命中注定是你789
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食材
- 主料
生瓜子
500g黄油
50g- 辅料
白糖
适量
1.准备适量的生瓜子。
2.准备一块黄油。
3.准备适量的白糖。
4.黄油切50克左右的一块。
5.将瓜子在冷水里浸泡一下。
6.捞出直接放在炒锅中，中火先把水汽烘干。
7.将黄油切成片。
8.待瓜子表面干了，转小火，然后将黄油锅中。
9.黄油放入先不急于翻炒，焖一会，黄油化了，就可以不断翻炒了。
10.随后放入糖。
11.然后不断翻炒，大概5分钟左右，看见表面微糊，即可。
小贴士黄油放入后，不急于炒是为了黄油融化后，可以渗透在瓜子里。如果放入后急于翻炒，黄油就很容易粘在锅里了。
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潮州玩家
花生米(干)150克，奶粉50克，面粉50克，水淀粉50克，蛋清少许。
做法
1、将花生米放在用奶粉、蛋清、面粉、淀粉调制的糊浆里滚一下取出。
2、入油锅炸，将花生米炸至金黄色捞出后控油，晾凉即可食用。
品味缘外卖
瓜子花生炒熟，加奶油香精，再继续炒一会。
杨周彝
瓜子花生炒熟，加奶油香精，再继续炒一会
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