現代人注重養生，對保健品的功效往往“寧信其有，不信其無”，也因此花了不少冤枉錢。近些年來，在保健品市場十分受歡迎的“白藜蘆醇”，就是宣傳大於實際功效的經典案例。
號稱源自美國的白藜蘆醇保健品，其實並未獲得美國食品藥品管理局評估，也未獲得我國國家食品藥品監督管理總局備案，卻依然在線上大量銷售。安徽農業大學營養與食品衛生學碩士夏瑩告訴讀創/深圳商報記者，消費者在選購保健品時，應理性思考。
植物抗毒素被說成“神藥”
白藜蘆醇是一種抗氧化劑，葡萄、藍莓、紅酒等物質都含有這種成分。1939年，日本科學家Michio Takaoka從植物中首次發現並提取了白藜蘆醇。此後長達60年，人們一直把它當做一種植物抗毒素——自然界每種植物都有自我保護的武器，白藜蘆醇就是植物為防止黴菌感染而產生。
直到上世紀末，美國康涅狄格大學心血管研究中心主任Dipak Kumar Das提出，白藜蘆醇能保護心血管，並認為這是法國人日常飲食中含有高脂肪高膽固醇的食物，但心血管發病率卻相對較低的原因——法國人常喝的紅葡萄酒中含白藜蘆醇。此後，白藜蘆醇迅速“走紅”，商家開始宣稱相關保健品有軟化血管、抗氧化、抗衰老，甚至防癌的功效。
但是記者在Researchgate網站的數據中查到，一升紅酒中白藜蘆醇含量僅為0.1-14.5毫克，“想獲取白藜蘆醇，還不如直接吃葡萄。”夏瑩告訴記者。
Researchgate網站數據
很快，Das的說法被推翻。2012年，康涅狄格大學健康中心宣佈，審查委員會已發現Das有145項製造或偽造數據罪，他發表的關於白藜蘆醇的20餘篇論文也被撤回。
相關保健品進入中國線上市場
盯上白藜蘆醇的不止Das一人。2003年，美國學者David Sinclair成立了研發白藜蘆醇的配方和衍生化合物的公司，很快，這家生物公司被全球最大的藥企之一——葛蘭素史克收購。然而，2010年，葛蘭素史克公司卻中止了白藜蘆醇研究項目，原因是實驗裡出現了多個腎衰竭現象。
長期從事白藜蘆醇相關研究的中國科學院生物大分子國家重點實驗室主任許瑞明此前告訴新華社記者，白藜蘆醇對人體的作用目前還處在研究階段，對人體健康是不是有積極的作用、通過什麼樣的方式起作用、是否有副作用等目前都還沒有定論。
記者在美國藥品網（Drugs.com）發現
其明確表示白藜蘆醇被認為是一種膳食補充劑，其安全性和有效性尚未得到美國食品和藥物管理局的批准。而查閱我國國家食品藥品監督管理總局的備案信息發現，截至發稿，國內通過審批、尚在有效期內，含白藜蘆醇成分的保健食品，僅有一款“坤美靚牌白藜蘆醇膠囊”，其主要功能為補鈣。
也就是說，
目前國內並沒有通過
具有“抗衰老”、
“美容”等功效，
處在合法註冊／備案期內的
白藜蘆醇相關產品，
且在《保健食品原料目錄》中
也未能找到該成分。
與此同時，在淘寶、京東等電商平臺搜索“白藜蘆醇”，仍出現了大量口服液、膠囊等標榜抗衰老的保健品，而通過微商銷售相關產品的更不在少數。記者發現，這些產品包裝上都是全英文，並無中文批示和批准文號。
保健品，吃的是心理安慰？
夏瑩告訴記者，雖然白藜蘆醇被證明傷腎，但是目前並沒有對含白藜蘆醇的保健品進行試驗，所以使用過此類保健品的消費者不必過於恐慌。
事實上，記者在查閱淘寶上兩家業界知名品牌、單款產品月銷量在5000以上的店鋪後發現，即使是宣稱含有白藜蘆醇的保健品，其真實含量也未可知。
其中一家的30毫升口服液
號稱白藜蘆醇含量相當於2000杯紅酒，而配料表中卻寫著水、木糖醇、葡萄濃縮汁粉、食用香料等，並未看到白藜蘆醇字樣。
客服解釋說，“因為這種成分還沒有被我國食品保健品錄入”。而宣傳頁面則寫著，這款口服液對免疫力、睡眠、腸胃、肝臟、牙痛、勞累、美容等都有功效。
白蘆藜醇保健品宣傳頁面
另一家則直接建議記者一次性購買半年以上用量，“因為個人體質不同，要長期才看得到效果”。記者初步計算，雖然每盒單價為400元左右，但是一年用量也不下萬元。有網友說，自己的老闆的圈子都是吃這個，所以覺得可信。更有人直言，“就是吃個心理安慰。”
夏瑩告訴記者，現在正規保健品，由於規定，在包裝說明等地方沒有誇大功效，但很多在銷售、宣傳過程中卻說得神乎其神，給人感覺可治百病，卻恰恰說明其功效模糊。“消費者在購買時要理性思考，選擇食用合格的保健品，不能把保健品和藥畫上等號。”夏瑩說。
來源 讀創App
讀創/深圳商報記者 袁斯茹
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