流金岁月1983
我表哥从农村出来到运江谋生活一 二十年，他只做过开榨油坊这一件事情。虽然闲时看起来没有什么事情做，但是，仅仅依靠这个榨油坊的收入，他一家人的小日子过得也并不比别人差到哪里去，照样是有房又有车的小康之家。
要想在农村的街圩上开榨油坊，不但要看这个地方有没有种植花生、油菜，油茶果等可榨油的种植环境与当地人种植习惯，而且也要看当地人在食用油方面是不是已经普遍接受植物油做菜。如您想开榨油坊的地方占有其中一点，再加上良好的口碑还是可以开榨油坊谋生的。
另外，如您开榨油坊的地方，当地日前没有什么人种植水果，但周边县市已经大面积种植水果的时候，不妨也学学我表哥以麸代替一部份加工费的方式，这样，每积累够一定的量的麸时，就可以转卖给果农朋友或卖农资的老板，如此“零存整售”的方式也可以多得一些钱财。
总之，我认为在乡镇的圩上开榨油坊，不但要看榨油的货源来源方便与否，还要看当地人的饮食习惯，更要有一个把麸再生钱的变通想法就可以了。图片来于网络。
荔浦青山
对于榨油这一行，我是有亲身经历的，我来说说我的榨油经历。榨油生意真不好做！
02年我们那的农民都视地为宝，种粮食，也种油料。尽管人口才1万多，可加工油料的作坊就有4家，我也跻身其中。还免费粉碎油渣，加工1斤油籽0.20元，可电费是农业用电每度0.55元，当年挣回了榨油机、粉碎机等1万多成本。两年后，大面积的退耕还林，举家外出打工的人愈来愈多，种植油料的人逐渐减少，榨油坊也一下子关闭了两家。
加工油料没有前途了，我继续对外加工的同时，开始收购当地普遍种植的胡麻、菜籽，荏等油料，自己加工销售。这个时候，农业用电已被取消，三相动力电也是阶梯价，价位在0.55一1.2257元，本来加工油料的人已经很少，加工费还是不能涨。加工油料吧，胡麻收购价是每斤3元左右，一斤胡麻出油0.33斤，也就是说大概3斤胡麻榨1个油，售价10元，充其量是个收回胡麻的成本，那加工油料在哪挣钱？就只有油渣了。1斤油渣可卖1元，1斤胡麻榨油油渣约6两多，能卖6角钱，就这6角钱还含有电费、机械磨损、人工费。
农村人本来就不太富裕，卖着吃油的人也不多，一天加工100斤油料，30多斤油也卖不完，就那含有电费等油渣收入的60多元也挣不来。凑凑合合两年时间，便关门“大吉”。6000多元的榨油机卖了废铁，不足千元，1500元的11千瓦电机也只卖了600元。
都十几年过去了，我镇榨油坊倒是开了一家有一家，经营最多不过三年还是关门了。
为生活而提神
碰巧有位朋友正好是做这行的，开的时间不久，为了解答这个问题，正好和他聊了下。
他说他的店算是静悄悄地开业吧，因为毕竟觉得这个油质量比较好，就找了个位置不算好的店面开始经营。
按他的原话：刚开始那几天都有发发传单及养生册子给别人的，但是小店实在不起眼，发传单给别人的时候 别人都还不知道在哪里（实际上我也就先在门口处发发的，别人还是不知道，伤心）只要别人停下脚步，我都会跟人家介绍小店是做什么的。但好像感 兴趣的人还真不多哎。
虽说现在小店才开没几天，但是，我感觉实在够惨淡经营啊，一天也就一个客人那样子！！一天下来的营业额也就几十块钱，连房租都不够。没开业之前，别人都跟我讲一天下来能赚个上千块，或者一个月下来最少也会有五，六千的利润。我这实际情况跟别人对比实在差得也太多了吧。
为什么少有人接受我的东西，这是绝对的货真价实的呀，而且客人自己都能亲眼看着从原料变成油的。我们的小机器也很干净的，都是全不锈钢，而且是冷榨机，原料都不用炒就可以榨的。原料也都很新鲜。
以上就是这位朋友的原话。
大部分人可能都会说 在如今粮油市场充斥着地沟油的情况下这样的生意可能会很好做，但是我们做这个生意一定是长久的，运营一个店面或生意不能单单靠自己认为好的产品。
榨油的生意绝对是可行的，不过我们更应该要考虑的是你周边的客户群，定位，运营。比如我们的油和超市里面的比有哪些优势。为什么客户要选择我们的。
因此重点是在这个可行的项目上如何去运营
榨油走的到底是什么路线 打哪种概念 这个是要事先想好的。
建议：
1、可以先开个榨油作坊，但一定要保证油的品质，切记切记，利用口碑效应来推广。
2、可以接受加工，客户可以带着大豆或者花生去加工，你收加工费。这个是让一些有特殊需求的人员，在前期如果生意不好的情况下还是有点帮助，至少可以帮你提高人气。
3、最最重要的一点就是品质 卫生 等这些。做到让客户可以看到你的操作过程，或者能让客户亲自参与进来，那说明你这个做得就不错了。
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店面宝
油品为日常钢需产品，但做任何行业都有竞争，进入之前首先考虑的应该是如何低成本进入市场，如何引爆市场，如何在竞争激烈的市场中脱引而出并利于不败之地是第一步！
只要你考虑好以上因素并能处理好就可以上场了！祝你财运亨通！
