時候，就可以蒸了大約十五分鐘就可以了，還有就是粘火燒也是同上面的蘇耗子一樣的作法，只是它不用蘇子葉，它不用蒸的，而是用平底鍋煎就可以了，真的吃起來可筋道了，容易放值，放入冰箱裡，想什麼時候吃，就什麼時候拿出來用鍋加熱，十五分鐘就OK了，這兩種小吃已經有很長的歷史了，有人說在很久很久以前，一直留傳到今天。
把微笑送給你61329856
在農村種植糯米，在我們貴州農村做吃的大致分為幾種。
一：黃粑：
首先以農村種植糯米三至七斤,稻米三至七斤，加白砂糖200克左右
1. 將糯米、大米淘洗乾淨；
2. 入清水中泡透後，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊幹水分；
3. 將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟；
4. 紅糖切碎加入蒸熟的玉米粉團內反覆揉勻，再搓成長條；
5. 冷後切成厚1釐米的片即可；
6. 食時鍋置微火上，用菜油刷鍋將黃粑片入鍋烙成二面黃，起鍋入盤。
●黃粑的特色：
成菜金黃耀目，皮脆肉軟，香甜適口，令人食後難忘。
♦黃粑是我們貴州的特產食品，是農村傳統，百年傳承一直到至今，目前，在我們貴州黔西趙老五黃粑是最出名的。
二：糯米粑
是經過農村石磨或者粉碎面機把糯米磨成細面，經過一個小時的煮蒸，達到熟食，取一個能耐燙的圓形容器，把蒸煮好的熟食糯米麵倒入容器中，攤平壓緊，待二十四個小時之後，糯米冷卻凝固。
◆用菜刀切成一小塊，火上安放一個鐵架子，放入架子上經過烤透，蘸入芝麻或者白糖，美味也是很不錯的。●油炸也很有獨特的味道哦，不信你可以試試
◆春節時期，用農村傳統手工用玉米制作（俗稱）為米酒，切幾片糯米粑置入裡面煮一些時間，加點冰糖，味道也很美的。
三：粽子
把糯米稍微磨一下，不要太細，均勻即可，經過蒸煮熟透，把事先準備好洗淨的粽子葉，添加一些肉、或火腿腸等一些食材，用蒸熟的糯米包裹好食材，在用粽子葉包紮成粽子型，再經過小火微蒸，香而可口的粽子就大功告成，等著你慢慢品嚐了。
其實，在我們日常生活當中，糯米的作用及其非常廣大的，只是我們還沒有去挖掘。
百里杜鵑黔鄉味
可以做糯米肉碎釀苦瓜
1.豬肉洗淨後剁碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻後醃製半個小時。
2.苦瓜洗淨後切段去籽，然後將豬肉糯米餡塞入苦瓜環中。
3.用電壓鍋壓20分鐘即可！
小瘋子
我們這糯米可以用來煮糯米飯 可以用來做醪糟 還可以用來磨粉元宵面，做糯米餈粑。
山裡王山珍
糯米除了用來包粽子，還可以用來做糯米糕等，或加工成糯米粉用來做成點心（糯米侵泡一夜，水磨打成漿水，裝進布袋吊一晚上，等水滴乾後，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是糯米粉）。
糯米粉還常用來做湯圓、做月餅的外皮，或在煮八寶粥的時加入一點，能使八寶粥變得更黏更糯。
糯米糕點也可以做很多，比如：朝鮮打糕 糯米芝麻球 糯米飯麻曙 艾窩窩 紅糖餈粑 紅薯糯米餈 糯米包油條 等等
閒雲牛羊
糯米在我們黑龍江五的農村常通常的使用方法很少主要以做粘豆包為主，把糯米用清水洗寢泡五個小時以上然後控幹水份再到磨米坊大成面狀後帶回家裡用來蒸豆包兒，注意事項泡糯米的時候一定要添加普通的大米，比例式糯米一半淨白米一半這樣有助於製作豆包兒成型，接下來就是把我們自己家裡用園田地裡種小紅豆在大鐵鍋裡用水煮熟後用我們東北做大醬用的叫醬chu子再把煮好的的豆子捯成醬狀再放在盆裡坐在熱乎乎的火炕上用手一個一個的攥成直徑2公分左右球狀放在用高粱杆編的簾子上面拿到外面放在雞架上凍起來，然後再把之前磨好的糯米麵粉用溫水和成面，把外面凍好的豆餡兒拿進房間裡就可以用和好的糯米麵就可以包豆包兒了，包好的豆包放在蓋簾上放在大鐵鍋裡蒸一下，蒸熟後再次把蒸好的豆包兒放在蓋簾上拿到外面再把包好的豆包凍起來然後放用裝面的空袋子把凍好的的豆包兒放入袋子裡再放到家裡的下屋的棚子裡什麼時候再用鍋蒸一下就可以食用了。
黑土_275
1 驢打滾，蒸熟放豆麵
2 年糕，我們這農村家家過年都蒸，過年的味道
3 粘豆包，紅豆餡是我們這的最愛
4 元宵，正月十五必吃的
5 油炸糕
6 麻團，滾滿芝麻，好香啊
7 粘餅子，北方人吃過的🙌
8 粽子，端午節必吃的
9 粘高粱米粥誰吃過
10 打糕，糯米
11 粘乾飯，糯米飯，小時候的最愛
12 粘小米，叫大黃米還是小黃米來著，好吃
我能想起來的也就這麼多了
河北惠博農業
糯米可以做八寶飯，還可以煮熟拌白糖吃或是紅糖吃，也可以磨成粉，做湯圓吃，也可做餈粑，做出的餈粑可以油炸，也可以火烤，還可以用來做漿米條，也可以用來做糯米餅，包點豆沙餡或是花生都特別好吃。也可以用來做南瓜餅，糯米做的南瓜餅真的不錯哦。我們有時也用來做甜白酒，做出的甜白酒真的又甜又糯的。
雲南倩倩
1 可以做燒麥，
2 糯米飯，
3 糯米雞。
4 糯米餈粑，
5 糯米粽子，
6 糯米蒸粉蒸肉，
7 糯米鍋巴
還有很多很多！！
